Il-lucuma, l-aktar magħrufa biss fl-Amerika Latina, hija waħda mis-superfruits l-aktar b’saħħithom, skont studju li sar mill-Università ta’ New Jersey (USA). Illum il-ġurnata, dan il-frott interessanti qed jikseb aktar u aktar popolarità fl-Ewropa u fl-Istati Uniti, fost nies li jgħixu stil ta 'ħajja b'saħħtu.
Lucuma (isem Latin - Pouteria lucuma) ftit li xejn hija magħrufa mad-dinja, iżda popolari ħafna fil-Perù, iċ-Ċili u l-Ekwador, u minn żminijiet antiki. Dan il-frott kien ikkultivat b'mod wiesa 'fil-kultura pre-Kolombjana ta' Mochica, u anke l-konkwista ta 'l-Amerika minn nies ġodda mid-Dinja l-Qadima ma qeridx il-kultura Aztec ta' konsum ta 'dan il-prodott, bħall-biċċa l-kbira tad-dwana oħra tal-kultura ta' qabel il-kolonizzazzjoni tal- indiġeni.
Anke llum, locuma hija apprezzata ħafna hawn: pereżempju, it-togħma "locuma" tal-ġelat hija aktar popolari fil-Peru mill-vanilla jew iċ-ċikkulata - anke llum! Madankollu, il-bqija tad-dinja "ċivilizzata" ftit taf dwar il-benefiċċji - u t-togħma - ta 'dan il-frott notevoli, li jista' jikber mad-dinja kollha, fi klimi subtropikali.
Illum il-ġurnata, it-"tieni skoperta" ta 'delight Tork qed isseħħ. Dan mhux biss, mingħajr esaġerazzjoni, il-ħlewwa eżotika għandha togħma speċifika u memorabbli (simili għal karamella jew toffee), hija wkoll oerhört b'saħħitha, li se jkollha futur kbir għal dan is-superfruit mhux tas-soltu.
Aħna jelenkaw il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ewlenin tal-lucuma:
• Aġent ta 'fejqan naturali li jgħin lill-ġisem biex iġġedded iċ-ċelluli, u għalhekk malajr ifejjaq kwalunkwe korriment jew qatgħat, brix, eċċ., u wkoll inaddaf u jagħmel il-ġilda sabiħa. In-nies tal-Perù apprezzaw ħafna dan ir-rimedju, li sab ħafna użi fil-mediċina folkloristika, u saħansitra semmewh "deheb Aztec". • Alternattiva b'saħħitha, mingħajr glutina għaz-zokkor u sustanzi kimiċi li jagħtu ħlewwa. Ħafna vegans u nies tal-ikel mhux ipproċessati fil-Punent diġà daqu delight Tork u qed iżiduh mal-smoothies minħabba li t-togħma speċjali tagħha tikkumpensa għall-karatteristiċi ta’ togħma ċara jew spjaċevoli ta’ xi ikel bnin, iżda mhux pjaċevoli ħafna (bħal ħodor, ħaxix tal-qamħ, eċċ.) . Lucuma għandu indiċi gliċemiku baxx u għalhekk huwa dijabetiku. • Delight Tork huwa wkoll sors għani ta '14-il vitamini u minerali differenti (inklużi potassju, sodju, kalċju, manjesju u fosfru), skond studju minn xjenzati Ċiniżi. Mhuwiex sigriet li frott u ħxejjex li jistgħu jinxtraw mingħandna ħafna drabi huma fqar fil-minerali, għalhekk sors addizzjonali ta 'dawn is-sustanzi, u anke fil-forma naturali tagħhom, huwa biss rigal. Id-dejta mir-rapport Ċiniż tindika wkoll li l-kontenut ta 'metall tqil (ċomb, kadmju) ta' delight Tork huwa baxx ħafna - għal darb'oħra, kuntrast kuntent ma 'numru ta' frott mibjugħ fl-Ewropa. • Lucuma fih ammont sinifikanti ta 'fibra, li jagħmilha tajba għad-diġestjoni. Lucuma tnaddaf bil-mod l-imsaren, u - minħabba l-abbiltà li jassorbi z-zokkor - tevita l-possibbiltà ta 'dijabete tat-tip XNUMX. Lucuma inaqqas ukoll il-livelli totali tal-kolesterol.
Delight Tork frisk jista 'jinxtara biss f'postijiet ta' tkabbir, għaliex. frott misjur huwa kważi impossibbli li jiġi trasportat - huma offerti ħafna. Għalhekk, delight Tork huwa mnixxef u mibjugħ bħala trab, li jżomm tajjeb. Sfortunatament, minkejja l-popolarità dejjem tikber ta 'prodotti moħmija locuma bħala ħlewwa, il-benefiċċji għas-saħħa ta' dan is-superfruit jisparixxu meta jissaħħan - huwa ikel purament nej!