Dixxijiet minn ħnieżer xaħam: riċetti tat-tisjir

Il-ħnieżer huma meqjusa bħala wieħed mill-aktar korpi tal-frott popolari li qed jikbru fit-territorju tagħna. Jistgħu jinstabu kważi kullimkien: f'foresti tal-koniferi u jwaqqgħu l-weraq, lampun, ġonna, parks, eċċ Dan it-tip ta 'faqqiegħ huwa kklassifikat bħala kategorija li tittiekel kondizzjonali. Madankollu, minkejja dan, hemm ħafna riċetti għat-tisjir tal-faqqiegħ tal-majjal, li tista 'ssib pass pass f'din il-paġna.

Hemm 2 tipi ta 'ħnieżer - ħoxnin u rqaq. Dan tal-aħħar huwa velenuż, għalhekk huwa pprojbit li tiekolha. Fir-rigward tal-ħanżir tax-xaħam, din l-ispeċi wkoll takkumula tossini fiha nnifisha, li jistgħu jaffettwaw ħażin is-saħħa. F'dan ir-rigward, huwa meħtieġ li tinġabar il-ħanżir biss f'età żgħira u f'postijiet ekoloġikament nodfa biss, tevita awtostradi, fabbriki u intrapriżi industrijali oħra.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Trattament bis-sħana tal-ħnieżer

It-togħma u r-riħa tal-ħnieżer huma pjaċevoli ħafna. Kull mara tad-dar, meta tiddeċiedi kif tipproċessa wiċċ tal-faqqiegħ, għandha tkun taf kif twettaq il-preparazzjoni inizjali. Pereżempju, għandek bżonn tkun taf kif issajjar il-ħnieżer għall-qali, l-immarinar, għat-tisjir tal-ewwel platti, eċċ.? Madankollu, irrispettivament mill-għażla tiegħek, il-prinċipji tat-tindif u t-trattament bis-sħana jibqgħu l-istess.

• Naddaf il-korpi tal-frott frisk mill-ħmieġ u l-fdalijiet, laħlaħ fl-ilma.
• Ittrasferixxi għal kontenitur fond, ferra l-ilma mielaħ u ħalli għal 5-6 sigħat.
• Irrepeti l-proċedura tat-tixrib mill-ġdid, billi tibdel l-ilma għal wieħed ġdid.
• Aqta 'kampjuni kbar f'biċċiet, ħalli dawk żgħar sħaħ.
• Għalli l-ħnieżer mill-inqas 2 darbiet għal 10 minuti. Fil-proċess, il-prodott isir kważi iswed, iżda din il-karatteristika m'għandhiex tibżak. Din hija kundizzjoni normali għall-ħnieżer li jiffaċċjaw trattament bis-sħana.

Kif issajjar ħnieżer xaħam: riċetta klassika

Huwa improbabbli li xi ħadd jirrifjuta li jiekol faqqiegħ moqli! Ir-riħa tħajjar tad-dixx, li ġejja mill-kċina, se tiġbor il-familja mal-mejda f’ħakka t’għajn. Il-qali tal-"rigali tal-foresta" huwa l-iktar għażla adattata, li tippermetti lill-paċenzja biex iduq malajr dixx tal-faqqiegħ Delicious.

[ »»]
• Xaħam tal-majjal - 0,5 kg (l-ammont huwa indikat f'forma mgħollija);
• Basal - 2 biċċiet kbar;
• Butir (artab) u ħaxix - 2 tbsp. l.;
• Melħ, bżar, ħwawar favoriti;
• Ħodor friski (mhux obbligatorju)

Kif issajjar ħanżir xaħam billi taqli skont ir-riċetta klassika?

[ »]

Riċetta għall-faqqiegħ tal-majjal moqli bil-ġobon

Għat-tisjir tal-ħnieżer moqlija, hija adattata wkoll riċetta biż-żieda ta 'ġobon. Dan il-prodott huwa maħbub minn kulħadd mingħajr eċċezzjoni, speċjalment flimkien mal-faqqiegħ.

Fir-riċetta tagħna, se nużaw ġobon iebes, iżda tista 'tieħu ġobon ipproċessat jew zalzett (affumikat).

• Prodott ewlieni - 0,4 kg;
• Bozza - biċċa 1 kbira;
• Ġobon iebes - 170 g;
• Bżar tal-melħ;
• Żejt veġetali jew butir;
• Tursin, xibt.

