Ilsien tal-majjal: kif tnaddaf sewwa? Vidjo

L-ilsien tal-majjal fiż-zalza taż-żebbuġa bil-ħxejjex aromatiċi, l-inbid jew ħaxix frisk huwa għażla kbira għat-tieni ikla. Il-lingwa tappartjeni għall-kategorija ta 'platti tad-dieta, mhix xaħam u għandha ammont żgħir ħafna ta' kaloriji, iżda hija rikka f'vitamini B u E, għalhekk hija rrakkomandata għal nisa tqal u ommijiet li jreddgħu. L-ilsien tal-majjal għandu jittiekel ukoll minn dawk li għandhom emoglobina baxxa jew problemi tal-fwied: il-leċitina li hemm fl-ilsien tgħin biex tlaħħaq mal-mard.

Huwa aħjar li tixtri ilsien tal-majjal minn fornituri ta 'fiduċja. Il-fatt hu li iktar ma l-individwu maqtul kien anzjan, iktar ikun itwal biex jgħalli ilsienu u iktar ikun diffiċli allura biex tneħħi l-ġilda ħarxa minnu.

Jekk jogħġbok innota li ilsien nej mhux imqaxxar; tista 'tneħħi l-ġilda biss wara li tgħalli.

Ikollok bżonn:

• pan
• ilsien tal-majjal
• Weraq tar-rand
• bżar fragranti

Laħlaħ ilsienek f'ilma ġieri u daħħalha f'borma ta 'ilma kiesaħ għal 30-40 minuta. Wara dan iż-żmien, ibdel l-ilma u poġġi ilsienek fuq in-nar. Għandek bżonn issajjar il-prodott għal 40-50 minuta, u perjodikament tneħħi r-ragħwa mill-wiċċ ta 'l-ilma. Għal 10-15-il minuta sakemm imsajjar, immellaħ il-brodu u itfa 'ftit weraq ta' lavrushka u ħwawar.

L-ilsien innifsu huwa mmellaħ wara li titneħħa l-ġilda.

Uża pinzetta jew trident biex tneħħi l-ilsien tal-majjal u poġġi immedjatament taħt ilma ġieri kiesaħ. B’id waħda, aqbad il-bażi ta ’l-ilsien, u bl-oħra, aqla’ l-ġilda li nqalgħet waqt it-tisjir u iġbed bil-mod lejn il-ponta ta ’l-ilsien sabiex ilma kiesaħ jidħol bejn il-ġisem ta’ l-ilsien u l-ġilda biex titqatta '.

Għandek bżonn tfarfar ilsienek malajr waqt li tkun sħuna. Hekk kif il-prodott jibred, il-ġilda ssir iktar diffiċli biex titneħħa, sabiex tkun tista 'perjodikament tgħaddas ilsienek f'ilma jagħli.

Jiġri li partijiet irqaq tal-ġlud ma jistgħux jitneħħew bl-użu tal-metodu deskritt. F'dan il-każ, tista 'taqtagħhom b'sikkina li taqta' jew tipprova tobroxhom bi ħaddejn iebes.

Fil-każ ta 'l-aħħar, tinsiex li tgħaddas il-prodott f'ilma jagħli.

Jekk trid issajjar ilsien moħmi, allura l-ġilda jkollha tinqata '. Din mhix kwistjoni faċli, għax l-ilsien nej jistinka biex jaqbeż minn idejk, u jissostitwixxi subgħajk taħt is-sikkina.

Nisa tad-dar b'esperjenza jirrakkomandaw li jżommu ilsien imxarrab mit-tarf b'xugaman tal-waffle jew srievet mingħajr lint. Dan jiffranka idejk u jipprevjeni li l-prodott jiżloq. Jekk ma tistax tnaddafha, tibżax tgħalli ilsienek u neħħi l-ġilda: it-togħma ma tinbidilx, u jkollok taħmi inqas.