Werrej
- Tħejjija għat-tmelliħ u l-pickling faqqiegħ
- Kif pickle ringieli bil-mod klassiku (bil-vidjo)
- Ringieli vjola imnaddfin: riċetta għat-tisjir tal-faqqiegħ għax-xitwa
- Faqqiegħ immarinat b'riġlejn lelà: riċetta għax-xitwa
- Ringieli immarinati bil-Ħwawar tal-Provenza: Riċetta b'Ritratt
- Riċetta għal ringieli imnaddfin għax-xitwa fi cooker bil-mod
- Kif pickle ringieli bil-klin
- Ringieli tal-pickling fit-tadam fid-dar
- Faqqiegħ tar-ringiela b'horseradish immarinat għax-xitwa fil-vażetti
- Kif Pickle Ringieli Vjola bil-Ġinġer
- Kif pickle faqqiegħ tal-qdif għax-xitwa fil-vażetti fid-dar
- Ringieli immarinati pikkanti bil-ħall
- Immarinar Ringieli Vjola ma Noċemuskata
- Kif pickle ringieli bil-mustarda: riċetta għal kif issajjar il-faqqiegħ
- Ringieli immarinati: riċetta sempliċi għax-xitwa
- Immarinar ringieli bl-aċidu ċitriku għax-xitwa fil-vażetti
- Ringieli immarinati pikkanti bit-tewm
- Ringieli tal-pickling bil-weraq tal-passolina
- Kif pickle ringieli bil-basal
- Riċetta għall-pickling ringieli bil-qoxra tal-lumi
- Ryadovki immarinat għax-xitwa bil-kosbor
- Ringieli tal-pickling għax-xitwa bil-ħall tal-inbid
- Ringieli tal-pickling bil-Korean: riċetta sempliċi bil-vidjo
Il-faqqiegħ tar-ringiela huwa meqjus bħala rigali tan-natura fl-aspetti kollha, minħabba li huma b'saħħithom ħafna, nutrittivi u fit-togħma. Huma magħrufa sew għal dawk li jħobbu l-"kaċċa siekta" li jippreservaw l-uċuħ tal-faqqiegħ għax-xitwa. Tradizzjonalment, l-aktar modi popolari ta 'proċessar tal-faqqiegħ tar-ringiela huma t-tmelliħ u l-pickling. U jekk qed tippjana li tagħmel wieħed minn dawn il-proċessi, allura fi ftit jiem biss il-familja tiegħek se jkollha snack Delicious fuq il-mejda.
Ringieli griż, vjola u lelà b'saqajn huma popolari b'mod speċjali. Għandhom riħa pjaċevoli tal-mely, kif ukoll togħma delikata. Ta 'min jinnota li f'termini tal-kwalitajiet tagħhom, dawn il-korpi tal-frott mhumiex inferjuri anki għar-"rejiet" tar-"renju" tal-faqqiegħ - aspen u boletus.
Li togħġob lill-maħbubin tiegħek b'ringieli imnaddfin Delicious mhix diffiċli. Barra minn hekk, għall-maġġoranza vasta ta 'speċjalisti kulinari, preservazzjoni bħal din tieħu post kburi fl-armament ta' preparazzjonijiet tal-faqqiegħ. Ipprova pickle ringieli għax-xitwa fid-dar, u kun żgur li din l-għażla tappella lill-familja u l-ħbieb tiegħek kollha, mingħajr eċċezzjoni. Madankollu, ninnotaw minnufih li t-trattament minn qabel - tindif, tixrib u togħlija, se jieħu ftit taż-żmien.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Tħejjija għat-tmelliħ u l-pickling faqqiegħ
Meta tibda tikkunsidra riċetti għall-preparazzjoni ta 'ringieli imnaddfin, għandek tiffamiljarizza ruħek mar-regoli bażiċi għall-preparazzjoni tagħhom. Għalhekk, fattur importanti ħafna f'dan ix-xogħol iebes huwa l-isterilizzazzjoni preliminari tal-vażetti tal-ħġieġ, peress li huwa fihom li l-biċċa tax-xogħol se tinħażen. It-trattament xieraq tas-sħana tal-kontenituri huwa l-ewwel pass biex jiggarantixxi prodott ta 'kwalità li se jinkiseb fl-aħħar.
[ »»]Il-pass li jmiss se jkun tindif bir-reqqa tal-korpi tal-frott minn debris tal-foresti - ħmieġ li jeħel, weraq, labar u insetti. Sussegwentement, kull kampjun jeħtieġ li jaqta 'l-parti t'isfel tar-riġel, għaliex sempliċement mhux adattat għall-ikel. Wara dan, laħlaħ il-wiċċ tar-raba 'f'ammont kbir ta' ilma u xarrab minn 3 sigħat sa 3 ijiem. Għall-immarinar ta 'ringieli vjola u ringieli lelà, it-tixrib ma jistax idum aktar minn sigħat 3, peress li dawn l-ispeċi m'għandhomx imrar. Il-ħażna ta 'ringieli fil-laned għandha titwettaq f'kamra friska u mudlama, fejn it-temperatura ma taqbiżx + 8 ° С, jew + 10 ° С.
