José María Gomez, bidwi fin-Nofsinhar ta’ Spanja, jemmen li l-biedja organika hija aktar mill-assenza ta’ pestiċidi u kimiċi. Skont hu, huwa “mod ta’ ħajja li jeħtieġ kreattività u rispett għan-natura.”
Gomez, ta’ 44 sena, ikabbar ħaxix u frott taċ-ċitru f’razzett ta’ tliet ettari f’Valle del Guadalhorce, 40 km mill-belt ta’ Malaga, fejn ibigħ l-uċuħ tar-raba’ tiegħu f’suq tal-ikel organiku. Barra minn hekk, Gomez, li l-ġenituri tiegħu kienu wkoll bdiewa, iwassal prodotti friski fid-dar, u b’hekk jagħlaq iċ-ċirku “mill-għalqa sal-mejda.”
Il-kriżi ekonomika fi Spanja, fejn ir-rata tal-qgħad hija ta' madwar 25%, ma kellha ebda impatt fuq l-agrikoltura organika. Fl-2012, art agrikola ttikkettjata "organika" kienet okkupata, skont statistika mill-Ministeru tal-Agrikoltura u l-Ħarsien Ambjentali. Id-dħul minn tali agrikoltura kien jammonta għal .
"Il-biedja organika fi Spanja u l-Ewropa qed tiżdied minkejja l-kriżi, minħabba li x-xerrejja ta 'dan is-segment tas-suq huma leali ħafna," jgħid Victor Gonzalvez, koordinatur tal-Assoċjazzjoni Spanjola tal-Agrikoltura Organika mhux statali. L-offerta ta 'ikel organiku qed tikber b'rata mgħaġġla kemm fil-monti tat-toroq u l-pjazez tal-belt, kif ukoll f'xi ktajjen ta' supermarkets.
Ir-reġjun tan-Nofsinhar tal-Andalusija għandu l-akbar żona ddedikata għall-biedja organika, b'949,025 ettaru rreġistrati uffiċjalment. Ħafna mill-prodotti mkabbra fl-Andalusija huma esportati lejn pajjiżi Ewropej oħra bħall-Ġermanja u r-Renju Unit. L-idea tal-esportazzjoni hija kuntrarja għall-fehmiet tal-agrikoltura organika, li hija alternattiva għall-agrikoltura industrijali.
, qalet Pilar Carrillo f’Tenerife. Spanja, bil-klima ħafifa tagħha, għandha l-akbar żona ddedikata għall-agrikoltura organika fl-Unjoni Ewropea. Skont l-istess kriterju, tikklassifika bħala l-ħames l-akbar żona fid-dinja wara l-Awstralja, l-Arġentina, l-Istati Uniti u ċ-Ċina, skont rapport mill-Federazzjoni Internazzjonali tal-Moviment Agrikolu Organiku. Madankollu, il-kontroll u ċ-ċertifikazzjoni tal-biedja organika, li ssir fi Spanja minn korpi kemm pubbliċi kif ukoll privati, la hija faċli u lanqas ħielsa.
Biex jinbiegħu bħala organiċi, il-prodotti għandhom ikunu ttikkettjati bil-kodiċi tal-awtorità rilevanti. Iċ-ċertifikazzjoni tal-eko agrikoltura tieħu mill-inqas sentejn ta 'spezzjoni estremament bir-reqqa. Tali investimenti inevitabbilment iwasslu għal żieda fil-prezzijiet tal-prodotti. Quilez, li jkabbar pjanti aromatiċi u mediċinali f'Tenerife, irid iħallas għaċ-ċertifikazzjoni bħala bidwi u bejjiegħ organiku, u jirdoppja l-ispiża. Skont Gonzalvez, “”. Huwa jinnota wkoll li l-bdiewa huma "jibżgħu li jieħdu l-qabża" fl-agrikoltura alternattiva minħabba nuqqas ta 'appoġġ tal-gvern u servizzi ta' konsulenza.
, jgħid Gomez, bilwieqfa fost it-tadam fir-razzett tiegħu Bobalén Ecologico.
Għalkemm il-livell ta 'konsum ta' prodotti organiċi fi Spanja għadu baxx, dan is-suq qed jikber, u l-interess fih qed jiżdied minħabba skandli madwar l-industrija tal-ikel tradizzjonali. Kualiz, li darba ħalla xogħol tal-IT imħallas tajjeb biex jiddedika lilu nnifsu għall-kultura organika, jargumenta: “L-agrikoltura esplojtattiva tfixkel is-sovranità tal-ikel. Dan jidher biċ-ċar fil-Gżejjer Kanarji, fejn 85% tal-ikel ikkunsmat huwa importat.”