Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 34 kcal | 1684 kcal | 2% | 5.9% | 4953 g |
| Proteini | 2.24 g | 76 g | 2.9% | 8.5% | 3393 g |
| Xaħmijiet | 0.49 g | 56 g | 0.9% | 2.6% | 11429 g |
| Karboidrati | 4.29 g | 219 g | 2% | 5.9% | 5105 g |
| Fibra tad-dieta | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 36.8% | 800 g |
| ilma | 89.74 g | 2273 g | 3.9% | 11.5% | 2533 g |
| Irmied | 0.73 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 2.9% | 10000 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.217 mg | 1.8 mg | 12.1% | 35.6% | 829 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 1.5 mg | 5 mg | 30% | 88.2% | 333 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.293 mg | 2 mg | 14.7% | 43.2% | 683 g |
| Vitamina B9, folat | 13 µg | 400 mcg | 3.3% | 9.7% | 3077 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 11.8% | 2500 g |
| Vitamina D2, ergokalċiferol | 0.4 µg | ~ | |||
| Vitamina PP, le | 3.877 mg | 20 mg | 19.4% | 57.1% | 516 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 304 mg | 2500 mg | 12.2% | 35.9% | 822 g |
| Kalċju, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Manjesju, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 14.7% | 2000 |
| Sodju, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 2.1% | 14444 g |
| Kubrit, S | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 6.5% | 4464 g |
| Fosfru, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 41.2% | 714 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 0.41 mg | 18 mg | 2.3% | 6.8% | 4390 g |
| Manganiż, Mn | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 33.8% | 870 g |
| Ram, Cu | 142 µg | 1000 mcg | 14.2% | 41.8% | 704 g |
| Selenju, Se | 5.7 µg | 55 mcg | 10.4% | 30.6% | 965 g |
| Żingu, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 25.3% | 1165 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 2.38 g | massimu 100 g | |||
| Glukożju (destrosju) | 2.38 g | ~ | |||
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.156 g | ~ | |||
| Valine | 0.145 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.056 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.111 g | ~ | |||
| Leucine | 0.189 g | ~ | |||
| Lysine | 0.134 g | ~ | |||
| Methionine | 0.033 g | ~ | |||
| Threonine | 0.134 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.111 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 0.167 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.301 g | ~ | |||
| Glycine | 0.145 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.68 g | ~ | |||
| proline | 0.1 g | ~ | |||
| serine | 0.145 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.078 g | ~ | |||
| cysteine | 0.022 g | ~ | |||
| L-Isterol (steroli) | |||||
| Kampesterol | 2 mg | ~ |
Il-valur tal-enerġija huwa 34 kcal.
Faqqiegħ Shiitake huma sinjuri f’vitamini u minerali bħal vitamina B2 u 12.1%, vitamina B5 - 30%, vitamina B6 u 14.7%, vitamina PP - 19,4%, potassju - 12,2%, fosfru - 14%, manganiż - 11,5, 14,2%, ram - XNUMX%
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
- Vitamina B6 huwa involut fiż-żamma tar-rispons immuni, il-proċessi ta 'inibizzjoni u eċitazzjoni fis-sistema nervuża Ċentrali, fit-trasformazzjoni ta' aċidi amminiċi, metaboliżmu tat-triptofan, lipidi u aċidi nukleiċi jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta 'ċelloli ħomor tad-demm, iż-żamma ta' livelli normali homocysteine fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn telf ta' aptit, indebolit is-saħħa tal-ġilda, l-iżvilupp ta 'dak misjub, u anemija.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: il-valur kaloriku ta '34 kcal, il-kompożizzjoni kimika, il-valur nutrittiv, vitamini, minerali minn faqqiegħ Shiitake utli, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta' benefiċċju tal-faqqiegħ Shiitake