Il-metodu tat-tisjir għall-faqqiegħ tal-majjal moqli f'taġen bil-ġobon huwa maqsum fi stadji:

1. Qaxxar il-basla mill-qoxra u laħlaħ sew fl-ilma.
2. Aqta 'flieli żgħar jew nofs ċrieki rqaq.
3. Poġġi l-iġsma tal-frott li jkunu ġew imnaddfa u mgħollija ġo taġen sħun biż-żejt.
4. Aqli fuq nar medju għal madwar 7 minuti u żid il-basla, ħawwad u kompli aqli fuq l-istess nar għal madwar 10 minuti.
5. Ħafif melħ u bżar, ħawwad u togħma. Id-dixx għandu jkun kemmxejn mielaħ, peress li l-ġobon innifsu huwa mielaħ.
6. Grat il-ġobon fuq grater oħxon, ferrex id-dixx fuq nett, naqqas is-sħana għall-minimu, għatti u ħalliha ttektek għal 3-5 minuti.
7. Neħħi mill-fuklar u żejjen bil-ħxejjex aromatiċi friski.

Kif issajjar faqqiegħ tal-majjal moqli bil-krema qarsa

Kif tafu, kapolavuri kulinari reali huma maħluqa mill-aktar prodotti sempliċi u affordabbli. Fit-tisjir tad-dar, il-faqqiegħ tal-majjal moqli jista 'jiġi attribwit b'mod sikur għal kapolavuri bħal dawn - kif issajjar platt daqshekk fit-togħma u li jixraq il-ħalq? Diġà introduċejnikom ir-riċetta klassika għal din id-delikatezza. Issa noffru li nieqfu f'appetizer ta 'ħnieżer moqlija fil-krema qarsa.

[ »»]
• Majjal mgħolli - 0,7 kg;
• Krema qarsa homemade jew mixtrija (xaħmija) - 3-4 tbsp. l.;
• Basal - pcs 2 .;
• Żejt veġetali - għall-qali;
• Ħwawar - melħ, bżar, ħwawar favoriti;
• Ħodor - fakultattiv.

Kif issajjar ħnieżer moqlija bil-krema qarsa?

1. L-ewwel pass huwa li tqaxxar u tqatta 'l-basla, agħżel il-metodu ta' qtugħ kif mixtieq.
2. Imbagħad saħħan l-ammont meħtieġ ta 'żejt veġetali f'taġen u poġġi l-faqqiegħ mgħolli.
3. Aqli fuq nar medju għal ftit minuti u żid il-basla, ħawwad.
4. Wara 10 minuti ta 'qali, żid krema qarsa, ħawwad sew, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal ftit minuti oħra. Tista 'tieħu mayonnaise minflok krema qarsa, jew ħallat ammont ugwali taż-żewġ ingredjenti.
5. Żid melħ, bżar, u ħwawar favoriti oħra, ħawwad u neħħi mis-sħana.
6. Żejjen bil-ħxejjex aromatiċi mqattgħin u servi b'diversi platti sekondarji: patata, għaġin, ċereali, eċċ.

Kemm Delicious issajjar faqqiegħ tal-majjal moqli bil-patata

Fortunatament, ir-riċetti għat-tisjir tal-ħnieżer moqli ma spiċċawx hemm. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar jixtiequ jgħaqqduhom mal-patata - dan huwa kemm platt sekondarju kif ukoll żieda fit-togħma miegħu. Id-dixx jirriżulta li jkun appetizing u sodisfaċenti ħafna; jista 'jinstab ħafna drabi fuq il-mejda tal-familji.

• Ħnieżer - 0,6 kg;
• Patata - 0,4;
• Basal - pcs 2 .;
• Żejt veġetali;
• Bżar tal-melħ.

Kif taqli ħnieżer bil-patata sabiex tagħmel ikla jew pranzu sħiħ minn din il-kombinazzjoni?

1. Ipprepara faqqiegħ għall-qali bil-mod imsemmi fil-bidu tal-artiklu.
2. Qaxxar il-patata, aqtagħha f’kubi jew flieli, poġġihom fl-ilma u ħalli għal 20 minuta biex tneħħi l-lamtu.
3. Sadanittant, ferra żejt fit-taġen u poġġi l-ħnieżer ippreparati hemmhekk.
4. Aqli għal 10 minuti u żid il-basla, maqtugħa f'nofs ċrieki, u kompli aqli għal 5 minuti oħra.
5. Nixxef il-patata mqatta 'b'xugaman tal-kċina u żidha mal-faqqiegħ, aqli sakemm tkun offerta bl-għatu miftuħ.