L-artiklu tagħna jippreżenta 22 mill-aħjar riċetti għal ringieli tal-immarinar Delicious fid-dar. Barra minn hekk, grazzi għal ritratti pass pass, kif ukoll rakkomandazzjonijiet tal-vidjow, tista 'timmaġina b'mod aktar ċar kif imur proċess partikolari ta' riċiklaġġ.
Kif pickle ringieli bil-mod klassiku (bil-vidjo)
Jekk ma tafx minn fejn tibda pickling ringieli, imbagħad iċċekkja l-mod klassiku. Huwa versatili u mifrux, li jfisser li jaqbel għal kull togħma.
- [ »»]
- Ryadovka - 1,5-2 kg;
- Ilma - 0,5 l;
- Melħ (mhux jodizzat) - 1 tbsp. l.;
- Zokkor granulat - 2 tbsp. l.;
- Ħall tal-mejda (9%) - 4 tbsp. l.;
- Qronfol, weraq tar-rand - 3 pcs.;
- Qmuħ tal-bżar iswed - pcs 10.
Ir-riċetta klassika hija biss dak li għandek bżonn għal appetizer tal-faqqiegħ reali. Għalhekk, nipproponu li naraw kif pickle ringieli b'dan il-mod.
Ara wkoll il-video li juri kif pickle ringieli skont ir-riċetta klassika.
[ »]
Ringieli vjola imnaddfin: riċetta għat-tisjir tal-faqqiegħ għax-xitwa
Ringieli vjola imnaddfin iġibu ferħ lilek u lill-familja tiegħek, speċjalment fil-vaganzi. Il-fatt hu li fil-vażetti dawn il-faqqiegħ se jidhru sbieħ ħafna, li għandhom sfumaturi vjola jew lelà "fabulużi".
- Ringieli - 2,5 kg;
- Ilma - 750 ml;
- Melħ (mhux jodizzat) - 40-50 g;
- Zokkor - 60 g;
- Ħall 9% - 70 ml;
- Bżar iswed u allspice - piżelli 5 kull wieħed;
- Weraq tar-rand - 4 biċċiet.
- Aħna nittrasferixxu r-ringieli mnaddfa u mxarrba qabel għal taġen bl-enamel, imla bl-ilma sabiex il-livell tiegħu jkun 1-2 cm ogħla mill-korpi tal-frott infushom.
- Għalli għal 20 minuta, billi tagħżel l-intensità medja tan-nar. Fl-istess ħin, niftakru l-ħtieġa li kontinwament ineħħu r-ragħwa b'kuċċarina slotted. Biex tippreserva l-kulur naturali tal-prodott, huwa rakkomandat li żżid ½ tsp mal-ilma. aċtu ċitriku.
- Wara li tispiċċa t-trattament tas-sħana, aħna niċċaqilqu r-ringieli fi colander u npoġġuhom taħt il-faucet għat-tlaħliħ.
- Ħalli l-ilma mir-riċetta jagħli, u għaddas ir-ringieli hemmhekk.
- Żid l-ingredjenti l-oħra kollha msemmija fil-lista, ħallat u sajjar il-massa għal 20 minuta fuq nar baxx.
- Aħna nimlew il-kontenitur tal-ħġieġ sterilizzat bil-faqqiegħ, żid bl-immarinar sal-quċċata.
- Aħna sufra b'għotjien tal-plastik issikkati, ħalliha tiksaħ, saħħanha b'ċarruta ħoxna sħuna - kutra jew xugaman tat-terri.
- Noħroġha f'kamra friska u mudlama għal ħażna fit-tul.
Faqqiegħ immarinat b'riġlejn lelà: riċetta għax-xitwa
- [ »»]
- Ringieli - 2 kg;
- Ħall - 50 ml;
- Zokkor - 2-3 tbsp. l. (jew għat-togħma);
- Melħ - 2 tbsp l .;
- Weraq tar-rand u qronfol - pcs 4 .;
- Paprika - 1 tsp.
- Faqqiegħ imqaxxar u maħsul ferra 1 litru ilma u għalli għal 15-il minuta fuq sħana medja. Huwa rakkomandat ħafna li titneħħa r-ragħwa li tirriżulta matul il-proċess tat-togħlija.
- Żid melħ, zokkor granulat, weraq tar-rand bil-qronfol, ħalli jagħli għal 10 minuti.
- Ferra l-paprika mitħun u ferra l-ħall fi nixxiegħa rqiqa, ħallat, sajjar kollox flimkien għal 10 minuti oħra.
- Irranġa fi vażetti, irrombla b'għotjien tal-metall jew għalaq bin-najlon.
