Werrej
Il-ġisem uman fih 10-30 g ta 'manganiż. Jinstab prinċipalment fil-frixa, fil-fwied, fil-kliewi, fil-glandola pitwitarja, u fl-għadam.
Il-ħtieġa għall-manganiż hija ta '5-10 mg kuljum.
Ikel b'ħafna manganiż
Disponibbiltà approssimattiva indikata f'100 g ta 'prodott
Propjetajiet utli tal-manganiż u l-effett tiegħu fuq il-ġisem
Il-manganiż huwa parti miċ-ċentru attiv ta 'enżimi involuti fi proċessi redox (superoxide dismutase u pyruvate kinase). Huwa wkoll parti integrali mill-enzimi involuti fil-formazzjoni tat-tessut konnettiv, jikkontribwixxi għat-tkabbir u l-kundizzjoni normali tal-qarquċa u l-għadam.
Il-manganiż huwa essenzjali għall-funzjonament normali tal-moħħ u tas-sistema nervuża. Huwa meħtieġ għax-xogħol tal-frixa, produzzjoni ta 'enerġija, sinteżi ta' kolesterol u nukleotidi (DNA); jaffettwa l-metaboliżmu tax-xaħam, u jipprevjeni d-depożizzjoni żejda tax-xaħam fil-fwied; jinnormalizza z-zokkor fid-demm, u jbaxxih fid-dijabete.
Il-manganiż jirregola l-livelli ta 'glukożju fid-demm u huwa meħtieġ għas-sintesi normali ta' l-insulina; jistimula l-formazzjoni ta 'aċidu askorbiku mill-glukożju. Il-manganiż huwa komponent essenzjali fil-formazzjoni tat-tiroxina, l-ormon ewlieni tat-tirojde. Huwa meħtieġ għal kull ċellula ħajja li tinqasam.
Interazzjoni ma 'elementi essenzjali oħra
B'eċċess ta 'ħadid (Fe), l-assorbiment tal-manganiż jonqos.
Il-manganiż, flimkien maż-żingu (Zn) u r-ram (Cu), jiffunzjona bħala antiossidant.
Nuqqas u eċċess ta 'manganiż
Sinjali ta 'nuqqas ta' manganiż
Ma kien hemm l-ebda manifestazzjoni ovvja ta 'defiċjenza ta' manganiż, madankollu, sintomi bħal ritardjar tat-tkabbir, atrofija ta 'l-ovarji u t-testikoli, disturbi fis-sistema skeletrika (tnaqqis fis-saħħa ta' l-għadam), anemija jistgħu jkunu assoċjati, inkluż ma 'defiċjenza ta' manganiż.
Sinjali ta 'eċċess ta' manganiż
- telf ta 'aptit;
- ngħas;
- uġigħ fil-muskoli.
B'eċċess ta 'manganiż, jistgħu jiżviluppaw "rakkit tal-manganiż" - bidliet fl-għadam huma simili għar-rakkit.
Fatturi li jaffettwaw il-kontenut tal-manganiż fl-ikel
Sa 90% tal-manganiż jintilef miċ-ċereali u l-qmuħ waqt id-dris.
Għaliex iseħħ in-Nuqqas ta 'Manganiż
Eċċess ta 'karboidrati fid-dieta jwassal għal infiq żejjed ta' manganiż.