Now I Eat Whatever I Want hija spjegazzjoni ċara ħafna tal-problemi ewlenin tad-dieta moderna u tgħin lill-qarrejja biex ilaħħqu ma 'dawn il-problemi.
L-awtur tal-ktieb, David Yang *, bl-ebda mod mhu nutrizzjonist jew tabib, huwa jaħdem f'industrija 'l bogħod mill-ikel tajjeb għas-saħħa. Bħala kandidat tax-xjenzi fiżiċi u matematiċi, huwa avviċina l-kwistjoni ta 'ikel tajjeb għas-saħħa b'mod assolut b'mod razzjonali u xjentifikament: studja l-mekkaniżmi tal-influwenza ta' prodotti ta 'ħsara fuq is-saħħa tagħna, studja l-istatistika tal-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa u fehem ir-rakkomandazzjonijiet tagħhom. Ibbażat fuq din l-informazzjoni, ippreżentata fil-ktieb b'mod aċċessibbli ħafna, ċar u li jinftiehem, David Yang żviluppa pjan ta 'dieta speċifiku li jgħallmu tħobb ikel tajjeb għas-saħħa u teħles mid-dipendenza fit-tul fuq ikel mhux tajjeb għas-saħħa.
Minbarra informazzjoni teoretika, l-awtur jagħti għexieren ta 'riċetti għal platti Delicious u b'saħħithom.
Fl-opinjoni tiegħi, dan il-ktieb għandu jinqara għal dawk li għandhom nuqqas ta 'qbil mal-ġenituri jew in-nannies tagħhom dwar kif jitimgħu tfal. Pjuttost, il-ktieb għandu jingħata biex jinqara biss lil nanniet jew nannies, li jemmnu li "biċċa zokkor hija tajba għall-moħħ" u "soppa mielħa togħma aħjar."
F’Jannar ta ’din is-sena, minkejja l-iskeda impenjattiva ħafna ta’ David Yan, irnexxieli niltaqa ’miegħu, insir nafu personalment u nistaqsi ftit mistoqsijiet ta’ interess għalija. Fil-jiem li ġejjin, fl-aħħar se npoġġi traskrizzjoni tal-konversazzjoni tagħna.
Sa dakinhar, aqra l-ktieb. Tista jixtru hawn.
*David Yang - Kandidat tax-Xjenzi fil-Fiżika u l-Matematika, rebbieħ tal-premju tal-gvern Russu fil-qasam tax-xjenza u t-teknoloġija, intraprenditur Russu, fundatur ta 'ABBYY u ko-awtur tal-programmi ABBYY Lingvo u ABBYY FineReader, li jintużaw minn aktar minn 30 miljun persuna f’130 pajjiż. Ko-fundatur ta 'ATAPY, kumpaniji iiko; ristoranti FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto, eċċ.