- Aqleb u iżola b'ċarruta sħuna, u ħalli ħin għat-tkessiħ sħiħ.
- Ħudha fil-kantina jew uża l-friġġ, u ħalli l-biċċa tax-xogħol fuq waħda mill-ixkafef.
Ringieli immarinati bil-Ħwawar tal-Provenza: Riċetta b'Ritratt
- Ringieli - 2 kg;
- Ilma - 800 ml;
- Ħall - 70 ml;
- Melħ u zokkor granulat - 1,5 tbsp. l.;
- Ħwawar Provence - 2 tsp;
- Taħlita ta 'bżar - 1 tsp;
- Weraq tar-rand - 5 biċċiet.
Noffrulek biex tara riċetta pass pass, kif ukoll ritratt ta 'qdif imnaddfin bil-ħxejjex aromatiċi ta' Provence.
- Il-faqqiegħ imxarrab jgħaddi minn trattament bis-sħana billi jagħli f'ilma mielaħ.
- Wara 20 minuta, jimteddu fi colander u jħallu l-ġenb għal ftit.
- Is-salmura hija mgħollija għal 10 minuti, imbagħad iffiltrata (mhux obbligatorja).
- Il-faqqiegħ jitqiegħed f'vażetti sterilizzati u jitferra b'immarinar sħun.
- Il-banek huma mgħottija b'għotjien tal-metall u sterilizzati għal mill-inqas 30 minuta.
- Jingħalqu b'għata tan-najlon, imgeżwer f'kutra u għalhekk jibred kompletament.
- Vażetti mkessħa bi vojt li jsqu d-dwiefer jittieħdu f'kamra friska.
Riċetta għal ringieli imnaddfin għax-xitwa fi cooker bil-mod
- Ringieli - 1 kg;
- Ilma - 500 ml;
- Ħall 6% - 100 ml;
- Melħ - ½ tbsp. L.;
- Zokkor – 1 Art. l.;
- Bżar iswed mitħun - ½ tsp;
- Weraq tar-rand - 2 biċċiet.
- Il-faqqiegħ imxarrab huwa mgħaddas fil-kontenitur ta 'apparat tal-kċina u kompletament miksi b'ilma kiesaħ (mir-riċetta).
- Aħna nissettjaw il-mod "Tisjir" għal 20 minuta, wara l-ħoss, iftaħ l-għatu u poġġi l-ingredjenti li jifdal.
- Aħna nixgħel il-modalità stabbilita qabel għal 10 minuti u nistennew li l-magna tal-kċina tintefa.
- Aħna nqassmu r-ringiela imnaddfin f'vażetti sterili, imlaha bis-salmura sal-quċċata.
- Aħna roll up b'għotjien tal-metall u ndawwru ta' taħt fuq.
- Għatti b'kutra qadima u ħallih jiksaħ kompletament.
- Sussegwentement, nittrasportaw il-bottijiet bil-biċċa tax-xogħol jew fil-kantina jew fil-friġġ.
Kif pickle ringieli bil-klin
- Ringieli - 3 kg;
- Żejt veġetali - 100 ml;
- Ħall 9% - 150 ml;
- Tewm - 10 imsiemer tal-qronfol;
- Rosemary - 3 sprigs;
- Zokkor granulat - 3 tbsp. l.;
- Melħ - 2 tbsp l .;
- Bżar (allspice, iswed) - piżelli 5 kull wieħed.
- Ferra l-faqqiegħ imqaxxar minn qabel u mxarrba bl-ilma u għalli għal 20 minuta.
- Ixxotta ġo colander, laħlaħ u poġġi fi skutella kbira.
- Żid il-melħ, iz-zokkor, iż-żejt, il-ħall, it-tewm imqatta’, il-bżar u l-friegħi tar-klin.
- Ħawwad u ħalli għal sagħtejn, ħawwad sewwa minn żmien għal żmien.
- Oħroġ il-friegħi tal-klin u armi, u qassam ir-ringieli f'kontenituri sterilizzati u agħfas 'l isfel sabiex ma jkunx hemm bwiet tal-arja.
- Għatti b'għotjien tal-metall u poġġi ġo borma ta 'ilma kiesaħ, li fil-qiegħ tagħha poġġi drapp oħxon.
- Poġġi l-platti fuq nar bil-mod, u wara li jagħli, sterilizza l-vażetti għal 40 minuta.
- Irrombla l-għotjien, aqleb u iżola sakemm jibred.
- Neħħi f'kamra friska u aħżen f'temperatura li ma taqbiżx +10°C.
Ringieli tal-pickling fit-tadam fid-dar
- Ringieli - 3 kg;
- Pejst tat-tadam (250 ml ta 'zalza tat-tadam jista' jkun) - 5 tbsp. l.;
- Ilma - 1 l;
- Melħ - 2,5 tbsp l .;
- Zokkor – 3 Art. l.;
- Ħall 9% - 7 tbsp l .;
- Bżar iswed - pcs 10 .;
- Weraq tar-rand - 5 pc .;
- Turmeric - 1/3 tsp
Nipproponu li nagħmlu faqqiegħ tal-qdif imnaddfin għax-xitwa bil-pejst tat-tadam skont l-istruzzjonijiet pass pass.
