Il-kalċju huwa element importanti fid-dieta ta 'persuna b'saħħitha. Huwa meħtieġ għat-tessut tal-għadam, il-muskoli, in-nervituri, għal pressjoni tad-demm stabbli u b'mod ġenerali għas-saħħa. Ħafna nies illum jaraw sors ta 'kalċju fil-prodotti tal-ħalib. X'għażliet hemm għal dawk li ma jikkunsmawx ħalib?
L-ammont rakkomandat ta' kuljum għall-kalċju huwa ta' 800 mg sa 1200 mg kuljum. Tazza ħalib fiha 300 mg kalċju. Ejja nqabblu dan in-numru ma 'xi sorsi oħra.
Din hija biss lista qasira ta 'sorsi tal-pjanti ta' kalċju. Meta wieħed iħares lejha, tista 'tifhem li l-użu ta' ikel tal-pjanti huwa pjuttost kapaċi jipprovdi d-doża meħtieġa ta 'kuljum ta' kalċju. Iżda, l-ammont ta 'kalċju għadu mhux garanzija tas-saħħa. Skont l-Università ta 'Yale, li hija bbażata fuq analiżi ta' 34 studju mwettqa f'16-il pajjiż, in-nies li kkunsmaw ħafna prodotti tal-ħalib kellhom l-ogħla rati ta 'osteoporożi. Fl-istess ħin, l-Afrikani t'Isfel b'konsum ta 'kalċju ta' kuljum ta '196 mg kellhom inqas ksur tal-ġenbejn. Ix-xjentisti saħqu li stil ta’ ħajja sedentarja, dieta b’ħafna zokkor u aspetti oħra huma importanti wkoll biex jinżammu l-għadam b’saħħtu u l-ġisem kollu.
Fi kliem sempliċi, l-ammont ta 'kalċju mhuwiex direttament relatat mas-saħħa tal-għadam. Dan huwa biss wieħed mill-passi. Tixrob tazza waħda ta 'ħalib, il-ġisem tal-bniedem fil-fatt jassorbi 32% tal-kalċju, u nofs tazza kaboċċa Ċiniża tipprovdi 70% tal-kalċju assorbit. 21% tal-kalċju huwa assorbit mill-lewż, 17% mill-fażola, 5% tal-ispinaċi (minħabba l-livell għoli ta 'ossalati).
Huwa importanti li tqis il-fatt li għalhekk, anke tiekol in-norma tal-kalċju kuljum, tista 'tħoss in-nuqqas tagħha.
Is-saħħa tal-għadam hija aktar minn sempliċi konsum tal-kalċju. Minerali, vitamina D u attività fiżika huma komponent importanti. Wieħed mill-vantaġġi importanti tas-sorsi tal-pjanti tal-kalċju huwa l-minerali u l-oligoelementi li jmorru fil-kumpless, bħal manganiż, boron, żingu, ram, strontium u manjesju. Mingħajrhom, l-assorbiment tal-kalċju huwa limitat.
Żid fażola u fażola ma 'chili jew stew
Sajjar sopop bil-kaboċċi u t-tofu
Żejjen insalati bil-brokkoli, alka tal-baħar, lewż u żerriegħa tal-ġirasol
- Ifrex butir tal-lewż jew hummus fuq ħobż sħiħ