Ingredjenti Insalata biż-żejt u l-ħall
| insalata | 300.0 (gramma) |
| ħall | 10.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 50.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 10.0 (gramma) |
| zokkor | 10.0 (gramma) |
| bżar aħmar mitħun | 0.1 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta 'l-insalata ħadra maħsula u mnixxfa mal-weraq u poġġi ġo skutella ta' l-insalata. Qabel ma sservi, ferra 'fuq iz-zalza magħmula mill-ħall biż-żieda ta' melħ, bżar mitħun, zokkor u żejt veġetali, ħawwad u roxx ma 'xibt jew tursin. Fuq l-insalata, tista ’tqiegħed ħjar frisk, maqtugħ fi flieli, kif ukoll qxur ta’ ħobż abjad, maħkuk bit-tewm u maqtugħ fil-forma ta ’rombi. Servi l-insalata għal platti ta’ laħam moqli u mgħolli, kif ukoll biex ħut moqli ..
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 167.2 kKal | 1684 kKal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| Proteini | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.1% | 5429 g |
| Xaħmijiet | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 16.9% | 354 g |
| Karboidrati | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 1.4% | 4294 g |
| Aċidi organiċi | 121.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 12.9% | 465 g |
| ilma | 91.4 g | 2273 g | 4% | 2.4% | 2487 g |
| Irmied | 1.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1600 µg | 900 µg | 177.8% | 106.3% | 56 g |
| Retinol | 1.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 45.1 µg | 400 µg | 11.3% | 6.8% | 887 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 14.1 mg | 90 mg | 15.7% | 9.4% | 638 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.7% | 208 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.7 µg | 50 µg | 1.4% | 0.8% | 7143 g |
| Vitamina PP, LE | 0.9324 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2145 g |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 207.5 mg | 2500 mg | 8.3% | 5% | 1205 g |
| Kalċju, Ca | 83.9 mg | 1000 mg | 8.4% | 5% | 1192 g |
| Manjesju, Mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 5.6% | 1061 g |
| Sodju, Na | 19.1 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.9% | 6806 g |
| Kubrit, S | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.3% | 4831 g |
| Fosfru, P | 31.9 mg | 800 mg | 4% | 2.4% | 2508 g |
| Klorin, Kl | 1916.4 mg | 2300 mg | 83.3% | 49.8% | 120 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 535.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 79.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 159.7 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
| Jodju, jien | 7.5 µg | 150 µg | 5% | 3% | 2000 g |
| Kobalt, Co. | 4.2 µg | 10 µg | 42% | 25.1% | 238 g |
| Litju, Li | 37.6 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2897 mg | 2 mg | 14.5% | 8.7% | 690 g |
| Ram, Cu | 121.2 µg | 1000 µg | 12.1% | 7.2% | 825 g |
| Molibdenu, Mo. | 11.9 µg | 70 µg | 17% | 10.2% | 588 g |
| Nikil, Ni | 4.7 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 143.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 26.3 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.4% | 15209 g |
| Chrome, Cr | 2.8 µg | 50 µg | 5.6% | 3.3% | 1786 g |
| Żingu, Zn | 0.2725 mg | 12 mg | 2.3% | 1.4% | 4404 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 167,2 kcal.
Insalata biż-żejt u l-ħall rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 177,8%, vitamina B9 - 11,3%, vitamina C - 15,7%, vitamina E - 48%, klorin - 83,3%, kobalt - 42%, manganiż - 14,5%, ram - 12,1%, molibdenu - 17%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Insalata biż-żejt u l-ħall PER 100 g
- 16 kKal
- 11 kKal
- 899 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 318 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 167,2 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Insalata biż-żejt u l-ħall, riċetta, kaloriji, nutrijenti