- Għalli r-ringieli mnaddfa f'ilma mielaħ għal 20 minuta, kontinwament neħħi r-ragħwa mill-wiċċ.
- Fl-ilma (mir-riċetta), iddilwa l-pejst tat-tadam, żid il-melħ u z-zokkor, ħallat u ħalliha tagħli.
- Aħna tarmi l-faqqiegħ ġo colander, laħlaħ u nibagħtu lill-immarinar.
- Ħallih jagħli għal 10 minuti, żid il-ħwawar u l-ħwawar l-oħra kollha, ħlief għall-ħall.
- Għalli l-faqqiegħ fl-immarinar għal 10 minuti, ferra l-ħall u erġa sajjar għal 15-il minuta fuq nar baxx.
- Aħna nqiegħdu r-ringieli f'vażetti sterilizzati, ferra l-immarinar tat-tadam.
- Aħna nkopru b'għotjien tal-metall u npoġġu fl-ilma sħun għall-isterilizzazzjoni.
- Sterilizza wara l-ilma jagħli għal 20 minuta, roll up u wrap bil-kutra.
- Wara ftit, noħroġ il-preservazzjoni mkessħa fil-kantina jew fil-kantina.
Faqqiegħ tar-ringiela b'horseradish immarinat għax-xitwa fil-vażetti
- Prodott ewlieni - 2 kg;
- Għerq tar-ravanell (maħkuk fuq grater) - 1 tbsp. l.;
- Ħall 6% - 100 ml;
- Melħ - 1,5 tbsp l .;
- Zokkor – 2 Art. l.;
- Weraq tar-rand - 3 pc .;
- Ilma - 1 l;
- Qamħirrum tal-bżar iswed - 7-il biċċa.
Riċetta pass pass għall-immarinar ringieli bir-ritratti ppreżentati tgħinek tara viżwalment kif issir il-biċċa tax-xogħol.
- Ferra l-ringieli mnaddfa u mxarrba bl-ilma, żid 1 tbsp. l. melħ u għalli għal 20 minuta, kontinwament tneħħi r-ragħwa ffurmata fuq il-wiċċ.
- Aħna jimteddu fuq għarbiel biex ixxotta, u mbagħad staġun bl-għerq tar-ravanell maħkuk, ħallat.
- Aħna npoġġuh f'vażetti sterilizzati u nibdew nippreparaw l-immarinar.
- Aħna ngħaqqdu melħ, zokkor, bżar, weraq tar-rand u ħall fl-ilma, għalli għal 5-7 minuti.
- Bil-mod ferra vażetti b'ringieli u horseradish, poġġi f'ilma sħun.
- Sterilizza fuq nar baxx għal 30 minuta u roll up.
- Għatti b'kutra jew ħwejjeġ sħun u ħallih jiksaħ.
- Aħna nittrasferixxu għall-ħażna f'post kiesaħ - fil-kantina jew fuq l-ixkaffa tal-friġġ.
Kif Pickle Ringieli Vjola bil-Ġinġer
- Ringieli vjola - 2 kg;
- Ilma - 1 l;
- Melħ - 1,5 tbsp l .;
- Zokkor – 2 Art. l.;
- Essenza aċetika - 2 tsp;
- Għerq tal-ġinġer, maħkuk - 1 tbsp. l. (l-ebda top, jew ħu għat-togħma);
- Bżar abjad u iswed - 5 piżelli kull wieħed;
- Qxur tal-lumi - 1 tsp;
- Weraq tar-rand - 3 biċċiet.
Nissuġġerixxu li tipprepara riċetta għall-faqqiegħ immarinat għax-xitwa bl-għajnuna ta 'deskrizzjoni pass pass.
- Ringieli wara t-tindif u t-tixrib għandhom jgħaddu minn trattament tas-sħana billi jagħli.
- Wara 20 minuta, il-brodu kollu għandu jiġi mferra, u jħalli korp tal-frott wieħed biss, għandhom jitnixxfu fuq xugaman tal-kċina.
- Sadanittant, ipprepara l-immarinar bl-ingredjenti kollha li fadal.
- Għalli għal 10 minuti, ferra l-immarinar u ferra 'fuq ir-ringieli.
- Għalli l-faqqiegħ fl-immarinar bil-ġinġer għal 15-il minuta.
- Irranġa f'vażetti ppreparati u agħlaq b'għotjien tan-najlon issikkati.
- Ħallih fil-kamra jiksaħ, u mbagħad ħuh f'kantina friska għall-ħażna.
