Il-qara jista 'jiġi ppreżentat f'diversi varjazzjonijiet, bħal lattes, sopop, ħobż, ġelati, muffins, kejkijiet. Filwaqt li ħafna mill-platti elenkati ħafna drabi jkun fihom togħmiet tal-qara ħamra, din il-ħaxix fil-forma naturali tagħha toffri għadd ta 'benefiċċji sinifikanti għas-saħħa. Skont l-USDA, tazza waħda ta 'qara' mgħollija, niexfa u bla melħ fiha 49 kalorija u 17-il gramma ta' xaħam. L-istess volum fih ammont sinifikanti ta 'vitamini A, Ċ u E, li għalihom l-għajnejn tiegħek u s-sistema immunitarja se grazzi. Dan il-frott ħaj jagħtik ukoll kalċju, potassju, u l-ammont rakkomandat ta 'kuljum ta' fibra, filwaqt li jkun baxx f'kaloriji. Aqsam il-qara 'f'partijiet 2 jew 4, skond id-daqs tal-qara', neħħi l-intern fibruż u żrieragħ b'kuċċarina (salva ż-żrieragħ!). Aħmi fuq folji tal-ħami għal madwar 45 minuta f’220C. Ladarba l-biċċiet tal-qara ħamra jkunu kesħu, neħħi l-ġilda u armi. Il-qara ħamra li jkun fadal tista' tiġi f'purè fi proċessur tal-ikel jew blender. Iż-żieda ta 'l-ilma ser irattab il-puree jekk ikun niexef wisq. Madankollu, il-polpa tal-qara ħamra mhix l-unika parti li tittiekel minnha. Żrieragħ tal-qara ħamra jistgħu wkoll jiġu kkunsmati nejjin jew inkaljati. Uża ż-żrieragħ bħala snack servut bi flieli tal-qara ħamra jew puree. Iż-żerriegħa tal-qara ħamra huma sors eċċellenti ta 'proteina bbażata fuq il-pjanti, xaħmijiet omega-3, manjesju u żingu. Iż-żingu huwa importanti ħafna għas-saħħa tas-sistema immuni, l-għajnejn u l-fejqan tal-feriti. Iż-żrieragħ mixtrija mill-maħżen huma ġeneralment inkaljati u mmellħa u għandhom ħafna sodju u xaħam. Għalhekk, it-tisjir fid-dar jew il-konsum nej huwa l-aħjar alternattiva.
2022-11-11