Riċetti ta 'flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ fiz-zalza

Kważi kuljum, ħafna nies għandhom mistoqsija dwar liema Delicious jista 'jissajjar għall-pranzu, x'għandek tittratta lilek innifsek. Xi drabi trid togħma xi dixx delizzjuż u interessanti, iżda tqatta 'minimu ta' ħin u sforz. F'dan il-każ, il-flett tat-tiġieġ imsajjar fiz-zalza tal-faqqiegħ jista 'jkun soluzzjoni kbira. Wara kollox, dawn il-prodotti huma faċilment disponibbli fi kwalunkwe żmien tas-sena, mhumiex għaljin fihom infushom u jmorru tajjeb ma 'xulxin.

U z-zalza t-tajba tenfasizza biss l-appetizing tal-bqija tal-ingredjenti.

 Flett tat-tiġieġ imsajjar bil-faqqiegħ fiz-zalza tal-krema qarsa

Waħda mir-riċetti klassiċi għat-tiġieġ bil-faqqiegħ hija li tikkumplimentahom b'zalza tal-krema qarsa. Dan jeħtieġ:

• Flett tat-tiġieġ Xnumx;
• 350 g champignons friski;
• 200 g krema qarsa bi ftit xaħam;
• 1 sinna tat-tewm;
• 2 Art. l dqiq;
• melħ u bżar mitħun - għat-togħma.

Jista 'jingħad b'eżattezza li l-flett tat-tiġieġ deskritt hawn fuq, imsajjar bil-faqqiegħ f'zalza tal-krema qarsa, se jirnexxi faċilment anke għal kok novizzi.

Flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ stewed fi zalza krema

Din ir-riċetta tista 'tikkawża xi diffikultajiet fit-tisjir, minħabba li t-tiġieġ ikun jeħtieġ li jkun mimli, u għal dan għandek bżonn taqta' b'mod korrett.

Imma studja bir-reqqa t-teknoloġija tat-tisjir - u kollox jidher mhux daqshekk ikkumplikat. L-ewwel trid tipprepara l-ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ - biċċa 4 .;
• champignons friski - 500 g;
• basla - 1 biċċiet;
• krema tax-xaħam - 400 ml;
• żejt tal-ġirasol - 2 st. l.;
• butir - 30 g;
• niskata melħ;
• ħwawar - skond il-preferenzi personali.

It-tisjir jibda bil-qali tal-faqqiegħ u l-basal, imqatta 'f'biċċiet żgħar, fil-butir u żejt tal-ġirasol sakemm il-likwidu jkun evapora kompletament u tidher qoxra. Dan huwa dak li se jkun il-mili, li għandu jiġi bżar u mmellaħ għat-togħma. Il-mument li jmiss huwa qtugħ but għall-mili fil-laħam. Għandek tieħu flett tat-tiġieġ, tagħmel inċiżjoni fuq il-ġenb. Il-but li jidher għandu jimtela bil-mili, u mbagħad waħħal it-truf bi toothpicks.

Jekk għandek grill pan, imbagħad saħħan, grass biż-żejt veġetali u aqli s-sider bil-mili sakemm kannella dehbi. Taġen regolari se taħdem ukoll.

Il-faqqiegħ li jifdal bil-basal li ma kienx joqgħod fil-flett, ferra l-krema, għalli, żid il-ħwawar favoriti tiegħek u ibgħat tiġieġ mimli moqli lilhom. Il-proċess ta 'stewing għandu jieħu madwar 10 minuti fuq sħana baxxa taħt l-għatu. Wara tista' dduq l-ikel. M'għandekx dubju li l-flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ stewed fi zalza krema skond din ir-riċetta se jsir wieħed mill-platti favoriti tiegħek.

Flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ fiz-zalza bechamel bajda

Ir-riċetta li ġejja hija differenti peress li ser ikollok bżonn tipprepara zalza bechamel separatament. Iżda qabel dan, għandek tipproċedi direttament għat-tisjir tal-laħam u l-faqqiegħ. Ferra 2 tbsp fit-taġen. l. żejt veġetali, saħħan u ibda qali basla waħda, maqtugħa f'kubi żgħar. Wara li tidher qoxra fuqha, żid nofs kilogramma ta 'flett tat-tiġieġ maqtugħ fi flieli u aqli fuq sħana medja. 7 minuti qabel ma tkun lest, għandek bżonn tintroduċi champignons friski fl-ammont ta '300 g, imqatta' fin fi platti, u żommu fuq in-nar sakemm il-likwidu jkun evapora kompletament. Fl-aħħar, żid melħ u bżar mitħun għat-togħma. Wara li l-massa tkun tkessaħ, żid 200 g ġobon maħkuk fuq grater fin u ħodor, li, fl-opinjoni tiegħek, huma l-aktar adattati għal dan id-dixx (per eżempju, ħabaq).

L-iktar pass importanti huwa l-preparazzjoni tal-bechamel sauce.

Dan isir kif ġej:

1. Fi kazzola fuq nar baxx, dewweb 3 tbsp. l. butir, żid 3 tbsp. l. dqiq tal-qamħ u saħħan din it-taħlita, ħallat sewwa.
2. Sussegwentement, ferra gradwalment 300 ml ta 'ħalib fit-taġen, ħawwad kontinwament il-massa bi spatula tal-injam.
3. Ħawwad iz-zalza sakemm tkun lixxa u żid 200 ml ħalib ieħor waqt li tħawwad kontinwament.
4. Imbagħad tista 'melħ, bżar għat-togħma u żid 30 g ta' butir. Wara dan, għatti t-taġen b'għatu.

Iz-zalza hija lesta, u issa tista' tispiċċa t-tisjir. Poġġi l-massa ta 'ġobon, laħam u faqqiegħ f'moffa, ferra zalza fuq u aħmi sa 10 minuti. Il-flett tat-tiġieġ fiz-zalza bechamel bajda bil-faqqiegħ huwa lest. Roxx bil-ġobon maħkuk meta sservi.

Flett tat-tiġieġ stewed bil-faqqiegħ fi zalza tal-ġobon

Huwa dwar tiġieġ bil-faqqiegħ u ġobon. Dan id-dixx huwa ppreparat b'mod pjuttost sempliċi:

1. Qalji 300 g tiġieġ b'basla waħda mqatta' fin, sinna tat-tewm mgħaffeġ u sprig tas-sagħtar fil-butir.
2. 10 minuti qabel ma tkun lest, żid 200 g ta 'champignons friski mqattgħin mal-bqija tal-ingredjenti u aqlihom sakemm il-likwidu jevapora.
3. Ferra 100 ml inbid u għatti t-taġen b'għatu għal 10 minuti.
4. Żid 150 g ġobon u 3 tbsp. l. krema. Sajjar id-dixx għal 3-4 minuti oħra.

Flett tat-tiġieġ stewed bil-faqqiegħ fiz-zalza tal-ġobon huwa lest. Melħ u bżar id-dixx għat-togħma.

Flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ stewed fiz-zalza tat-tadam

Din ir-riċetta għandha taħlita mhux tas-soltu ta 'togħmiet. Fry 2 basal imqatta 'f'żejt veġetali sakemm trasluċidi. Żid 500 g ta 'tiġieġ imqatta' fit-taġen u aqli għal 5 minuti. Itħan 2 sinniet tewm u 100 g champignons friski u ibgħat dawn l-ingredjenti fit-taġen ukoll. Imbagħad żid 1 tbsp. l. dqiq, 2 tbsp. l. pejst tat-tadam u 3 tadam, imqatta 'b'mod fin. Wara li tħallat din it-taħlita kollha, trid tħalliha tiddi taħt l-għatu għal 15-il minuta. Fl-aħħar, melħ u żid ħxejjex aromatiċi skond il-preferenza tiegħek. Flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ stewed fiz-zalza tat-tadam jista 'jiġi servut fuq il-mejda.