Arugula matura għandha weraq kbar u li jaqtgħu; huwa aħjar li ma tużahom fit-tisjir. Għal insalata, agħżel arugula bi weraq artab żgħar, iz-zkuk jinqatgħu l-aħjar, u l-fjuri (kulur tal-krema sabiħ) jistgħu jintużaw biex iżejnu d-dixx - huma tajbin għall-ikel. Żebbuġ pikkanti, basal moqli, tin frisk u ġobon mielħa jmorru tajjeb mar-rugula. L-ilbies għall-insalata tar-rugula jista 'jsir biż-żejt taż-żebbuġa, żejt tal-ġewż jew tal-ġellewż, ħall tal-inbid, u meraq tal-lumi. Insalata impromptu tar-rugula Kalkolu: 1½-2 tazzi ta 'rugula għal kull porzjon 1) Issortja bil-mod, aħsel u nixxef il-weraq tar-rugula. Tiċrita weraq kbar f'biċċiet. Poġġi l-weraq tal-ħass fi skutella. 2) Aqli l-basla ħamra mqatta’ mqatta’, ħallat mal-ħall balsamiku u l-bżar. 3) Ferra l-insalata tar-rugula bl-ilbies li jirriżulta, poġġiha fuq dixx fi slide u servi. Il-basal ħelu jikkuntrasta sew mal-ħodor pikkanti. Arugula bit-tadam u croutons taż-żebbuġ Ingredjenti (għal 4 porzjonijiet): 2-3 tadam misjur jew 1 kikkra tadam taċ-ċirasa 8 croutons tat-tewm pejst taż-żebbuġa 8-10 tazzi arugula, zkuk u weraq kbar ħafna maqtugħin 3 imgħaref zalza balsamika taż-żejt taż-żebbuġa għat-togħma Ricetta: 1) Aqta 't-tadam f'2 partijiet, neħħi ż-żerriegħa, imbagħad aqta' f'kubi. Jekk għandek tadam taċ-ċirasa, aqtagħhom f'2 nofsijiet. 2) Agħfas il-croutons bil-pejst taż-żebbuġa. 3) Ilbes ir-rugula biż-żejt taż-żebbuġa imħallat maż-zalza balsamika, żid it-tadam u ħawwad. Il-kombinazzjoni ta 'togħmiet u kuluri f'din l-insalata hija ta' sodisfazzjon. : myvega.com : Lakshmi
2022-11-11