Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteini | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| Xaħmijiet | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 8.2% | 1077 g |
| Karboidrati | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1724 g |
| Fibra tad-dieta | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 11% | 800 g |
| ilma | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 2.8% | 3093 g |
| Irmied | 2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina a, RAE | 2 µg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beta Karoten | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 9.3% | 947 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 10.3% | 857 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 12.3% | 714 g |
| Vitamina PP, le | 5.2 mg | 20 mg | 26% | 22.8% | 385 g |
| Niacin | 3.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 519 mg | 2500 mg | 20.8% | 18.2% | 482 g |
| Kalċju, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5263 g |
| Manjesju, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| Sodju, Na | 194 mg | 1300 mg | 14.9% | 13.1% | 670 g |
| Fosfru, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 952 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 11.5 g | ~ | |||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 1.2 g | massimu 100 g | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 1.1 g | massimu 18.7 g |
Il-valur enerġetiku huwa 114 kalorija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, is-sistema immunitarja, jgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal laxki u fsada tal-ħanek, fsada fl-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, essenzjali għall-funzjonament tal-glandoli tas-sess, il-muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. Meta nuqqas ta 'vitamina E jiġu osservati l-emoliżi taċ-ċelloli ħomor tad-demm, disturbi newroloġiċi.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.