Id-dijabetiċi għandhom isiru veġetarjani?
Filwaqt li r-riċerkaturi qed jargumentaw li d-dijabete tista’ tiġi evitata jew titfejjaq billi jsegwu dieta jew oħra, hemm xjenzati u tobba li qed ixaqilbu lejn il-ħtieġa ta’ dieta bbażata fuq il-pjanti. Se nirrevedu fil-qosor kif dieti differenti bħal ikel nej, veganiżmu u lacto-vegetarianism jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'mard u jtejbu s-saħħa. X'tkun ir-reazzjoni tiegħek jekk smajt li faċilment tista' titlef il-piż, tnaqqas il-glukożju fid-demm u l-pressjoni tad-demm, tipprevjeni mard kardjovaskulari, u l-aktar importanti, twaqqaf jew tipprevjeni d-dijabete? Jidher tajjeb wisq biex ikun veru, iżda korp dejjem jikber ta 'riċerka jindika li dieta bbażata fuq il-pjanti tista' tgħin lid-dijabetiċi. X'inhuma d-dejta tar-riċerka? L-istudju ta 'tnejn u sebgħin ġimgħa, ippubblikat minn Neil Barnard, MD u president tal-Kumitat tat-Tobba għal Mediċina Responsabbli, jipprovdi evidenza konvinċenti għall-benefiċċji ta' dieta bbażata fuq il-pjanti għal nies bid-dijabete. Nies bid-dijabete segwew dieti vegan, baxx ta’ xaħam jew moderat ta’ karboidrati. Rappreżentanti taż-żewġ gruppi tilfu l-piż u naqqsu l-kontenut tal-kolesterol fid-demm. Studju dwar is-saħħa ta’ madwar 100 membru tal-Knisja Avventista tas-Seba’ Jum li jsegwu dieta veġetarjana sab li l-veġetarjani kienu ħafna inqas probabbli li jiżviluppaw id-dijabete minn dawk li ma kinux veġetarjani. "Iktar ma n-nies isegwu dieti bbażati fuq il-pjanti, aktar iżommu piż b'saħħtu u jipprevjenu d-dijabete," qal Michael J. Orlich, MD, assistent professur tal-mediċina preventiva fl-Università ta 'Loma Linda f'Kalifornja. Orlic ipparteċipa fl-istudju. L-evitar ta' laħam aħmar u pproċessat jista' jgħin biex jipprevjeni d-dijabete tat-tip 000 mingħajr ma jaffettwa l-piż tal-ġisem. Żewġ studji fit-tul li saru mill-Iskola tas-Saħħa Pubblika ta’ Harvard, li involvew madwar 150 avukat tas-saħħa ta’ diversi profili, wrew li n-nies li kielu nofs porzjon addizzjonali ta’ laħam aħmar kuljum għal erba’ snin żiedu r-riskju tagħhom li jiżviluppaw dijabete tat-tip 000 b’50% . Ir-restrizzjoni fil-konsum tal-laħam aħmar tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa din il-marda. “Studju wara studju juri li hemm rabta qawwija bejn in-nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti u numru dejjem jikber ta’ mard kroniku: dijabete, mard kardjovaskulari, marda ta’ Alzheimer u ċerti tipi ta’ kanċer,” tgħid Sharon Palmer, nutrizzjonista u awtriċi ta’ The Plant-Powered. Dieta. . Bħala regola, id-dijabetiċi jiffaċċjaw fenomeni bħal infjammazzjoni kronika u reżistenza għall-insulina. Dawn iż-żewġ fenomeni, li huma interrelatati, huma mnaqqsa notevolment meta taqleb għal dieta bbażata fuq il-pjanti. Barra minn hekk, studji jindikaw il-fatt li l-veġetarjani huma aktar b'saħħithom għax għandhom it-tendenza li jsegwu drawwiet tajbin għas-saħħa: ma jpejpux, huma fiżikament attivi, jaraw inqas it-TV, u jorqdu biżżejjed. Spettru Veġetarjana Ħafna drabi tista’ tisma’ lin-nies jgħidu, “Jien vegan.” Oħrajn isejħu lilhom infushom veġetarjani jew lacto-vegetarians. Dawn it-termini kollha jirreferu għall-ispettru tan-nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti.
Dieta ta 'ikel nej. Is-sostenituri tagħha jikkunsmaw esklussivament ikel li ma ġiex imsajjar, ipproċessat jew imsaħħan għal temperaturi għoljin. Dan l-ikel jista 'jittiekel tensjoni, imħallat, meraq, jew fl-istat naturali tagħhom. Din id-dieta tipikament telimina l-alkoħol, il-kaffeina, iz-zokkor raffinat, u ħafna xaħmijiet u żjut. Dieta vegan. Prodotti tal-annimali bħal laħam, ħut, tjur, frott tal-baħar, bajd u prodotti tal-ħalib huma esklużi. Il-laħam qed jiġi sostitwit b’sorsi alternattivi ta’ proteini bħal tofu, fażola, karawett, ġewż, burgers vegan, eċċ. Lacto veġetarjani jeskludu prodotti li joriġinaw mill-annimali, iżda jikkunsmaw ħalib, butir, cottage cheese u ġobon.
B'mod ġenerali, meta mqabbla ma 'dieta latto-veġetarjana, dieta vegan hija aktar effettiva fil-prevenzjoni u t-trattament tad-dijabete. Qed nitkellmu dwar dieta li minnha kwalunkwe ikel raffinat huwa eskluż - żejt tal-ġirasol, dqiq tal-qamħ raffinat, spagetti, eċċ F'dieta bħal din, ix-xaħmijiet jiffurmaw biss għaxra fil-mija tal-kaloriji, u l-ġisem jirċievi tmenin fil-mija tal-kaloriji minn kumplessi. karboidrati.
Kif taħdem in-nutrizzjoni tal-pjanti?
Skont Palmer, id-dieti bbażati fuq il-pjanti huma ta’ benefiċċju għal raġuni waħda sempliċi: “Huma rikki fl-affarijiet kbar kollha — fibra, vitamini, minerali, fitokimiċi, u xaħmijiet tajbin għas-saħħa — u ħielsa minn affarijiet ħżiena bħal xaħam saturat u kolesterol.” Orlich jirrakkomanda li n-nies bi prediabetes u dijabete jillimitaw il-konsum tagħhom ta 'prodotti tal-annimali, speċjalment laħam aħmar, jew jevitaw il-laħam għal kollox. Barra minn hekk, huwa importanti ħafna li jiġu evitati qmuħ raffinati u zokkor li jinstabu fix-xorb u l-ħelu, u tiekol ikliet varjati kemm jista 'jkun, ippreparati friski bbażati fuq il-pjanti.