Ingredjenti Sticks tal-Ġobon
| ġobon cottage xaħam 18% | 200.0 (gramma) |
| ġobon iebes | 150.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 2.0 (biċċa) |
| basla tat-tewm | 1.0 (kuċċarina) |
| tursin | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| xibt | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| żejt tal-ġirasol | 4.0 (kuċċarina tal-mejda) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għaffeġ il-ġobon cottage, aħsel il-ġobon hemmhekk, ħallat mal-cottage cheese, ħabbat il-bajd fil-massa, żid ix-xibt imqatta 'bit-tursin u t-tewm imfarrak. Iffurma bsaten irqaq mill-għaġina u aqlihom f'żejt veġetali jagħli.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 314.5 kKal | 1684 kKal | 18.7% | 5.9% | 535 g |
| Proteini | 13.7 g | 76 g | 18% | 5.7% | 555 g |
| Xaħmijiet | 27.9 g | 56 g | 49.8% | 15.8% | 201 g |
| Karboidrati | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9125 g |
| Aċidi organiċi | 0.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| ilma | 39.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5697 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 7.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 54.7 mg | 500 mg | 10.9% | 3.5% | 914 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 19.3 µg | 400 µg | 4.8% | 1.5% | 2073 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.7 µg | 3 µg | 23.3% | 7.4% | 429 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 1.6% | 2045 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 12.3% | 259 g |
| Vitamina H, bijotina | 4.8 µg | 50 µg | 9.6% | 3.1% | 1042 g |
| Vitamina PP, LE | 2.4742 mg | 20 mg | 12.4% | 3.9% | 808 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 110.1 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.4% | 2271 g |
| Kalċju, Ca | 302.8 mg | 1000 mg | 30.3% | 9.6% | 330 g |
| Manjesju, Mg | 24.8 mg | 400 mg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Sodju, Na | 236 mg | 1300 mg | 18.2% | 5.8% | 551 g |
| Kubrit, S | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3546 g |
| Fosfru, P | 222.2 mg | 800 mg | 27.8% | 8.8% | 360 g |
| Klorin, Kl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1% | 3083 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Jodju, jien | 3.3 µg | 150 µg | 2.2% | 0.7% | 4545 g |
| Kobalt, Co. | 2 µg | 10 µg | 20% | 6.4% | 500 g |
| Manganiż, Mn | 0.0365 mg | 2 mg | 1.8% | 0.6% | 5479 g |
| Ram, Cu | 54.4 µg | 1000 µg | 5.4% | 1.7% | 1838 g |
| Molibdenu, Mo. | 3.5 µg | 70 µg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Selenju, Se | 9.7 µg | 55 µg | 17.6% | 5.6% | 567 g |
| Fluworin, F | 19.2 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| Chrome, Cr | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Żingu, Zn | 1.2305 mg | 12 mg | 10.3% | 3.3% | 975 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.3 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 107.2 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 314,5 kcal.
Bsaten tal-ġobon rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 23,3%, vitamina E - 38,7%, vitamina PP - 12,4%, kalċju - 30,3%, fosfru - 27,8%, kobalt - 20%, selenju - 17,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Stikek tal-ġobon PER 100 g
- 236 kKal
- 364 kKal
- 157 kKal
- 149 kKal
- 49 kKal
- 40 kKal
- 899 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 314,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' preparazzjoni Bsaten tal-ġobon, riċetta, kaloriji, nutrijenti