Ingredjenti Patata stewed bil-faqqiegħ
| patata | 3.0 (biċċa) |
| faqqiegħ porcini mnixxef | 50.0 (gramma) |
| basla | 1.0 (biċċa) |
| butir | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| krema | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| dqiq tal-qamħ, l-ewwel grad | 1.0 (kuċċarina) |
| melħ tal-mejda | 1.0 (kuċċarina) |
| bżar iswed bl-art | 0.3 (kuċċarina) |
| ilma | 150.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Faqqiegħ maħsul sew (tista 'tieħu kwalunkwe faqqiegħ niexef) ferra' l-ilma għal sagħtejn, imbagħad aqta 'b'mod fin. Qaxxar il-basla u qatta 'rqiq. Qaxxar u qatta 'l-patata. Ħallat basal, patata, faqqiegħ u poġġi ġo kazzola. Żid 2 kikkri ilma, żejt u ħalliha ttektek taħt għatu fuq nar baxx sakemm il-patata tkun tenera (żid aktar ilma jekk meħtieġ). Ħallat krema qarsa mad-dqiq, żid melħ u bżar. Ħallat krema qarsa 0.5 tbsp. kuċċarina ilma, ħawwad sewwa, ħawwar il-ħaxix stewed biż-zalza li tirriżulta u ħalliha ttektek għal 1-5 minuti oħra. Roxx id-dixx lest bi ħwawar friski.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 171.3 kKal | 1684 kKal | 10.2% | 6% | 983 g |
| Proteini | 3 g | 76 g | 3.9% | 2.3% | 2533 g |
| Xaħmijiet | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 14.8% | 394 g |
| Karboidrati | 8.4 g | 219 g | 3.8% | 2.2% | 2607 g |
| Aċidi organiċi | 63.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 11.4% | 513 g |
| ilma | 61.9 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3672 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 13% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.7% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 1.3% | 4505 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 12.9 µg | 400 µg | 3.2% | 1.9% | 3101 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.03 µg | 3 µg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 10.9% | 539 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.6% | 3750 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.5 µg | 50 µg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamina PP, LE | 3.298 mg | 20 mg | 16.5% | 9.6% | 606 g |
| Niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 455.1 mg | 2500 mg | 18.2% | 10.6% | 549 g |
| Kalċju, Ca | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.6% | 3623 g |
| Silikon, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Manjesju, Mg | 16.6 mg | 400 mg | 4.2% | 2.5% | 2410 g |
| Sodju, Na | 14.2 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 9155 g |
| Kubrit, S | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4566 g |
| Fosfru, P | 69.8 mg | 800 mg | 8.7% | 5.1% | 1146 g |
| Klorin, Kl | 1010.2 mg | 2300 mg | 43.9% | 25.6% | 228 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 359.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 53.8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Jodju, jien | 2.6 µg | 150 µg | 1.7% | 1% | 5769 g |
| Kobalt, Co. | 4.9 µg | 10 µg | 49% | 28.6% | 204 g |
| Litju, Li | 27.1 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1027 mg | 2 mg | 5.1% | 3% | 1947 g |
| Ram, Cu | 66.8 µg | 1000 µg | 6.7% | 3.9% | 1497 g |
| Molibdenu, Mo. | 5.2 µg | 70 µg | 7.4% | 4.3% | 1346 g |
| Nikil, Ni | 2.2 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 0.1 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 225 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.02 µg | 55 µg | 275000 g | ||
| Titan, int | 0.2 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 14.9 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.2% | 26846 g |
| Chrome, Cr | 3.8 µg | 50 µg | 7.6% | 4.4% | 1316 g |
| Żingu, Zn | 0.2697 mg | 12 mg | 2.2% | 1.3% | 4449 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.8 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 171,3 kcal.
Patata stewed bil-faqqiegħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 18,6%, vitamina PP - 16,5%, potassju - 18,2%, klorin - 43,9 , 49, XNUMX%, kobalt - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
Kontenut ta ’kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Patata stew bil-faqqiegħ PER 100 g
- 77 kKal
- 286 kKal
- 41 kKal
- 661 kKal
- 162 kKal
- 329 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 171,3 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Patata mgħollija bil-faqqiegħ, riċetta, kaloriji, nutrijenti