Ingredjenti Insalata tar-raħal
| patata | 75.0 (gramma) |
| porċini | 25.0 (gramma) |
| basla | 20.0 (gramma) |
| kaboċċa bajda, sauerkraut | 20.0 (gramma) |
| Dressing għall-insalata | 20.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-piż tal-patata mqaxxra mgħollija u l-piż tal-faqqiegħ mgħolli huma indikati. Patata mqaxxra mgħollija tinqata 'flieli, sauerkraut ippreparat jitqatta'. Għalli faqqiegħ frisk, maqtugħ f'biċċiet. Għaqqad patata mqatta ', faqqiegħ u kaboċċi, staġun bid-dressing. Fuq vaganza, tista 'żżejjen bil-ħxejjex aromatiċi.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 113.7 kKal | 1684 kKal | 6.8% | 6% | 1481 g |
| Proteini | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3% | 2923 g |
| Xaħmijiet | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 11.3% | 778 g |
| Karboidrati | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4% | 2168 g |
| Aċidi organiċi | 10.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.3% | 714 g |
| ilma | 109.3 g | 2273 g | 4.8% | 4.2% | 2080 g |
| Irmied | 1.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 10.6% | 833 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.8% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 12.8 µg | 400 µg | 3.2% | 2.8% | 3125 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 15.5% | 570 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 17% | 517 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina PP, LE | 2.0316 mg | 20 mg | 10.2% | 9% | 984 g |
| Niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 480.5 mg | 2500 mg | 19.2% | 16.9% | 520 g |
| Kalċju, Ca | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.9% | 4608 g |
| Manjesju, Mg | 21.3 mg | 400 mg | 5.3% | 4.7% | 1878 g |
| Sodju, Na | 133.1 mg | 1300 mg | 10.2% | 9% | 977 g |
| Kubrit, S | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.3% | 2653 g |
| Fosfru, P | 69.2 mg | 800 mg | 8.7% | 7.7% | 1156 g |
| Klorin, Kl | 196.5 mg | 2300 mg | 8.5% | 7.5% | 1170 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 535.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.7 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 81.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Jodju, jien | 3.2 µg | 150 µg | 2.1% | 1.8% | 4688 g |
| Kobalt, Co. | 4.8 µg | 10 µg | 48% | 42.2% | 208 g |
| Litju, Li | 42.1 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1757 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1138 g |
| Ram, Cu | 91.2 µg | 1000 µg | 9.1% | 8% | 1096 g |
| Molibdenu, Mo. | 4.7 µg | 70 µg | 6.7% | 5.9% | 1489 g |
| Nikil, Ni | 3.2 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 356.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 33.1 µg | 4000 µg | 0.8% | 0.7% | 12085 g |
| Chrome, Cr | 7 µg | 50 µg | 14% | 12.3% | 714 g |
| Żingu, Zn | 0.4015 mg | 12 mg | 3.3% | 2.9% | 2989 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 113,7 kcal.
Insalata rustika rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B5 - 12%, vitamina Ċ - 17,6%, vitamina E - 19,3%, potassju - 19,2%, kobalt - 48%, kromju - 14%
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Insalata tar-raħal PER 100 g
- 77 kKal
- 34 kKal
- 41 kKal
- 23 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 113,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Insalata stil villaġġ, riċetta, kaloriji, nutrijenti