Skont Ayurveda, dieta sattvic tinkludi ikel naturali li jwassal għal ħajja bilanċjata, ferħana u paċifika ħielsa mill-mard. Metodi moderni ta 'proċessar u raffinar ta' prodotti jżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa, iżda jneħħu l-vitalità minnhom, fit-tul ikollhom impatt negattiv fuq id-diġestjoni.
huwa ikel veġetarjana li jagħti vitalità billi jġedded it-tessuti tal-ġisem tagħna u jżid ir-reżistenza għall-mard. Ikel bħal dan huwa frisk, fih is-sitt gosti kollha, u jiġi kkunsmat f'atmosfera rilassata u b'moderazzjoni. Prinċipji ta 'nutrizzjoni sattvic
- It-tneħħija tal-kanali fil-ġisem
- Żieda fil-fluss ta '"prana" - forza tal-ħajja
- Ikel veġetarjan, aktar faċli biex jiġi diġerit
- Ikel organiku mhux ipproċessat mingħajr pestiċidi, erbiċidi, ormoni, melħ minimu u zokkor
- Ikel imsajjar bl-emozzjoni ta 'l-imħabba huwa ċċarġjat b'enerġija ogħla
- Ħxejjex u frott staġjonali jaqblu mal-bijoritmi ta 'ġisimna
- Ikel naturali sħiħ għandu enzimi aktar attivi biex jippromwovu l-funzjoni tal-ġisem b'saħħtu u l-prevenzjoni tal-mard
- Id-dieta Sattvic tippermettilek li tkun f'burdata pożittiva u tittrasmetti kwalitajiet bħall-ġenerożità, il-qalb tajba, il-ftuħ, il-kompassjoni u l-maħfra.
- Żrieragħ sħaħ, frott frisk, ħaxix, meraq tal-frott, ġewż u żrieragħ (inkluż in-nebbieta), fażola, għasel, infużjonijiet tal-ħxejjex u ħalib frisk.
Minbarra s-sattvic, Ayurveda jiddistingwi ikel rajasic u tamasic. għandhom kwalitajiet li jistimulaw nar żejjed, aggressjoni, passjoni. Dan il-grupp jinkludi ikel niexef, pikkanti, b'togħma morra ħafna, qarsa jew mielħa. Bżar jaħraq, tewm, basal, tadam, brunġiel, ħall, kurrat, ħelu, xorb bil-kaffeina. jikkontribwixxu għall-gravità u l-inerzja, dawn jinkludu: laħam, tjur, ħut, bajd, faqqiegħ, kiesaħ, ikel frisk, ħafna drabi patata. Hawn taħt hawn lista ta 'ikel sattvic rakkomandat għall-konsum ta' kuljum: Frott: tuffieħ, kiwi, għanbaqar, berquq, banana, lychees, rummien, mang, papaya, berries, nuċiprisk, dulliegħ, larinġ, grejpfrut, ananas, gwava, ħawħ. Ħaxix: pitravi, fażola ħadra, asparagu, brokkoli, Brussels sprouts, kale, zucchini, karrotti. Żjut: żebbuġ, ġulġlien, ġirasol Fażola: għads, ċiċri Ħwawar: kosbor, ħabaq, kemmun, noċemuskata, tursin, kardamomu, turmeric, kannella, ġinġer, żagħfran Orehisemena: ġewż tal-Brażil, qara ħamra, ġirasol, żerriegħa tal-kittien, coconut, arżnu u ġewż Ħalib: qanneb, lewż u ħalib ieħor tal-ġewż; ħalib naturali tal-baqra Ħelu: zokkor tal-kannamieli, għasel nej, jaggery, meraq tal-frott