Ġewż tal-qastan għandu proprjetajiet antiossidanti fuq il-ġisem tal-bniedem, inaqqas il-livelli tal-kolesterol. Se nitkellmu dwar dawn u benefiċċji oħra tal-qastan f'dan l-artikolu. Il-qastan ma fihx glutina, li tfixkel il-musrana ż-żgħira u tikkawża ħafna sintomi. Għal din ir-raġuni, ħafna ikel mingħajr glutina jinkludi qastan. Il-qastan huwa għani fil-vitamina Ċ. Fil-fatt, huwa l-uniku ġewż li fih din il-vitamina. Snien, għadam u vini b'saħħithom huma biss ftit mill-benefiċċji li l-vitamina Ċ tipprovdi lill-ġisem. B'ħafna manganiż, il-qastan jgħin biex ifejjaq il-feriti aktar malajr u jipproteġi l-ġisem mill-effetti ta 'ħsara tar-radikali ħielsa, u jnaqqas ir-riskju ta' ċerti kanċers u mard tal-qalb. Il-qastan fih madwar 21% tal-konsum rakkomandat ta 'kuljum ta' fibra, li huwa essenzjali biex jitbaxxew il-livelli tal-kolesterol fid-demm. Huma wkoll sinjuri fl-aċidi grassi monounsaturated bħall-aċidu olejku u palmitoleic. Dawn l-aċidi ġew murija fi studji li jgħinu biex iżidu l-kolesterol tajjeb u jbaxxu l-kolesterol ħażin. B'differenza minn ħafna ġewż ieħor, il-qastan huwa għoli fil-karboidrati. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-karboidrati fil-qastan huma kumplessi u jiddiġerixxu aktar bil-mod minn karboidrati sempliċi. Dan ifisser li l-livell ta 'enerġija fil-ġisem jibqa' mhux mibdul meta mqabbel ma 'karboidrati sempliċi, li jagħtu lill-ġisem tifqigħ ta' enerġija.
2022-11-11