Ingredjenti Kejk “Praga”
| bajda tat-tiġieġ | 4.0 (biċċa) |
| zokkor | 2.0 (ħġieġ tal-qamħ) |
| ħalib ikkondensat biz-zokkor | 400.0 (gramma) |
| ilma | 0.3 (ħġieġ tal-qamħ) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 1.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| trab tal-kawkaw | 4.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| baqra tal-ħalib | 250.0 (gramma) |
| butir | 150.0 (gramma) |
| soda | 1.0 (kuċċarina) |
| ħall | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għaġina: ħabbat 3 bajd u 1 tazza zokkor, għarbel dqiq b'kuċċarina 1 kawkaw, ħawwad. Żid l-ilma u l-ħalib ikkondensat, imbagħad is-soda, imħallta bil-ħall. Aqsam l-għaġina fi 3 - 4 partijiet, aħmi kull kejk għal 20 minuta. Krema: ħalib, bajda, 2 imgħaref dqiq, 1 tazza zokkor, 3 imgħaref taħlita tal-kawkaw u ħalliha ttektek sakemm tħaxxen, kessaħ, żid 150 gramma butir, ħabbat (żid il-massa mal-butir f’kuċċarina). Idlek il-kejkijiet bil-krema.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 283.5 kKal | 1684 kKal | 16.8% | 5.9% | 594 g |
| Proteini | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.8% | 1288 g |
| Xaħmijiet | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 7.9% | 444 g |
| Karboidrati | 39 g | 219 g | 17.8% | 6.3% | 562 g |
| Aċidi organiċi | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| ilma | 34.5 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6588 g |
| Irmied | 1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 7.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.9% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 3% | 1168 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.5% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 6.5 µg | 400 µg | 1.6% | 0.6% | 6154 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
| Vitamina H, bijotina | 3.6 µg | 50 µg | 7.2% | 2.5% | 1389 g |
| Vitamina PP, LE | 1.2794 mg | 20 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 272.7 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Kalċju, Ca | 85.3 mg | 1000 mg | 8.5% | 3% | 1172 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Manjesju, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Sodju, Na | 49.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.3% | 2605 g |
| Kubrit, S | 48.6 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.7% | 2058 g |
| Fosfru, P | 132.9 mg | 800 mg | 16.6% | 5.9% | 602 g |
| Klorin, Kl | 81.9 mg | 2300 mg | 3.6% | 1.3% | 2808 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 85.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.7 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 6.7 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
| Jodju, jien | 5.1 µg | 150 µg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Kobalt, Co. | 1.8 µg | 10 µg | 18% | 6.3% | 556 g |
| Manganiż, Mn | 0.3463 mg | 2 mg | 17.3% | 6.1% | 578 g |
| Ram, Cu | 318.2 µg | 1000 µg | 31.8% | 11.2% | 314 g |
| Molibdenu, Mo. | 6 µg | 70 µg | 8.6% | 3% | 1167 g |
| Nikil, Ni | 0.2 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 2.2 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.3 µg | 55 µg | 2.4% | 0.8% | 4231 g |
| Strontium, Sr. | 2.4 µg | ~ | |||
| Titan, int | 0.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 33.4 µg | 4000 µg | 0.8% | 0.3% | 11976 g |
| Chrome, Cr | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Żingu, Zn | 0.8953 mg | 12 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 11.8 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 70.8 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 283,5 kcal.
Kejk "Praga" rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, fosfru - 16,6%, kobalt - 18%, manganiż - 17,3%, ram - 31,8%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Kejk "Praga" PER 100 g
- 157 kKal
- 399 kKal
- 261 kKal
- 0 kKal
- 334 kKal
- 289 kKal
- 60 kKal
- 661 kKal
- 0 kKal
- 11 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 283,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir kejk "Praga", riċetta, kaloriji, nutrijenti