Ingredjenti Pancakes aħmar
| baqra tal-ħalib | 500.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 30.0 (gramma) |
| ħmira | 25.0 (gramma) |
| butir | 150.0 (gramma) |
| isfar tat-tiġieġ | 5.0 (biċċa) |
| proteina tat-tiġieġ | 5.0 (biċċa) |
| zokkor | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 0.5 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ipprepara għaġina mid-dqiq, ħalib sħun u ħmira, poġġiha f'post sħun għall-fermentazzjoni għal 1.5 sigħat. Meta l-għaġina titla ', żid butir abjad mitħun bl-isfar, iz-zokkor u l-melħ, għarbel id-dqiq u għaġina f'għaġina omoġenja. Poġġi f'post sħun. Meta l-għaġina terġa 'togħla, żid fiha l-abjad bit-tarjola, ħawwad bil-mod minn fuq għal isfel u wara 15-il minuta aħmi l-pancakes ġo taġen jaħraq bil-butir.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) għal kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 174.7 kKal | 1684 kKal | 10.4% | 6% | 964 g |
| Proteini | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.4% | 1689 g |
| Xaħmijiet | 13.1 g | 56 g | 23.4% | 13.4% | 427 g |
| Karboidrati | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 2.7% | 2126 g |
| Aċidi organiċi | 24.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2% | 2857 g |
| ilma | 60.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3757 g |
| Irmied | 19 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 12.7% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 15.3% | 375 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.6 mg | 1.8 mg | 33.3% | 19.1% | 300 g |
| Vitamina B4, kolin | 80.4 mg | 500 mg | 16.1% | 9.2% | 622 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 8% | 714 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 22 µg | 400 µg | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 4% | 1429 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Vitamina H, bijotina | 7.6 µg | 50 µg | 15.2% | 8.7% | 658 g |
| Vitamina PP, LE | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3.3% | 1744 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 97.9 mg | 2500 mg | 3.9% | 2.2% | 2554 g |
| Kalċju, Ca | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 4.8% | 1193 g |
| Silikon, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Manjesju, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Sodju, Na | 48.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 2.2% | 2658 g |
| Kubrit, S | 47.4 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.7% | 2110 g |
| Fosfru, P | 102.7 mg | 800 mg | 12.8% | 7.3% | 779 g |
| Klorin, Kl | 450.9 mg | 2300 mg | 19.6% | 11.2% | 510 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 50.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 2.4 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Jodju, jien | 7.6 µg | 150 µg | 5.1% | 2.9% | 1974 g |
| Kobalt, Co. | 2.5 µg | 10 µg | 25% | 14.3% | 400 g |
| Manganiż, Mn | 0.1605 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1246 g |
| Ram, Cu | 36.3 µg | 1000 µg | 3.6% | 2.1% | 2755 g |
| Molibdenu, Mo. | 4.9 µg | 70 µg | 7% | 4% | 1429 g |
| Nikil, Ni | 0.06 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 6 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.1 µg | 55 µg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 7.7 µg | ~ | |||
| Titan, int | 0.3 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 9.6 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Chrome, Cr | 1.8 µg | 50 µg | 3.6% | 2.1% | 2778 g |
| Żingu, Zn | 0.5287 mg | 12 mg | 4.4% | 2.5% | 2270 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.5 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 8.1 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 174,7 kcal.
Il-pancakes huma ħomor rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B1 - 26,7%, vitamina B2 - 33,3%, kolin - 16,1%, vitamina B5 - 14%, vitamina H - 15,2, 12,8, 19,6%, fosfru - 25%, klorin - XNUMX%, kobalt - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina H. jipparteċipa fis-sinteżi tax-xaħmijiet, il-glikogen, il-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi. Teħid insuffiċjenti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal tfixkil fl-istat normali tal-ġilda.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI pancakes ħomor għal kull 100 g
- 60 kKal
- 334 kKal
- 109 kKal
- 661 kKal
- 354 kKal
- 48 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 174,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir pancakes ħomor, riċetta, kaloriji, nutrijenti