Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 188 kcal | 1684 kcal | 11.2% | 6% | 896 g |
| Proteini | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.6% | 1169 g |
| Xaħmijiet | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 15.7% | 337 g |
| Karboidrati | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 0.8% | 6844 g |
| Fibra tad-dieta | 7.8 g | 20 g | 39% | 20.7% | 256 g |
| ilma | 62.4 g | 2273 g | 2.7% | 1.4% | 3643 g |
| Irmied | 3.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina a, RAE | 15 µg | 900 mcg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | Kien 16667 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.5 mg | 1.8 mg | 27.8% | 14.8% | 360 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 2.3% | 2308 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 7.4 mg | 15 mg | 49.3% | 26.2% | 203 g |
| Vitamina PP, le | 11.5 mg | 20 mg | 57.5% | 30.6% | 174 g |
| Niacin | 8.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 634 mg | 2500 mg | 25.4% | 13.5% | 394 g |
| Kalċju, Ca | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 3.8% | 1389 g |
| Manjesju, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 3.7% | 1429 g |
| Sodju, Na | 445 mg | 1300 mg | 34.2% | 18.2% | 292 g |
| Fosfru, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 9.1% | 584 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3% | 1800 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 2.2 g | ~ | |||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | Sena 1 | massimu 100 g | |||
| L-Isterol (steroli) | |||||
| Kolesterol | 2 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 2.4 g | massimu 18.7 g |
Il-valur tal-enerġija huwa 188 kcal.
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, essenzjali għall-funzjonament tal-glandoli tas-sess, il-muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. Meta nuqqas ta 'vitamina E jiġu osservati l-emoliżi taċ-ċelloli ħomor tad-demm, disturbi newroloġiċi.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.