Kif pickle faqqiegħ tal-qdif għax-xitwa fil-vażetti fid-dar
- Ringieli - 1,5 kg;
- Ilma - 1 l;
- Ħall 9% - 50 ml;
- Melħ - 1 tbsp l .;
- Zokkor – 2 Art. l.;
- Kannella - ¼ tsp;
- Frott tal-ħlewwa star misjur - 1 pc .;
- Weraq tar-rand - 3 pc .;
- Qamħirrum tal-bżar iswed - 7-il biċċa.
Nissuġġerixxu li tuża riċetta pass pass li turi kif pickle ringieli.
- Wara t-tixrib, għalli r-ringieli f'ilma mielaħ għal 20 minuta, neħħi r-ragħwa mill-wiċċ.
- Poġġi ġo colander u laħlaħ taħt il-vit, ħallih ixxotta.
- Fl-ilma indikat fir-riċetta, aħna ngħaqqdu melħ, zokkor, bżar iswed, weraq tar-rand, anise stilla, kannella u ħall.
- Għalli għal 5-7 minuti, iffiltra u poġġi r-ringieli ppreparati.
- Sajjar fuq nar baxx għal madwar 20 minuta, qassam fil-vażetti.
- Agħlaq b'għotjien tal-plastik u għatti b'kutra sakemm il-vażetti jibred kompletament.
Ringieli immarinati pikkanti bil-ħall
Il-pikant u l-pikkanti ta 'dan il-faqqiegħ immarinat żgur li se jkunu apprezzati mill-irġiel tiegħek.
Se jżidu wkoll varjetà mal-menu ta’ kuljum u festi ta’ kull familja.
- Ryadovka (imqaxxar u mgħolli) - 2 kg;
- Melħ - 2 tsp;
- Zokkor - 3 tsp;
- Ilma - 800 ml .;
- Ħall (9%) - 6 tbsp. l.;
- Tewm - 8 imsiemer tal-qronfol;
- Bżar jaħraq - ½-1 pod (jew għat-togħma);
- Iswed u allspice - piżelli 8 kull wieħed;
- Weraq tar-rand - 3 biċċiet.
Ringieli immarinati għax-xitwa huma magħmula b'mod pjuttost sempliċi:
- Qaxxar u aqta 't-tewm, irrepeti l-istess proċedura bil-bżar.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha fl-ilma u għalli għal 10 minuti fuq nar baxx.
- Qassam il-faqqiegħ mgħolli f'vażetti sterilizzati u ferra 'fuq l-immarinar.
- Irrombla l-għotjien, ħalli jiksaħ u oħroġ fil-kantina.
Immarinar Ringieli Vjola ma Noċemuskata
Din il-preparazzjoni tista 'l-ewwel nett tintuża bħala dixx indipendenti. Barra minn hekk, jista 'jiġi miżjud ma' insalati jew mili tat-torti.
- Ringieli vjola - 2 kg;
- Ilma - 1,5 l;
- Melħ - 1,5 tbsp l .;
- Zokkor – 2 Art. l.;
- Ħall 9% - 70 ml;
- Noċemuskata mitħun - ¼ tsp;
- Weraq tar-rand - 4 pc .;
- Qronfol tat-tewm - pcs 5.
- Ringieli wara t-tindif u t-tixrib preliminari, għalli għal 20 minuta f'ilma jagħli, neħħi r-ragħwa.
- Ferra l-melħ u zokkor, ħawwad sakemm il-kristalli jinħallu kompletament u sajjar għal 10 minuti.
- Żid weraq tar-rand, noċemuskata u ħall.
- Għalli l-faqqiegħ fl-immarinar għal 15-il minuta fuq nar baxx, ħawwad kontinwament, u itfi l-istufi.
- Fil-qiegħ ta 'kull vażett, poġġi t-tewm imqatta' u ferra l-immarinar flimkien mar-ringieli.
- Aħna ddawwarha b'għotjien tal-metall jew nagħlquha b'dawk stretti tan-najlon, nagħlaq il-vażetti bil-vojt b'kutra.
- Wara li l-vażetti jkunu kisħu, noħroġhom fil-kantina jew poġġihom fil-friġġ.
Kif pickle ringieli bil-mustarda: riċetta għal kif issajjar il-faqqiegħ
- Ringieli - 2 kg;
- Melħ - 2 tbsp l .;
- Zokkor – 2,5 Art. l.;
- Mustarda niexfa - 1 tbsp. l.;
- Ħall - 3 tbsp. l.;
- Ilma - 1 l;
- Umbrelel tax-xibt - 2 pcs.;
- Bżar iswed - 6 piżelli.
Riċetta pass pass turi kif pickle ringieli bil-mustarda niexfa.
- Wara t-tindif u t-tixrib, ir-ringiela għandha tkun mgħollija fl-ilma għal 20 minuta, billi tneħħi r-ragħwa.
- Poġġi ġo colander, ħalli tixxotta, u sadanittant ipprepara l-immarinar.
