Għal għexieren ta 'snin, kien hemm dibattitu bla tarf madwar id-dinja dwar liema dieta hija l-aħjar għas-saħħa tal-bniedem, il-vitalità u l-lonġevità. Filwaqt li kull wieħed minna jiddefendi l-pożizzjoni tagħna stess dwar din il-kwistjoni, m'hemmx argumenti aktar konvinċenti għal nutrizzjoni xierqa minn dawk murija lilna min-nies ta 'Hunza fil-Himalayas. Ilkoll nafu mit-tfulija li huwa importanti li tiekol aktar frott u ħaxix. Madankollu, il-konsum kullimkien ta 'prodotti bħal laħam, ħalib u ikel raffinat qed jieħu f'idejh fl-imħuħ tal-maġġoranza tal-popolazzjoni tad-dinja, li jemmnu bl-addoċċ fl-integrità tas-saħħa tagħhom u l-omnipotenza tal-industrija medika. Iżda l-argumenti favur l-ikel tradizzjonali jitfarrku bħal dar tal-karti meta nkunu familjari mal-fatti dwar il-ħajja tat-tribujiet Hunza. U l-fatti, kif tafu, huma affarijiet iebsa. Allura, Hunza huwa territorju li jinsab fuq il-fruntiera tal-Indja u l-Pakistan, fejn għal ħafna ġenerazzjonijiet: • Persuna ma titqiesx matura qabel l-età ta’ 100 • In-nies jgħixu sa 140 jew aktar • L-irġiel isiru missirijiet ta’ 90 jew aktar • Mara ta’ 80 sena ma tidhirx iktar minn 40 • Huma f’saħħithom u għandhom ftit jew xejn mard • Żomm l-attività u l-qawwa fl-oqsma kollha għall-bqija tal-ħajja • Fl-età ta’ 100 sena, jagħmlu xogħol tad-dar u jimxu 12-il mil Qabbel il-livell u l-kwalità tal-ħajja ta’ dan it-tribù mal-ħajja tad-dinja tal-Punent, li jbatu minn kull tip ta’ mard minn età żgħira ħafna. Allura x'inhu s-sigriet ta 'l-abitanti ta' Hunza, li għalihom mhu sigriet xejn, iżda mod ta’ ħajja abitwali? Prinċipalment - hija ħajja attiva, nutrizzjoni assolutament naturali u nuqqas ta 'stress. Hawn huma l-prinċipji bażiċi tal-ħajja tat-tribù Hunza: Nutrizzjoni: tuffieħ, lanġas, berquq, ċirasa u tut tadam, fażola, karrotti, zucchini, spinaċi, nevew, weraq tal-ħass lewż, ġewż, ġellewż u ġewż tal-fagu qamħ, qamħ saraċin, millieġ , xgħir Residenti ta 'Hunza huma rari ħafna jikkunsmaw laħam, peress li m'għandhomx ħamrija xierqa għar-ragħa. Ukoll, hemm ammont żgħir ta 'prodotti tal-ħalib fid-dieta tagħhom. Iżda kulma jieklu huwa ikel frisk mimli probijotiċi. Minbarra n-nutrizzjoni, fatturi bħall-arja pura, ilma glaċjali tal-muntanji rikki fl-alkali, xogħol fiżiku ta 'kuljum, espożizzjoni għax-Xemx u assorbiment ta' enerġija solari, irqad u mistrieħ biżżejjed, u finalment, ħsieb pożittiv u attitudni għall-ħajja. L-eżempju tal-abitanti ta 'Hunza jurina li s-saħħa u l-lonġevità huma l-istat naturali ta' persuna, u l-mard, l-istress, it-tbatija huma l-ispejjeż tal-istil tal-ħajja tas-soċjetà moderna.
2022-11-11