Ingredjenti Insalata tal-laħam
| ċanga, flett | 200.0 (gramma) |
| patata | 5.0 (biċċa) |
| ħjar | 2.0 (biċċa) |
| insalata | 100.0 (gramma) |
| mayonnaise | 150.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta ’laħam mgħolli jew moqli, patata mgħollija mqaxxra u ħjar fi flieli, poġġi ġo dixx, żid il-mayonnaise, melħ u ħall, imbagħad ħallat kollox, poġġi ġo skutella tal-insalata fil-forma ta’ slide u żejjen bil-weraq tal-ħass, ħjar, imfellel Flieli u biċċiet tal-laħam.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 205.1 kKal | 1684 kKal | 12.2% | 5.9% | 821 g |
| Proteini | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 4.5% | 1070 g |
| Xaħmijiet | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 13.5% | 361 g |
| Karboidrati | 9.9 g | 219 g | 4.5% | 2.2% | 2212 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.7% | 1818 g |
| ilma | 81 g | 2273 g | 3.6% | 1.8% | 2806 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 10.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vitamina B4, kolin | 16.5 mg | 500 mg | 3.3% | 1.6% | 3030 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.3% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 12 µg | 400 µg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.5 µg | 3 µg | 16.7% | 8.1% | 600 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 4.6% | 1059 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 18.9% | 259 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.9% | 5556 g |
| Vitamina PP, LE | 3.0786 mg | 20 mg | 15.4% | 7.5% | 650 g |
| Niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 438.8 mg | 2500 mg | 17.6% | 8.6% | 570 g |
| Kalċju, Ca | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.3% | 3774 g |
| Manjesju, Mg | 27.1 mg | 400 mg | 6.8% | 3.3% | 1476 g |
| Sodju, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 3.9% | 1240 g |
| Kubrit, S | 68.9 mg | 1000 mg | 6.9% | 3.4% | 1451 g |
| Fosfru, P | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Klorin, Kl | 55.9 mg | 2300 mg | 2.4% | 1.2% | 4114 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 633.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 72.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 101.2 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.3% | 1125 g |
| Jodju, jien | 5.9 µg | 150 µg | 3.9% | 1.9% | 2542 g |
| Kobalt, Co. | 4.9 µg | 10 µg | 49% | 23.9% | 204 g |
| Litju, Li | 46.9 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1758 mg | 2 mg | 8.8% | 4.3% | 1138 g |
| Ram, Cu | 152.4 µg | 1000 µg | 15.2% | 7.4% | 656 g |
| Molibdenu, Mo. | 8.1 µg | 70 µg | 11.6% | 5.7% | 864 g |
| Nikil, Ni | 5.2 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 16.3 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 292.2 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 37.1 µg | 4000 µg | 0.9% | 0.4% | 10782 g |
| Chrome, Cr | 9 µg | 50 µg | 18% | 8.8% | 556 g |
| Żingu, Zn | 0.975 mg | 12 mg | 8.1% | 3.9% | 1231 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 8 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.4 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 205,1 kcal.
Insalata tal-Laħam rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B6 - 15%, vitamina B12 - 16,7%, vitamina E - 38,7%, vitamina PP - 15,4%, potassju - 17,6, 11,6, 49%, fosfru - 15,2%, kobalt - 11,6%, ram - 18%, molibdenu - XNUMX%, kromju - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Insalata tal-laħam għal kull 100 g
- 218 kKal
- 77 kKal
- 14 kKal
- 16 kKal
- 627 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 205,1 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Insalata tal-Laħam, riċetta, kaloriji, nutrijenti