Ingredjenti tal-Pancake tal-Qara
| qara | 143.0 (gramma) |
| baqra tal-ħalib | 120.0 (gramma) |
| ħmira | 2.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 0.3 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 9.0 (gramma) |
| butir | 2.0 (gramma) |
| zokkor | 20.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 7.0 (gramma) |
| krema | 30.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-qargħa mqaxxra mill-ġilda u ż-żerriegħa tintmesaħ, ħalib sħun jitferra fil-purejiet li jirriżultaw, ħmira mrażżna dilwita, bajd, dqiq mgħarbula, melħ huma miżjuda. L-għaġina hija magħġuna sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja u mqiegħda għal sigħat 2 f'post sħun għall-fermentazzjoni, wara li jiġu miżjuda butir imdewweb jew marġerina, zokkor u mqiegħda f'post sħun għal sigħat 1-1,5. Waqt il-fermentazzjoni, l-għaġina titħawwad (mgħaffeġ). pancakes fuq iż-żewġ naħat f'twaġen imsaħħna tal-ħadid fondut, oiled b'żejt veġetali. 3-4 biċċiet huma rilaxxati. għal kull porzjon bil-krema qarsa
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) għal kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 138.3 kKal | 1684 kKal | 8.2% | 5.9% | 1218 g |
| Proteini | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.5% | 2923 g |
| Xaħmijiet | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 10.7% | 675 g |
| Karboidrati | 14.3 g | 219 g | 6.5% | 4.7% | 1531 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4% | 1818 g |
| ilma | 91.2 g | 2273 g | 4% | 2.9% | 2492 g |
| Irmied | 5.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 700 µg | 900 µg | 77.8% | 56.3% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.8% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 26.9 mg | 500 mg | 5.4% | 3.9% | 1859 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.8% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.6% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 14.6 µg | 400 µg | 3.7% | 2.7% | 2740 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 4.8% | 1500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 3.1 mg | 90 mg | 3.4% | 2.5% | 2903 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 6.3% | 1154 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.2 µg | 50 µg | 4.4% | 3.2% | 2273 g |
| Vitamina PP, LE | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 3% | 2405 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 171 mg | 2500 mg | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| Kalċju, Ca | 79.2 mg | 1000 mg | 7.9% | 5.7% | 1263 g |
| Silikon, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Manjesju, Mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 2.5% | 2899 g |
| Sodju, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.6% | 4483 g |
| Kubrit, S | 23.6 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.7% | 4237 g |
| Fosfru, P | 64.9 mg | 800 mg | 8.1% | 5.9% | 1233 g |
| Klorin, Kl | 66.2 mg | 2300 mg | 2.9% | 2.1% | 3474 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 58.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 3.1 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Jodju, jien | 5.4 µg | 150 µg | 3.6% | 2.6% | 2778 g |
| Kobalt, Co. | 0.9 µg | 10 µg | 9% | 6.5% | 1111 g |
| Manganiż, Mn | 0.0726 mg | 2 mg | 3.6% | 2.6% | 2755 g |
| Ram, Cu | 91.9 µg | 1000 µg | 9.2% | 6.7% | 1088 g |
| Molibdenu, Mo. | 3.3 µg | 70 µg | 4.7% | 3.4% | 2121 g |
| Nikil, Ni | 0.08 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 6.1 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.2 µg | 55 µg | 2.2% | 1.6% | 4583 g |
| Strontium, Sr. | 7.7 µg | ~ | |||
| Titan, int | 0.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 48.9 µg | 4000 µg | 1.2% | 0.9% | 8180 g |
| Chrome, Cr | 1 µg | 50 µg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Żingu, Zn | 0.3489 mg | 12 mg | 2.9% | 2.1% | 3439 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.9 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 2.5 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 138,3 kcal.
Pancakes tal-qara ħamra rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 77,8%, vitamina B2 - 11,1%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Pancakes tal-qara' għal kull 100 g
- 22 kKal
- 60 kKal
- 109 kKal
- 157 kKal
- 334 kKal
- 661 kKal
- 399 kKal
- 899 kKal
- 162 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 138,3 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, kif issajjar pancakes tal-qara ħamra, riċetta, kaloriji, nutrijenti