- Ħalli l-ilma mir-riċetta jagħli, żid melħ, zokkor, xibt, mustarda niexfa u bżar.
- Għalli għal 10 minuti u ferra l-ħall fi nixxiegħa rqiqa sabiex ma tifformax ragħwa.
- Irranġa ringieli f'vażetti sterilizzati sal-quċċata, agħfas 'l isfel sabiex ma jkunx hemm vojt, u ferra marinata sħuna fuqha.
- Agħlaq b'għotjien tan-najlon issikkati, stenna sakemm jibred u oħroġ fil-kantina.
Ringieli immarinati: riċetta sempliċi għax-xitwa
- Ringiela - 2 kg;
- Melħ - 2 tsp;
- Zokkor – 1,5 Art. l.;
- Basal - 1 pc .;
- Ħall 9% - 4 tbsp l .;
- Weraq tar-rand u qronfol - pcs 2 .;
- Bżar iswed (piżelli) - 10 biċċiet.
Kif huwa l-pickling espress ta 'ringieli skond riċetta sempliċi?
- Il-faqqiegħ jiġi magħżul, il-ħmieġ li jeħel jitneħħa, kif ukoll il-parti t'isfel tar-riġlejn.
- Xarrab għal diversi sigħat f'ilma mielaħ, imbagħad għalli għal 30 minuta, ixxotta l-brodu.
Filwaqt li l-iġsma tal-frott ixxotta minn likwidu żejjed, ipprepara l-immarinar:
- Il-basla titqaxxar u tinqata 'f'kubi żgħar u magħquda mal-ħall tal-inbid.
- Żid il-ħwawar kollha, ħawwad, poġġi fuq nar baxx u sajjar għal 20 minuta.
- Ifrex il-faqqiegħ u ferra 0,5-1 tbsp. ilma purifikat jew mgħolli, għalli għal 5 minuti oħra.
- Il-massa titqassam fuq vażetti sterilizzati, irrumblati, imkessħa u meħuda fil-kantina.
Immarinar ringieli bl-aċidu ċitriku għax-xitwa fil-vażetti
Normalment ringieli imnaddfin huma magħmula bil-ħall jew essenza tal-ħall. Madankollu, mhux kulħadd jaf li preservattiv ieħor, l-aċidu ċitriku, jista 'jservi bħala sostitut eċċellenti f'dan il-każ.
- Ringiela - 2 kg;
- Ilma - 600 ml;
- Aċidu ċitriku - ½ tsp;
- Melħ - 3 tsp;
- Zokkor – 1,5 Art. l.;
- Bżar iswed (piżelli) - pcs 13-15 .;
- Weraq tar-rand, imsiemer tal-qronfol - għat-togħma.
Riċetta b'ritratt se turi kif pickle ringieli biż-żieda ta 'aċidu ċitriku?
- L-ewwelnett, għandek tipprepara l-faqqiegħ: naddafhom mill-ħmieġ, laħlaħ fl-ilma u għalli għal 20 minuta (żid 600 tbsp 1% ħall għal 6 ml ta 'ilma).
- Ixxotta l-brodu, laħlaħ il-faqqiegħ b'ilma kiesaħ u ħallih ixxotta.
- Għaqqad l-aċidu ċitriku, melħ, zokkor, bżar, weraq tar-rand u qronfol fl-ilma mir-riċetta.
- Ħawwad, poġġi fuq in-nar, ħallih jagħli u għalli għal 10 minuti, imbagħad strain.
- Poġġi l-immarinar lura fuq in-nar u poġġi l-faqqiegħ, għalli għal 7-10 minuti.
- Qassam ir-ringieli flimkien mal-immarinar f'vażetti 0,5 l (sterilizzati).
- Għatti bl-għotjien u ħalli għal aktar sterilizzazzjoni għal 20 minuta.
- Irrombla, ħalli jiksaħ, oħroġ f'kamra friska.
Ringieli immarinati pikkanti bit-tewm
- Ringieli - 2 kg;
- Melħ - 2 tbsp.;
- Ilma - 700 ml;
- Ħall 9% - 3 tbsp l .;
- Zokkor – 1,5 Art. l.;
- Tewm - 10-13 sinniet;
- Weraq tar-rand - 4 biċċiet.
Kif pickle ringieli għax-xitwa biż-żieda ta 'qronfol tat-tewm?
- Ferra r-ringieli mnaddfa u mxarrba bl-ilma bir-rata ta '1 litru għal kull 1 kg ta' faqqiegħ, ħalliha tagħli u sajjar għal 15-il minuta. Waqt it-togħlija, tinsiex tneħħi r-ragħwa mill-wiċċ b'kuċċarina slotted.
- Ixxotta l-ilma, ferra porzjon ġdid indikat fil-lista, u kompli sajjar għal 5 minuti.
- Qaxxar u qatgħat il-qronfol tat-tewm, żid mal-faqqiegħ, żid melħ u zokkor, ħawwad.
