Tiekol u biedja tal-laħam. Il-bhejjem huwa negozju kbir

Nixtieq nistaqsik mistoqsija. Taħseb li l-annimali jistgħu wkoll jesperjenzaw sentimenti bħal uġigħ u biża’, jew jafu x’inhuma s-sħana estrema u l-kesħa estrema? Sakemm, ovvjament, inti aljeni minn Mars, allura trid twieġeb iva, hux? Fil-fatt int żbaljat.

Skont l-Unjoni Ewropea (il-korp li jistabbilixxi ħafna regoli dwar kif l-annimali għandhom jiġu ttrattati fir-Renju Unit), l-annimali tar-razzett għandhom jiġu ttrattati l-istess bħal CD player. Huma jemmnu li l-annimali huma xejn aktar minn merkanzija, u ħadd ma jinkwieta dwarhom.

Matul it-Tieni Gwerra Dinjija fil-Gran Brittanja u fl-Ewropa ma kienx hemm biżżejjed ikel lanqas biex kulħadd jieħu biżżejjed ikel. Il-prodotti tqassmu f'porzjonijiet standardizzati. Meta l-gwerra ntemmet fl-1945, il-bdiewa fil-Gran Brittanja u bnadi oħra kellhom jipproduċu kemm jista’ jkun ikel biex qatt ma jerġa’ jkun hemm nuqqas. F'dawk il-jiem ma kien hemm kważi l-ebda regoli u regolamenti. Fi sforz biex jikbru kemm jistaʼ jkun ikel, il- bdiewa użaw ammonti kbar taʼ fertilizzanti tal- ħamrija u pestiċidi biex jikkontrollaw il- ħaxix ħażin u l- insetti. Anke bl-għajnuna ta 'pestiċidi u fertilizzanti, il-bdiewa ma setgħux jikbru biżżejjed ħaxix u ħuxlief biex jitimgħu l-annimali; għalhekk bdew jintroduċu għalf bħal qamħ, qamħirrum u xgħir, li l-biċċa l-kbira tagħhom kienu importati minn pajjiżi oħra.

Huma żiedu wkoll kimiċi fl-ikel tagħhom biex jikkontrollaw il-mard minħabba li ħafna annimali mitmugħa tajjeb kibru b’mard virali. L-annimali ma setgħux jibqgħu jimirħu b'mod ħieles fl-għalqa, kienu jinżammu f'gaġeġ skomdi, għalhekk kien aktar faċli li jintgħażlu dawk l-annimali li jikbru aktar malajr jew li jkollhom massa kbira tal-laħam. L-hekk imsejjaħ tgħammir selettiv daħal fil-prattika.

L-annimali ġew mitmugħa b'konċentrati tal-ikel, li ppromwovu tkabbir mgħaġġel. Dawn il-konċentrati kienu magħmula minn ħut mitħun imnixxef jew biċċiet tal-laħam minn annimali oħra. Xi drabi kien saħansitra l-laħam ta 'annimali ta' l-istess speċi: it-tiġieġ kienu mitmugħa laħam tat-tiġieġ, il-baqar kienu mitmugħa ċanga. Dan kollu sar biex lanqas l-iskart ma jinħelax. Maż-żmien, instabu metodi ġodda biex jaċċelleraw it-tkabbir tal-annimali, għax iktar ma l-annimal jikber malajr u iktar ma jkun kbir il-massa tiegħu, aktar flus jistgħu jsiru bil-bejgħ tal-laħam.

Minflok bdiewa jaħdmu l-art biex jaqilgħu l-għajxien, l-industrija tal-ikel saret negozju kbir. Ħafna bdiewa saru produtturi ewlenin li fihom kumpaniji kummerċjali jinvestu somom kbar ta’ flus. Naturalment, huma jistennew li jiksbu saħansitra aktar flus lura. Għalhekk, il-biedja saret industrija li fiha l-profitt huwa ferm aktar importanti minn kif jiġu ttrattati l-annimali. Dan huwa dak li issa jissejjaħ "agribusiness" u issa qed jikseb momentum fir-Renju Unit u f'postijiet oħra fl-Ewropa.

Aktar ma l-industrija tal-laħam issir b'saħħitha, inqas il-gvern jipprova jikkontrollaha. Fl-industrija ġew investiti somom kbar ta 'flus, intefqu flus fuq ix-xiri ta' tagħmir u l-awtomazzjoni tal-produzzjoni. B’hekk, il-biedja Ingliża laħqet il-livell li hi llum, industrija kbira li timpjega inqas ħaddiema għal kull tomna ta’ art minn kwalunkwe pajjiż ieħor fid-dinja.

Qabel it-Tieni Gwerra Dinjija, il-laħam kien meqjus bħala lussu, in-nies kienu jieklu laħam darba fil-ġimgħa jew fil-vaganzi. Il-produtturi issa jrabbu tant annimali li ħafna nies jieklu laħam kuljum f’xi forma jew oħra: bacon jew zalzett, burgers jew sandwiches tal-perżut, xi drabi jistgħu jkunu saħansitra cookies jew kejk magħmul minn xaħam tal-annimali.

Ħalli Irrispondi