Kif issajjar faqqiegħ tal-majjal li jittiekel għall-qali

Kif inkella issajjar faqqiegħ tal-majjal li jittiekel fid-dar billi tuża l-qali? Ħafna nies jixtiequ jżidu t-tewm mal-faqqiegħ moqli. Dan il-prodott iġib noti pjaċevoli ta 'piquancy lid-dixx. Huwa faċli ħafna li tagħmel, peress li jittieħdu l-ingredjenti l-aktar sempliċi u affordabbli. Għalhekk, għal 0,5 kg tal-prodott ewlieni - ħnieżer, għandek bżonn tieħu biss:

• Basla - 1 ras żgħira;
• Tewm - 4-7 sinniet (skont il-qawwa mixtieqa);
• Ħodor friski - 1 mazz;
• Żejt veġetali;
• Mayonnaise - 1-2 tbsp. L.;
• Bżar tal-melħ.

Riċetta pass pass turi kif issajjar il-faqqiegħ tal-majjal bit-tewm.

1. Wara r-regoli tal-ipproċessar primarju deskritti fil-bidu tal-artikolu, aħna nippreparaw ħnieżer għall-qali.
2. Aħna saħħan iż-żejt f'taġen u aqli l-faqqiegħ ippreparat għal minuti 5-7, mingħajr ma nagħlqu l-għatu, sabiex l-umdità tevapora.
3. Sadanittant, qaxxar il-basla flimkien mat-tewm.
4. Itħan: basla - nofs ċrieki rqaq, u tewm - kubi żgħar, tista 'tuża pressa tat-tewm.
5. Żid il-basla mal-faqqiegħ moqli u kompli aqli fuq nar medju għal 10-15-il minuta.
6. Aħna nħalltu l-mayonnaise bi ftit imgħaref ta 'ilma, ibgħat tewm, melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi mqattgħin hemmhekk.
7. Ħawwad u ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'faqqiegħ bil-basal, naqqas in-nar u ħalliha ttektek taħt għatu magħluq għal 5 minuti oħra.
8. Servi mal-ġenb favorit tiegħek, aptit tajjeb!

Kif issajjar faqqiegħ tal-majjal: riċetta għal cooker bil-mod

Ejja ma taqbiżx l-assistent tal-kċina favorit - il-cooker bil-mod. Dan huwa mezz konvenjenti ħafna li jippermettilek issajjar ikliet delizzjużi u tajbin għas-saħħa. Ħafna nisa tad-dar, speċjalment minn familji kbar, ilhom japprezzaw il-benefiċċji tagħha. Fi ftit kliem, il-multicooker se jagħmel kollox għalik, għax m'għandekx għalfejn toqgħod fuq il-fuklar mill-bidu sat-tmiem tat-tisjir. Deskrizzjoni pass pass, kif ukoll ritratti illustrattivi, se juru kif issajjar faqqiegħ tal-majjal bl-użu ta 'cooker bil-mod.

• Ħnieżer mgħollija - 700 g;
• Butir (imrattab) - 2-3 tbsp. l.;
• Melħ;
• Qamħ tal-bżar - pcs 4 .;
• Weraq tar-rand - 1 pc .;
• Ħdura.

1. Żid iż-żejt fl-iskutella tal-apparat tal-kċina u saħħan sew fil-modalità "Baking".
2. Imbagħad għaddas il-faqqiegħ u ħalli fuq l-istess mod, billi ssettja t-tajmer għal 30 minuta.
3. Wara 20 minuta, iftaħ l-għatu, melħ il-faqqiegħ, żid il-bżar u l-weraq tar-rand, ħawwad u erġa’ għatti l-għatu.
4. Wara ħoss li jindika t-tmiem tal-proċess tal-qali, stenna 5-10 minuti.
5. Servi fuq il-mejda, imżejjen b'ħodor imqatta 'b'mod fin.

Kif tistgħu taraw, it-tisjir tal-faqqiegħ tal-majjal moqli f'cooker bil-mod mhuwiex diffiċli anke għal mara tad-dar novizzi.

