Ingredjenti Patata Oksanovski
| patata | 10.0 (biċċa) |
| laħam taċ-ċanga, kategorija waħda | 250.0 (gramma) |
| basla | 1.0 (biċċa) |
| bżar iswed bl-art | 0.5 (kuċċarina) |
| mayonnaise | 0.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| ilma | 0.2 (ħġieġ tal-qamħ) |
| marġerina | 25.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, poġġi ġo taġen u bżar. Qatta ’l-basla u poġġiha fuq il-laħam. Aqta 'l-patata f'biċċiet, melħ u poġġiha fit-taġen. Ferra l-ilma, żid il-marġerina u ferra l-mayonnaise. Sajjar fil-forn għal 40-50 minuta f'temperatura ta '220 grad.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 150.1 kKal | 1684 kKal | 8.9% | 5.9% | 1122 g |
| Proteini | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.1% | 1617 g |
| Xaħmijiet | 10 g | 56 g | 17.9% | 11.9% | 560 g |
| Karboidrati | 11 g | 219 g | 5% | 3.3% | 1991 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.7% | 1818 g |
| ilma | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3170 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 20 µg | 900 µg | 2.2% | 1.5% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolin | 12.7 mg | 500 mg | 2.5% | 1.7% | 3937 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 6.9 µg | 400 µg | 1.7% | 1.1% | 5797 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.4 µg | 3 µg | 13.3% | 8.9% | 750 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 13.2 mg | 90 mg | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 15.5% | 429 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Vitamina PP, LE | 2.0802 mg | 20 mg | 10.4% | 6.9% | 961 g |
| Niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 425.7 mg | 2500 mg | 17% | 11.3% | 587 g |
| Kalċju, Ca | 12.2 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8197 g |
| Manjesju, Mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 3.3% | 2020 g |
| Sodju, Na | 61.7 mg | 1300 mg | 4.7% | 3.1% | 2107 g |
| Kubrit, S | 61.3 mg | 1000 mg | 6.1% | 4.1% | 1631 g |
| Fosfru, P | 76.7 mg | 800 mg | 9.6% | 6.4% | 1043 g |
| Klorin, Kl | 47.8 mg | 2300 mg | 2.1% | 1.4% | 4812 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 567.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 94.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.1% | 1636 g |
| Jodju, jien | 4.5 µg | 150 µg | 3% | 2% | 3333 g |
| Kobalt, Co. | 4.6 µg | 10 µg | 46% | 30.6% | 217 g |
| Litju, Li | 48.9 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1263 mg | 2 mg | 6.3% | 4.2% | 1584 g |
| Ram, Cu | 123.1 µg | 1000 µg | 12.3% | 8.2% | 812 g |
| Molibdenu, Mo. | 7 µg | 70 µg | 10% | 6.7% | 1000 g |
| Nikil, Ni | 4.7 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 12.3 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 343.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 31 µg | 4000 µg | 0.8% | 0.5% | 12903 g |
| Chrome, Cr | 7.8 µg | 50 µg | 15.6% | 10.4% | 641 g |
| Żingu, Zn | 0.8016 mg | 12 mg | 6.7% | 4.5% | 1497 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 9.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.3 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 150,1 kcal.
Patata Oksanovski rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B6 - 15%, vitamina B12 - 13,3%, vitamina C - 14,7%, vitamina E - 23,3%, potassju - 17%, kobalt - 46%, ram - 12,3%, kromju - 15,6%
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Patata skond Oksanovski PER 100 g
- 77 kKal
- 218 kKal
- 41 kKal
- 255 kKal
- 627 kKal
- 0 kKal
- 743 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 150,1 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir patata Oksanovski, riċetta, kaloriji, nutrijenti