Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 9 kcal | 1684 kcal | 0.5% | 5.6% | 18711 g |
| Proteini | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 35.6% | 3167 g |
| Xaħmijiet | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 14.4% | 8000 g |
| Karboidrati | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 2.2% | 43800 g |
| Fibra tad-dieta | 1.2 g | 20 g | 6% | 66.7% | 1667 g |
| ilma | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 41.1% | 2722 g |
| Irmied | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta Karoten | 0.0343 mg | 5 mg | 0.7% | 7.8% | 14577 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 22.2% | 5000 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.27 mg | 1.8 mg | 15% | 166.7% | 667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 166.7% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 83.3% | 1333 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 147.8% | 750 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.0002 mg | 15 mg | 7500000 g | ||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 59.6 mg | 2500 mg | 2.4% | 26.7% | 4195 g |
| Kalċju, Ca | 0.76 mg | 1000 mg | 0.1% | 1.1% | 131579 g |
| Silikon, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 77.8% | 1429 g |
| Manjesju, Mg | 5.49 mg | 400 mg | 1.4% | 15.6% | 7286 g |
| Sodju, Na | 2.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 2.2% | 59091 g |
| Kubrit, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 5.6% | 20000 g |
| Fosfru, P | 23.3 mg | 800 mg | 2.9% | 32.2% | 3433 g |
| Klorin, Kl | 1.1 mg | 2300 mg | 209091 g | ||
| Minerali | |||||
| Aluminju, Al | 368.1 µg | ~ | |||
| Boron, B | 1.5 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 0.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 80% | 1385 g |
| Jodju, jien | 5 µg | 150 mcg | 3.3% | 36.7% | 3000 g |
| Kobalt, Co. | 0.77 µg | 10 µg | 7.7% | 85.6% | 1299 |
| Litju, Li | 5.4 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.0445 mg | 2 mg | 2.2% | 24.4% | 4494 g |
| Ram, Cu | 1456 µg | 1000 mcg | 145.6% | 1617.8% | 69 g |
| Molibdenu, Mo | 0.77 µg | 70 mcg | 1.1% | 12.2% | 9091 g |
| Nikil, Ni | 6.4 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 225.8 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 5.6 µg | 55 mcg | 10.2% | 113.3% | 982 g |
| Kromju, Cr | 5.3 µg | 50 mcg | 10.6% | 117.8% | 943 g |
| Żingu, Zn | 14 mg | 12 mg | 116.7% | 1296.7% | 86 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 0.5 g | massimu 100 g | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.118 g | massimu 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.014 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.128 g | min 16.8g | 0.8% | 8.9% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.088 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.249 g | minn 11.2-20.6 g | 2.2% | 24.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.249 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.25 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 5.3% | 58.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 9 kcal.
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 huwa involut fiż-żamma tar-rispons immuni, il-proċessi ta 'inibizzjoni u eċitazzjoni fis-sistema nervuża Ċentrali, fit-trasformazzjoni ta' aċidi amminiċi, metaboliżmu tat-triptofan, lipidi u aċidi nukleiċi jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta 'ċelloli ħomor tad-demm, iż-żamma ta' livelli normali homocysteine fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn telf ta' aptit, indebolit is-saħħa tal-ġilda, l-iżvilupp ta 'dak misjub, u anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, is-sistema immunitarja, jgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal laxki u fsada tal-ħanek, fsada fl-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa inkluż f'aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. L-istudji reċenti wrew il-kapaċità ta 'dożi għoljin ta' żingu li jkissru l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.