Ingredjenti Ġamm tal-Quince
| in-norma | 1000.0 (gramma) |
| zokkor | 1200.0 (gramma) |
| ilma | 2.0 (ħġieġ tal-qamħ) |
| aċidu tal-lumi | 3.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta 'l-isfarġel fi flieli, neħħi l-kamra taż-żerriegħa, qaxxar. Għal ħażna temporanja, daħħal immedjatament il-flieli f'ilma aċidifikat (3 g ta 'aċidu ċitriku għal kull litru ta' ilma). Ferra l-ġilda u l-kmamar taż-żerriegħa bl-ilma u għalli għal 1 minuta. Strain il-brodu u għalli l-flieli tal-quince fih sakemm jirtab. Kessaħ il-flieli, imbagħad ibgħathom f'ġulepp taz-zokkor jagħli (20 g zokkor f'1200 imgħaref ilma). Sajjar għal 2 minuti, ħalli għal 4 sigħat u rrepeti t-tisjir darbtejn oħra. Żid l-aċidu ċitriku fit-tmiem tat-tisjir.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 221.8 kKal | 1684 kKal | 13.2% | 6% | 759 g |
| Proteini | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Xaħmijiet | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karboidrati | 58.7 g | 219 g | 26.8% | 12.1% | 373 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| ilma | 39.3 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 5784 g |
| Irmied | 0.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 4.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.2% | 3913 g |
| Vitamina PP, LE | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54645 g |
| Niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6579 g |
| Kalċju, Ca | 6.8 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 14706 g |
| Manjesju, Mg | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| Sodju, Na | 4.1 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 31707 g |
| Fosfru, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14035 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.8 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 221,8 kcal.
KALORJU U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Ġamm tal-quince għal kull 100 g
- 48 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 221,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir tal-ġamm tal-quince, riċetta, kaloriji, nutrijenti