Werrej
Faqqiegħ tal-ħalib: proprjetajiet utli u kontra-indikazzjonijiet. Vidjo
L-istorja tal-faqqiegħ tal-ħalib tmur lura bosta sekli. Huwa maħsub li ġie skopert minn patrijiet Tibetani. Ix-xorb magħmul mill-faqqiegħ tal-ħalib għandu togħma tajba u għandu proprjetajiet ta ’fejqan. Għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjonament tal-qalb, il-fwied u l-organi tal-passaġġ gastro-intestinali. Il-kefir tal-faqqiegħ tal-ħalib jissejjaħ l-elixir taż-żgħażagħ, iwaqqaf it-tixjiħ taċ-ċelloli tal-ġisem. Nies li jieħduha b'mod sistematiku jinsabu f'forma fiżika eċċellenti.
Propjetajiet utli tal-faqqiegħ tal-ħalib
Il-faqqiegħ Kefir huwa simbjożi kumplessa ta 'mikroorganiżmi. Il-mikroflora ewlenija tal-fungus tal-ħalib hija l-ħmira u l-istreptokokki, li jiddeterminaw it-togħma speċifika, il-proprjetajiet nutrittivi u tal-fejqan ta 'dan il-prodott.
Faqqiegħ tal-ħalib huwa "korp" abjad matte b'dijametru ta '5-6 millimetri (fil-perjodu inizjali ta' żvilupp) u 50-60 millimetru (fl-aħħar tal-maturazzjoni, qabel id-diviżjoni).
Tibda mis-seklu ta ’qabel l-aħħar, il-klinika fi Zurich bdiet tittratta dijarea kronika, anemija, ulċeri fl-istonku u infjammazzjoni intestinali bl-għajnuna ta’ fungus tal-ħalib. Il-pazjenti fil-klinika ttolleraw tajjeb it-trattament tal-fungus, aċċettawh faċilment, u wara użu regolari ta 'dan ir-rimedju, l-uġigħ naqas, l-erożjoni u l-ulċeri ġew imċarrta.
Bħalissa, tobba Ġappuniżi jirrakkomandaw li tinkludi kefir tal-faqqiegħ tal-ħalib fid-dieta ta 'pazjenti bil-kanċer (ġie nnutat li jwaqqaf l-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer), kif ukoll fil-menu ta' nies b'saħħithom, irrispettivament mill-età.
100 gramma biss ta 'kefir magħmul minn faqqiegħ tal-ħalib fih 100 biljun mikroorganiżmi ta' benefiċċju li jipproduċu aċidu lattiku, li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'żejt u enżimi putrefattivi fil-ġisem u jipproteġi l-flora intestinali ta' benefiċċju.
Il-faqqiegħ tal-ħalib jintuża ħafna fit-tisjir, jintuża biex jagħmel xorb, zlazi, insalati u snacks
Preparazzjonijiet tal-faqqiegħ tal-ħalib jittrattaw mard tal-qalb u mard perjodontali, iwaqqfu l-kalċifikazzjoni tal-vini, jinnormalizzaw il-metaboliżmu u jippromwovu telf ta 'piż, kif ukoll ċikatriċi ta' ulċeri fl-istonku u duwodenali, pressjoni tad-demm aktar baxxa, nifs ġdid lill-ġisem, itejbu l-memorja, iżidu l-immunità u l-potenza sesswali.
Riċetta għall-preparazzjoni u metodi ta 'użu ta' xorb faqqiegħ tal-ħalib
Biex tagħmel xarba tal-faqqiegħ tal-ħalib ser ikollok bżonn:
- 2 kuċċarini ta 'faqqiegħ tal-ħalib; - 250 millilitru ta 'ħalib.
