Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteini | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 13.2% | 3455 g |
| Xaħmijiet | 1.2 g | 56 g | 2.1% | 9.5% | 4667 g |
| Karboidrati | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.9% | 43800 g |
| Fibra tad-dieta | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 115.9% | 392 g |
| ilma | 90 g | 2273 g | 4% | 18.2% | 2526 g |
| Irmied | Sena 1 | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta Karoten | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.9% | 7500 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 95.9% | 474 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 1.35 mg | 5 mg | 27% | 122.7% | 370 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 22.7% | 2000 |
| Vitamina B9, folat | 48 µg | 400 mcg | 12% | 54.5% | 833 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 55.5% | 818 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.2% | 15000 g |
| Vitamina PP, le | 10.7 mg | 20 mg | 53.5% | 243.2% | 187 g |
| Niacin | 10.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 400 mg | 2500 mg | 16% | 72.7% | 625 g |
| Kalċju, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 2.3% | 20000 g |
| Silikon, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 15% | 3000 g |
| Manjesju, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 22.7% | 2000 |
| Sodju, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.8% | 26000 g |
| Kubrit, S | 10 mg | 1000 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Fosfru, P | 45 mg | 800 mg | 5.6% | 25.5% | 1778 |
| Klorin, Kl | 5.7 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.9% | 40351 g |
| Minerali | |||||
| Aluminju, Al | 7739 µg | ~ | |||
| Boron, B | 2.4 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 0.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 20% | 2250 g |
| Jodju, jien | 1.8 mcg | 150 mcg | 1.2% | 5.5% | 8333 g |
| Litju, Li | 1.4 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 17.3% | 2667 g |
| Ram, Cu | 85 µg | 1000 mcg | 8.5% | 38.6% | 1176 g |
| Molibdenu, Mo | 1 µg | 70 mcg | 1.4% | 6.4% | 7000 g |
| Nikil, Ni | 47.1 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 0.28 mcg | ~ | |||
| Selenju, Se | 2.2 µg | 55 mcg | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Kromju, Cr | 5.5 µg | 50 mcg | 11% | 50% | 909 g |
| Żingu, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 24.5% | 1846 |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 0.5 g | massimu 100 g | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.188 g | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.021 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.447 g | min 16.8g | 2.7% | 12.3% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.343 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.312 g | minn 11.2-20.6 g | 2.8% | 12.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.312 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.31 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 6.6% | 30% |
Il-valur tal-enerġija huwa 22 kcal.
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, is-sistema immunitarja, jgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal laxki u fsada tal-ħanek, fsada fl-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Kromju huwa involut fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u jtejjeb l-azzjoni ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.