- Armi l-werqa tar-rand u għalli l-faqqiegħ fl-immarinar għal 20 minuta.
- Ferra l-ħall, ħallih jagħli għal 5 minuti oħra u neħħi mill-fuklar.
- Irranġa r-ringieli flimkien mal-immarinar f'vażetti sterilizzati, roll up.
- Kebbeb, ħalli jiksaħ kompletament u oħroġ fil-kantina.
Ringieli tal-pickling bil-weraq tal-passolina
- Ringieli - 3 kg;
- Ħall - 9%;
- Melħ - 3 tbsp l .;
- Zokkor - 4 tbsp. l.;
- Ilma - 1 l;
- Tewm - 4 kunjardi;
- Qronfol - 4 buttuni;
- Passolina sewda - weraq 10.
Kif pickle faqqiegħ ringiela bil-weraq tal-passolina?
- Wara t-tindif u t-tixrib, għalli r-ringiela f'ilma mielaħ għal 20 minuta.
- Ixxotta l-ilma u imla b'porzjon ġdid, li l-ammont tiegħu huwa indikat fir-riċetta.
- Żid melħ, zokkor u sajjar għal 10 minuti, kontinwament neħħi r-ragħwa.
- F'vażetti sterilizzati npoġġu l-weraq tal-passolina, nofs parti mit-tewm maqtugħ fi flieli u nofs parti mill-qronfol.
- Qassam il-faqqiegħ fuq nofs il-vażett mingħajr immarinar u ferra 1 tbsp. l. ħall, imbagħad erġa poġġi l-faqqiegħ.
- Qassam il-weraq tal-passolina, il-bqija tat-tewm u l-qronfol mas-saff ta 'fuq.
- Ferra 1 tbsp aktar. l. ħall u mbagħad biss ferra l-immarinar jagħli.
- Aħna irromblaha, inqalbu u nagħlbuha b'kutra qadima sakemm tiksaħ kompletament, imbagħad noħorġuha fil-kantina.
Kif pickle ringieli bil-basal
Innota li r-riċetta nnifisha hija pjuttost sempliċi, iżda t-togħma tal-faqqiegħ hija delikata.
- Ringiela - 2,5 kg;
- Basla jew basla ħadra - 300 g;
- Ilma - 700 ml;
- Noċemuskata - niskata;
- Weraq tar-rand - 4 pc .;
- Melħ - 1,5 tbsp l .;
- Zokkor – 2,5 Art. l.;
- Ħall 9% - 6 tbsp l.
Kull stadju tal-faqqiegħ tar-ringiela imnaddfin jidher fir-ritratt bid-deskrizzjoni korrispondenti:
- Il-faqqiegħ ippreparat jiġi mgħaddas f'ilma mielaħ jagħli u mgħolli għal 20 minuta.
- Għaddi minn għarbiel jew colander, laħlaħ u poġġi f'immarinar jagħli, sajjar għal 15-il minuta.
- Melħ + zokkor + ħall + weraq tar-rand + noċemuskata jiġi introdott f'ilma jagħli u mgħolli għal minuti 5-7 fuq nar baxx.
- Kontenituri tal-ħġieġ sterilizzati huma mimlija b'saff ta 'basal, maqtugħ f'nofs ċrieki rqaq.
- Imbagħad ir-ringieli jitqassmu u jitferra 'immarinar sħun sal-quċċata.
- Il-banek huma mgħottija b'għotjien u sterilizzati fl-ilma għal 40 minuta.
- Jirrombluha, ħalliha tiksaħ u toħroġha fil-kantina.
Riċetta għall-pickling ringieli bil-qoxra tal-lumi
- Prodott ewlieni - 2,5 kg;
- Ilma - 800 ml;
- Żrieragħ tax-xibt - 1 tbsp. l.;
- Qxur tal-lumi - 1 tbsp. l. (mingħajr top);
- Melħ - 1 tbsp l .;
- Zokkor – 2 Art. l.;
- Ħall 9% - 50 ml;
- Bżar iswed - 10 piżelli.
Kif timmarina ringieli billi tuża l-lista ta 'prodotti ta' hawn fuq?
- Ringieli mqaxxra u mxarrba huma mgħollija fl-ilma għal 15-il minuta.
- Huma jimteddu fuq għarbiel, u wara li jbattu huma introdotti f'immarinar jagħli.
- Immarinat: il-ħwawar u l-ħwawar kollha jitħalltu fl-ilma, ħlief għall-qoxra tal-lumi, mgħollija għal 5 minuti.
- Ir-ringieli huma mgħollija fl-immarinar għal mill-inqas 15-il minuta.
- Il-qoxra tal-lumi titferra, titħallat u msajra għal 15-il minuta oħra fuq nar baxx.
- Kollox jitqassam f'vażetti sterilizzati u magħluq b'għotjien tan-najlon issikkati.
- Il-banek jitħallew fil-kamra biex jibred, u mbagħad jittieħdu fil-kantina.