Metodu għall-preparazzjoni ta 'faqqiegħ tal-majjal li jittiekel bit-tiġieġ

Waħda mill-aktar kombinazzjonijiet popolari fit-tisjir tad-dar hija l-faqqiegħ u l-laħam tat-tjur. Ifakkar li huwa l-ħanżir tax-xaħam li huwa ġisem tal-frott li jittiekel, li ma jistax jingħad dwar "oħt" - il-ħanżir irqiq. Faqqiegħ moqli bit-tiġieġ fil-krema qarsa se jżejjen mhux biss l-ikla tal-familja ta 'kuljum, iżda wkoll se juri li huwa eċċellenti fuq il-mejda tal-festa.

• Ħnieżer mgħollija - 500 g;
• Sider tat-tiġieġ - 1 pcs.;
• Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• Krema qarsa - 3 tbsp. l.;
• Curry - ½ tsp;
• Żejt veġetali - 1-2 tbsp. l.;
• Bżar tal-melħ.

It-tisjir ta 'ħanżir tax-xaħam flimkien mat-tiġieġ iseħħ bil-mod li ġej:

1. Qaxxar is-sider tat-tiġieġ, laħlaħ bl-ilma, nixxef b'xugaman tal-kċina u aqta 'f'biċċiet żgħar.
2. Qaxxar it-tewm, aqta 'jew jgħaddi minn pressa, żid mat-tiġieġ.
3. Ferra l-curry hawn, ħallat u ħallih jimmarina ftit.
4. Saħħan iż-żejt ġo taġen u ibgħat is-sider tat-tiġieġ hemm, aqli sakemm ikun kannella dehbi.
5. Żid ħnieżer mgħollija, ħawwad u kompli aqli għal 10-15-il minuta.
6. Naqqas is-sħana għall-minimu, żid krema qarsa, ħallat u ħalliha ttektek taħt għatu magħluq għal 10 minuti oħra.
7. Fl-aħħar nett, melħ u bżar, tista 'dekorazzjoni b'ħxejjex aromatiċi friski.

Kif issajjar soppa tax-xaħam tal-majjal

Is-soppa tal-faqqiegħ hija mod ieħor adattat biex issajjar il-ħnieżer. Biha, tista 'torganizza ikla sħiħa għall-familja kollha. U min jirrifjuta platt ta 'soppa tal-faqqiegħ Delicious?

• Ħnieżer (qoxra u għalli) - 700 g;
• Patata - 5 pc .;
• Karrotti u basal - 1 żgħir kull wieħed;
• Ross - 3 tbsp. l.;
• Melħ, bżar iswed;
• Weraq tar-rand - 1 pc .;
• Xibt frisk - 3-4 sprigs;
• Brodu tal-laħam jew ilma - 2 litri.

Kemm Delicious biex issajjar l-ewwel kors mill-ħnieżer?

1. Qaxxar il-patata, maqtugħa f'kubi jew bsaten, poġġi f'brodu jagħli.
2. Żid karrotti friski maħkuk u ross.
3. Għalli għal 10 minuti u ibgħat il-faqqiegħ fil-brodu, kompli sajjar sakemm il-patata tkun lesta.
4. Qaxxar il-basla, aqta 'b'mod fin u poġġiha fis-soppa.
5. Għalli għal ftit minuti oħra, u mbagħad żid melħ, bżar, weraq tar-rand u xibt imqatta frisk.

Kavjar tal-faqqiegħ tal-piggy

Hemm ħafna modi kif tipprepara ħnieżer għal faqqiegħ li jittiekel. Pereżempju, tista 'tagħmel kavjar Delicious u fragranti li jgħinek waqt snacks malajr. Barra minn hekk, tista 'tintuża biex timla prodotti tal-għaġina: tartlets, torti, pancakes, torti, pizez, eċċ.

• Ħnieżer li għaddew minn ipproċessar primarju - 700 g;
• Karrotti, basal u bżar qampiena - 2 kull wieħed;
• Tewm - 2-4 sinniet;
• Pejst tat-tadam - 1-2 tbsp l .;
• Żejt veġetali - għall-qali;
• Zokkor, melħ, bżar.

Il-passi li jmiss juruk kif issajjar ħanżir xaħam fil-forma ta 'kavjar tal-faqqiegħ.

