Werrej
Ingredjenti Patata stewed bil-faqqiegħ fil-krema qarsa
| patata | 150.0 (gramma) |
| porċini | 154.0 (gramma) |
| butir | 10.0 (gramma) |
| krema | 60.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 2.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Patata mqaxxra nejja hija maqtugħa fi flieli u moqli sakemm nofs imsajjar. Faqqiegħ porcini frisk ippreparat, maqtugħ fi flieli, huwa moqli. Il-patata moqlija u l-faqqiegħ jitqiegħdu ġo borma, jitferrgħu bil-krema qarsa mħallta ma 'dqiq mgħarbel u mnixxef, mgħottija b'għatu u stewed sakemm tinħareġ. Ħalli d-dixx fil-borma.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 153.6 kKal | 1684 kKal | 9.1% | 5.9% | 1096 g |
| Proteini | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.7% | 1767 g |
| Xaħmijiet | 10.1 g | 56 g | 18% | 11.7% | 554 g |
| Karboidrati | 12.2 g | 219 g | 5.6% | 3.6% | 1795 g |
| Aċidi organiċi | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 10.1% | 645 g |
| ilma | 114.8 g | 2273 g | 5.1% | 3.3% | 1980 g |
| Irmied | 1.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 3.3% | 1984 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 1.7 mg | 5 mg | 34% | 22.1% | 294 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 28.7 µg | 400 µg | 7.2% | 4.7% | 1394 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 µg | 3 µg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 16.8 mg | 90 mg | 18.7% | 12.2% | 536 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.8 µg | 50 µg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Vitamina PP, LE | 4.3138 mg | 20 mg | 21.6% | 14.1% | 464 g |
| Niacin | 3.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 662.8 mg | 2500 mg | 26.5% | 17.3% | 377 g |
| Kalċju, Ca | 31.3 mg | 1000 mg | 3.1% | 2% | 3195 g |
| Silikon, Si | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Manjesju, Mg | 24.8 mg | 400 mg | 6.2% | 4% | 1613 g |
| Sodju, Na | 13.4 mg | 1300 mg | 1% | 0.7% | 9701 g |
| Kubrit, S | 47.3 mg | 1000 mg | 4.7% | 3.1% | 2114 g |
| Fosfru, P | 98.3 mg | 800 mg | 12.3% | 8% | 814 g |
| Klorin, Kl | 63.3 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3633 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 587.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 77.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 101.2 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Jodju, jien | 4.8 µg | 150 µg | 3.2% | 2.1% | 3125 g |
| Kobalt, Co. | 6.7 µg | 10 µg | 67% | 43.6% | 149 g |
| Litju, Li | 52 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2426 mg | 2 mg | 12.1% | 7.9% | 824 g |
| Ram, Cu | 99.3 µg | 1000 µg | 9.9% | 6.4% | 1007 g |
| Molibdenu, Mo. | 6.5 µg | 70 µg | 9.3% | 6.1% | 1077 g |
| Nikil, Ni | 3.4 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 0.03 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 351.6 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.1 µg | 55 µg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, int | 0.07 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 55.4 µg | 4000 µg | 1.4% | 0.9% | 7220 g |
| Chrome, Cr | 10 µg | 50 µg | 20% | 13% | 500 g |
| Żingu, Zn | 0.4762 mg | 12 mg | 4% | 2.6% | 2520 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 10.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.4 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 153,6 kcal.
Patata stewed bil-faqqiegħ fil-krema qarsa rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B5 - 34%, vitamina C - 18,7%, vitamina PP - 21,6%, potassju - 26,5, 12,3, 67%, fosfru - 12,1%, kobalt - 20%, manganiż - XNUMX%, kromju - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Patata stew bil-faqqiegħ fil-krema qarsa PER 100 g
- 77 kKal
- 34 kKal
- 661 kKal
- 162 kKal
- 334 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 153,6 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Patata mgħollija bil-faqqiegħ fil-krema qarsa, riċetta, kaloriji, nutrijenti