Werrej
Min fostna ma jħobbx il- "borscht aħdar" Delicious, li huwa ppreparat meta għad hemm ftit vitamini. Dan il-kapulavur tar-rebbiegħa, minbarra laħam, bajd u krema qarsa, fih l-ingredjent li kiseb ismu. Dan il-komponent jissejjaħ sorrel. Kull min jipprova jomgħod il-werqa tiegħu jħoss it-togħma qarsa kkawżata mill-aċidu ossaliku. Għaliha huwa ddedikat dan l-artikolu.
Ikel rikk fl-aċidu ossaliku:
Karatteristiċi ġenerali ta 'aċidu ossaliku
L-aċidu ossaliku huwa aċidu karbossiliku saturat dibasiku li jappartjeni għall-klassi ta 'aċidi organiċi qawwija. Huwa preżenti f'ħafna pjanti, kemm f'forma ħielsa kif ukoll fil-forma ta 'melħ imsejjaħ ossalati. Fil-ġisem, l-aċidu ossaliku huwa prodott metaboliku intermedju.
Rekwiżit ta 'kuljum għall-aċidu ossaliku
Minħabba l-fatt li l-aċidu ossaliku mhuwiex essenzjali, l-ammont li għandu jiġi kkunsmat kuljum huwa attwalment ikkunsidrat bħala mhux aktar minn 50 mg (skond riċerka mill-Istitut ta 'Chicago dwar in-Nutrizzjoni u s-Saħħa).
Il-ħtieġa għal aċidu ossaliku tiżdied:
Skont l-informazzjoni li nġabru mix-xogħlijiet tad-dwal tal-mediċina dinjija, l-aċidu ossaliku naturali, li huwa parti mill-prodotti elenkati hawn taħt, jista 'jgħin biex:
- infertilità;
- amenorrea;
- impotenza maskili;
- menopawsa atipika;
- klamidja u trikomonjażi;
- tuberkulożi (kronika);
- uġigħ rewmatiku;
- uġigħ ta 'ras;
Barra minn hekk, l-aċidu ossaliku għandu effett batteriċida fuq Proteus, Escherichia coli u Staphylococcus aureus.
Il-ħtieġa għal aċidu ossaliku hija mnaqqsa:
Fil-mard tas-sistema ġenitourinarja, l-aċidu ossaliku jingħaqad mal-kalċju, u jifforma kristalli griżi rettangolari. Meta tgħaddi mill-apparat urinarju, il-kristalli, jagħmlu ħsara lill-membrana mukuża, isiru suwed. Kristalli bħal dawn jissejħu ossalati, u l-mard jissejjaħ ossalaturja. Fi kliem ieħor, il-preżenza ta 'melħ ta' aċidu ossaliku fl-awrina. Barra minn hekk, għandek tnaqqas l-użu ta 'ikel li fih l-aċidu ossaliku għall-gotta.
Diġestibilità ta 'aċidu ossaliku
L-aċidu ossaliku huwa assorbit relattivament tajjeb. Madankollu, peress li huwa wkoll prodott ta 'skambju, għandu l-abbiltà li jkeċċi l-eċċess. Fl-istess ħin, fl-adulti, jitneħħa f'ammont ta '20 mg kuljum. Fir-rigward tat-tfal, għalihom in-norma ta 'eskrezzjoni hija 0,96-1,29 mg ta' aċidu kuljum. L-eskrezzjoni titwettaq fl-awrina.
Propjetajiet utli ta 'aċidu ossaliku u l-effett tiegħu fuq il-ġisem:
L-aċidu ossaliku għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-passaġġ gastrointestinali. Jgħin bl-imnieħer inixxi u sinusite. Kapaċi li jkollu effett ta 'fejqan fil-mestrwazzjoni bl-uġigħ u tqil, menopawsa atipika. Barra minn hekk, l-aċidu li jinsab fil-prodotti jipprevjeni l-iżvilupp ta 'organiżmi patoġeniċi bħall-kolera, deni tifojde, salmonellożi, klamidija u patoġeni oħra.
Interazzjoni ma 'elementi oħra
L-aċidu ossaliku huwa prodott tal-metaboliżmu tal-proteina. Jinħall sew fl-ilma. Huwa kkombinat ma 'vitamina C. Jidħol f'relazzjoni mal-kalċju, u jifforma ossalat tal-kalċju li ma jinħallx. Barra minn hekk, il-joni tal-aċidu ossaliku għandhom il-kapaċità li jinteraġixxu mal-manjesju.
Sinjali ta 'aċidu ossaliku żejjed:
- urolitijasi, li fid-dijanjosi tagħha ġiet żvelata l-preżenza ta 'ossalati tal-kalċju;
- bidliet gotti fl-għadam u fit-tessut tal-qarquċa.
Sinjali ta 'nuqqas ta' aċidu ossaliku:
Bħalissa, skond riċerka mill-Istitut ta 'Chicago dwar in-Nutrizzjoni u s-Saħħa, ma nstabu l-ebda sinjali bħal dawn.
Aċidu ossaliku - komponent ta 'sbuħija u saħħa
Peress li persuna tikkonsma l-aċidu ossaliku flimkien mal-proteini u l-vitamini li jakkumpanjawha, mhuwiex biss komponent li jakkumpanjahom, iżda wkoll solvent li jipprovdilhom aċċess għaċ-ċelloli kollha tal-ġisem tagħna. U billi s-saħħa u s-sbuħija jistgħu jkunu biss meta jkun hemm nutrizzjoni adegwata, l-aċidu ossaliku jipprovdi servizzi ta 'trasport għal vitamini u minerali.
Minkejja l-fatt li l-aċidu ossaliku huwa aċidu korrużiv, l-użu korrett tiegħu qatt ma jagħmel ħsara lilek. Pereżempju, il-famuż tabib Amerikan N. Walker ta parir dwar l-użu ta 'aċidu ossaliku (li huwa parti mill-meraq ossaliku) biex terġa' tinkiseb il-motilità intestinali normali.