Ferra '2 kuċċarini ta' faqqiegħ tal-ħalib ¼ litru ħalib f'temperatura tal-kamra u ħallih għal 24 siegħa. Wara dan iż-żmien, neħħi l-faqqiegħ mill-platti, laħlaħ taħt ilma ġieri u imla bil-ħalib frisk, dejjem nej u frisk. Jekk ma tagħmilx din il-proċedura kuljum, allura l-faqqiegħ isir kannella, jitlef il-proprjetajiet kollha tal-fejqan tiegħu u dalwaqt imut. Faqqiegħ b'saħħtu huwa abjad.
Jekk il-faqqiegħ tal-ħalib jitlaħlaħ fil-ħin u jitferra 'b'ħalib frisk, allura wara 17-il jum jirdoppja u jista' jinqasam. Il-faqqiegħ tal-ħalib għandu jinżamm f'kontenitur tal-ħġieġ nadif f'temperatura tal-kamra u mimli b'ħalib frisk kuljum bir-rata ta '500 millilitri għal kull faqqiegħ adult jew 100 millilitri għal kull frieħ.
Il-faqqiegħ tal-ħalib għandu jinħażen ġo vażett tal-ħġieġ, dejjem bl-għatu miftuħ, minħabba li l-faqqiegħ għandu bżonn arja. Tpoġġix platti bil-faqqiegħ fix-xemx qawwija. It-temperatura tal-ħażna tal-faqqiegħ m'għandhiex tkun inqas minn + 17 ° C
Wara 19-20 siegħa, il-ħalib imferra 'jiffermenta kompletament u jakkwista proprjetajiet utli u ta' fejqan. Sinjal li l-ħalib huwa lest għall-użu huwa d-dehra ta ’saff oħxon fuq nett, li fih jinsab il-faqqiegħ tal-ħalib, il-ħalib iffermentat jifred mill-qiegħ tal-bott. Għandu jiġi ffiltrat minn colander b'dijametru ta 'malji ta' 2-3 millimetri f'dixx ieħor tal-ħġieġ jew tal-fuħħar.
Wara t-tisfija, il-faqqiegħ għandu jitlaħlaħ taħt ilma ġieri frisk biex jitneħħew ir-residwi tal-ħalib. U kefir imsajjar jiġi kkunsmat f’200-250 millilitru (tazza) nofs siegħa jew siegħa qabel l-irqad jew filgħodu fuq stonku vojt nofs siegħa jew siegħa qabel l-ikel. Iżda huwa maħsub li t-teħid ta 'kefir bil-lejl huwa preferibbli.
Propjetajiet utli tal-faqqiegħ tal-ħalib
Kefir huwa ta 'valur speċjali immedjatament wara l-fermentazzjoni. Wara 8-12-il siegħa wara t-tisjir, jeħxien u jinbidel f'massa tal-baqta b'togħma qarsa speċifika qawwija u riħa partikolari. F'dan l-istadju, kefir jitlef il-proprjetajiet kollha ta 'fejqan tiegħu u jsir ta' ħsara.
Il-kors tat-trattament bil-kefir tal-faqqiegħ tal-ħalib huwa sena. Fil-bidu tat-trattament, huwa meħtieġ li tixrob xarba waħda, mill-inqas 1 darbiet kuljum, 2-200 millilitri. Wara 250 jum ta 'użu regolari, għandek tieħu pawża ta' 20-30 ġurnata. Imbagħad il-kors tat-teħid tax-xarba huwa ripetut. Wara sena ta 'użu regolari tax-xarba mediċinali, ħafna mard jonqos. Sakemm il-persuna ma abbużatx minn xorb alkoħoliku, kif ukoll minn ikel pikkanti u xaħmi.
Il-faqqiegħ tal-ħalib spiss jintuża fid-dieti. Tkisser ix-xaħmijiet sew u tneħħihom mill-ġisem, għalhekk huwa mezz effettiv biex jitilfu l-piż. Iżda l-kefir magħmul mill-faqqiegħ għandu l-kontraindikazzjonijiet tiegħu stess. Mhux irrakkomandat li teħodha għal pazjenti bl-ażżma tal-bronki, kif ukoll għad-dijabete mellitus, persuni dipendenti fuq l-insulina.
Буны кайдан алуға болады