1. Aqli l-faqqiegħ imqaxxar u mgħolli f'taġen sakemm il-likwidu jevapora, ittrasferixxi għal skutella fond. Tista 'wkoll tieħu iġsma tal-frott iffriżat għat-tisjir, iżda għandhom jinħallu b'mod naturali billi jiġu trasferiti mill-friża għall-friġġ matul il-lejl.
2. Aqta 'karrotti, basal u bżar f'kubi u aqli wkoll fiż-żejt veġetali sakemm isiru offerti.
3. Għaqqad il-ħxejjex bil-faqqiegħ, ħabbat bi blender jew għaddi minn grinder tal-laħam.
4. Poġġi l-massa li tirriżulta fi skutella fond b'qiegħ oħxon, żid it-tewm mgħoddi mill-istampa, pejst tat-tadam, melħ, zokkor u bżar għat-togħma, ħawwad.
5. Ttektek il-kavjar fuq nar baxx għal 30-35 minuta, imbagħad poġġi f'vażetti tal-ħġieġ.
6. Jekk trid tipprepara kavjar mill-ħnieżer għax-xitwa, żid 1 tbsp fl-aħħar tat-tisjir. l. ħall 9%, u mbagħad xerred il-massa f'vażetti sterilizzati u sterilizza mill-ġdid għal 20 minuta, iżda diġà bil-biċċa tax-xogħol.
7. Agħlaq il-vażetti b'għotjien tal-plastik issikkati jew irromblahom b'dawk tal-metall.

Ħnieżer tal-pickling skont ir-riċetta klassika

Il-pickling huwa meqjus bħala l-aktar mod komuni għall-ħsad tal-għelejjel tal-faqqiegħ għax-xitwa. Ir-riċetta klassika ppreżentata se turi kif issajjar sew il-faqqiegħ tal-majjal billi timmarina.

• Korp tal-frott (mgħollija) - 1 kg;
• Melħ - 2 tsp. (bi slide żgħira);
• Zokkor - 4 tsp;
• Ħall (9%) - 5-6 tbsp. l.;
• Żejt veġetali - 5 tbsp. l.;
• Bżar iswed (piżelli) - pcs 15 .;
• Weraq tar-rand - 3 pc .;
• Blanzuni tal-qronfol - pcs 2-3.
• Ilma - 3 tbsp.

1. Aħna ngħaqqdu melħ, zokkor, ħall, żejt, bżar, weraq tar-rand u qronfol fl-ilma, ħallat u poġġih fuq in-nar.
2. Meta l-kristalli tal-melħ u zokkor jinħall, għaddas il-ħnieżer ippreparati hemmhekk u għalli għal 10 minuti.
3. Aħna nimxu l-faqqiegħ f'vażetti sterilizzati, u neħħi l-weraq tar-rand mill-immarinar.
4. Ferra l-faqqiegħ bl-immarinar u roll up, tista 'tagħlaq b'għotjien tan-najlon issikkati.
5. Ħallih jiksaħ u oħroġ f'kamra friska għal mill-inqas 3 ijiem, u wara tista' tipprova l-ikla ħafifa.

Ara wkoll il-video dwar kif issajjar il-majjali skont ir-riċetta klassika tal-immarinar.

Ħnieżer immarinati bit-tewm

Kif inkella issajjar il-faqqiegħ tal-majjal b'mod delikat billi timmarina? Nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek mar-riċetta li fiha jiżdied it-tewm, u b'hekk il-preparazzjoni tkun aktar pikkanti u pikkanti.

• Majjal mgħolli - 1-1,5 kg;
• Ilma - 1 l;
• Tewm - 10 imsiemer tal-qronfol;
• Ħall 9% - 80-100 ml;
• Melħ - 2 tsp;
• Zokkor - 4 tsp;
• Weraq tar-rand - 4 pc .;
• Bżar iswed - qamħ 10-15.

Kif issajjar il-faqqiegħ tal-majjal, ir-riċetta pass pass tagħna tgħid fid-dettall.

1. Aħna nqassmu korpi tal-frott imnaddfa minn qabel u mgħollija f'vażetti sterilizzati.
2. Sussegwentement, nippreparaw l-immarinar: ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fl-ilma (għaddi t-tewm minn ġo pressa).
3. Aħna npoġġu fuq nar medju, ħawwad sakemm il-kristalli tal-melħ u zokkor jinħall.
4. Għalli l-immarinar għal minuti 10 u ferra l-vażetti bil-faqqiegħ, fil-proċess neħħi l-weraq tar-rand.
5. Roll up, ħalli jiksaħ u ttrasferixxi għall-ħażna fil-kantina.