Ryadovki immarinat għax-xitwa bil-kosbor
- Ringieli - 2 kg;
- Ilma purifikat - 800 ml;
- Kosbor - 1 tsp;
- Zokkor - 1,5 tbsp. l.;
- Melħ - 1 tbsp l .;
- Ħall (9%) - 50 ml;
- Ħwawar - 5 piżelli.
- Naddaf ir-ringieli, xarrab u poġġi ġo colander.
- Baxxi l-colander flimkien mar-ringieli f'ilma jagħli għal 5-10 sekondi, irrepeti l-proċedura diversi drabi.
- Ipprepara marinata mill-ingredjenti kollha elenkati, u poġġi l-faqqiegħ.
- Għalli għal 30 minuta fuq nar baxx u qassam f'vażetti sterilizzati.
- Żomm bl-immarinar sa fuq nett u agħlaq b'għotjien tan-najlon issikkati.
- Kebbeb b'kutra u ħallih jiksaħ, oħroġ fil-kantina.
Ringieli tal-pickling għax-xitwa bil-ħall tal-inbid
- Ringieli - 2 kg;
- Ilma - 1 l;
- Melħ - 1,5 tbsp l .;
- Zokkor – 2 Art. l.;
- Ħall ta 'l-inbid - 150 ml;
- Tewm - 7 imsiemer tal-qronfol;
- Weraq tar-rand - 3 pc .;
- Bżar iswed - piżelli 10;
- Rosemary - 1 sprig.
- Inxerrdu r-ringieli ppreparati f'ilma jagħli, żid melħ u zokkor, għalli għal 15-il minuta.
- Nintroduċu l-ħwawar u l-ħwawar l-oħra kollha, ħlief għall-ħall tal-inbid, u għalli għal 15-il minuta oħra fuq nar baxx.
- Ferra l-ħall, ixgħel in-nar għal mod medju u sajjar il-faqqiegħ fl-immarinar għal 10 minuti.
- Aħna nqiegħdu r-ringieli f'vażetti sterilizzati, iffiltraw l-immarinar, ħalliha terġa 'tgħalli, u mbagħad ferragħha fil-faqqiegħ.
- Agħlaq b'għotjien tal-plastik issikkat u ħallih jiksaħ f'temperatura ambjentali.
- Noħroġ il-bottijiet imkessħa bil-biċċa tax-xogħol fil-kantina jew poġġi fil-friġġ.
Kif tistgħu taraw, l-immarinar tar-ringieli fid-dar mhu diffiċli xejn, jibqa’ biss li nawguralkom aptit tajjeb!
Ringieli tal-pickling bil-Korean: riċetta sempliċi bil-vidjo
- Ringieli - 2 kg;
- Ilma - 1 l;
- Ħall 9% - 100 ml;
- Karrotti - 3 għelejjel tal-għeruq;
- Basal - 2 biċċiet kbar;
- Zokkor - ½ tbsp. L.;
- Melħ - 1 tbsp l .;
- Weraq tar-rand - 3 pc .;
- Kosbor mitħun - 1 tsp;
- Paprika mitħun - 2 tsp;
- Aktar tħawwir tal-karrotti Koreani - 1,5 tbsp.
Ipprova agħmel tali Ħelwa darba, u dejjem tgawdiha, għax se ssir waħda mill-aktar mixtieqa fuq il-mejda għalik.
- Wara t-tindif u t-tixrib, ir-ringieli huma mgħollija f'ilma mielaħ għal 20 minuta.
- Itfa’ ġo colander u ħalliha tneħħi l-likwidu żejjed.
- Il-karrotti jitqaxxru, jinħaslu u jinqatgħu fi flieli rqaq, il-basal jitqaxxar u mqatta 'f'nofs ċrieki.
- Qiegħed il-ħaxix u l-ħwawar kollha bil-ħwawar f'ilma jagħli u għalli għal 10 minuti fuq nar baxx.
- Ifrex il-faqqiegħ fl-immarinar, sajjar għal 10 minuti u neħħi mill-fuklar.
- Ħallih jiksaħ kompletament u ferrex b'kuċċarina slotted f'vażetti sterilizzati ppreparati.
- L-immarinar jgħaddi minn għarbiel, għal darb'oħra jitħalla jagħli fuq nar baxx.
- Wara 7-10 minuti, jitneħħew mill-fuklar u r-ringieli jitferra 'sħan.
- Jirromblu b'għotjien mgħollija, jaqilbuha u jkopruha bi ħwejjeġ sħan - ġakketta xitwa antika, kisja tal-pil, sweater oħxon, eċċ.
- Wara t-tkessiħ sħiħ, li jieħu sa ġranet 2, il-vażetti bi vojt jitqiegħdu fil-friġġ.
Noffrulek ukoll tara vidjo viżwali tar-ringieli tal-immarinar.
Ara dan il-video fuq YouTube