Peress li s-suċċess tal-ewwel edizzjoni ta’ MadrEAT ma setax ikun mod ieħor, il-laqgħa ġiet ripetuta fil-kapitali fl-20 u l-21 ta’ Diċembru.
Il-kampjun tas-suq tal-ikel tat-triq se jiġi kkwotat din id-darba fl-ambjent emblematiku ta AZCA, fid-distrett finanzjarju (Castellana, 89) minn 12:00 sa 00:00 is-Sibt u minn 12:00 sa 18:00 il-Ħadd.
Is-sejħa hija ko-sponsorizzata mill-kunsill muniċipali u l-kumpanija ecoembes, li tiggarantixxi f'din l-okkażjoni l-indafa tal-ambjent u biex tgħin biex il-kampjun ikun ta 'suċċess, ġew stabbiliti żoni speċifiċi fil-kumpless Azca b'imwejjed u siġġijiet. sabiex il-pjaċir ta 'diners tat-triq huwa elevat għall-akbar ta' comforts.
Huwa żmien tajjeb ħafna biex ngħixu esperjenzi gastronomiċi, u niskopru l-aħbar li ġġibna din it-tieni sejħa.
- chifa, se jippreżenta l-foodtruck tiegħu, fejn Estanis Carenzo jerġa’ jieħu gost bil-fużjoni tal-gastronomija Amerikana u Ażjatika fil-gdim tat-tiġieġ u l-cuitlacoche jew il-kejkijiet tal-majjal Vjetnamiż imsajrin f’forn tal-injam u soppa miso bil-qamħ.
- Ir-restorant Chiron minn Iván Muñoz, li jikkredita l-istilla Michelin tiegħu, se jurina l-jogurt tal-pudina sewda u speċjalitajiet oħra.
- Kabuki ma Ricardo Sanz, lag[ab ukoll mal- michelin barite, se jissorprendina bil-varjetajiet ta 'sushi, soppa miso u brodu dashi.
- Dawn ta’ Iván Domínguez se jġib lil Galicia eqreb lejn iċ-ċentru ta’ Madrid bl-empanadas, il-maskli u l-qarnit tagħha msajra bħalissa.
- Il-Messikan Tepic, Huma ser delight us bit-tacos del pastor tagħhom.
- Il hindu Diwali, se tippreżentalna l-eżotiku tagħha fl-elaborazzjoni.
- L-Italo Tretenori ma’ Angelo Marino (chef ta’ Mercató Ballaró), ser tkun servuta piadina mill-isbaħ bil-porchetta.
Fost il-parteċipanti differenti, ta’ min jenfasizza l-ħidma ta’ bosta produtturi biex jingħaqdu u jitilgħu fit-triq tal-ikel tal-ferrovija, bħalma hu l-każ tal-kuntentizza magħmula laħam La Finca, il-Ġobnijiet ta' La Cabezuela bir-rumanz tagħha Trakk tal-Ġobon jew dawk li jkabbru l-kafè Ixrob il-kafè li jgħinna niddiġerixxu wara l-pranzu jew sempliċiment biex isaħħuna f’dawn il-jiem ta’ kesħa ta’ qabel ix-xitwa.
Se jkun hemm aktar minn 45 proposta gastronomika li żgur joħolqu xejra biex f’edizzjonijiet futuri, il-passjoni għall-ikel tat-triq tilħaq aktar minn 15.000 viżitatur li jgawdu l-ewwel sejħa
Biex tkunu tafu lill-parteċipanti kollha nħallulkom link għall-websajt tal-Madret sabiex tkunu tistgħu tespandu l-informazzjoni kollha dwar l-avveniment.