Werrej
Il-films favoriti tagħna jagħtuna mhux biss emozzjonijiet pożittivi, iżda wkoll ispirazzjoni. Inkluż kulinari. Żgur li spiss xtaqt tipprova d-dixx, billi tħares lejn il-pjaċir li bih jieklu l-karattri fuq l-iskrin. Noffru li tissodisfa x-xewqat tiegħek, allura ħejjejna għalik għażla kulinari u ċinematiku, li fiha ġbarna l-aħjar riċetti minn films.
L-ingredjent sigriet tal-laħam
Wieħed mill-aqwa films dwar it-tisjir “Julie and Julia. Aħna nippreparaw il-kuntentizza skont ir-riċetta "jirrakkonta l-istorja ta 'żewġ nisa, li kull waħda minnhom għaddiet it-triq tagħha għall-ħakma. Id-dixx ewlieni ta 'dan il-film huwa bef bourguignon, ippreparat bl-użu ta' teknoloġija speċjali.
Għat-tisjir, għandek bżonn: 1 kg ta 'ċanga, 180 g ta' bacon imnixxef, 1 zunnarija, 2 sinniet tewm, basla (1 pc.), 750 ml ta 'inbid aħmar niexef, 2 tbsp. brodu taċ-ċanga, 2 tbsp pejst tat-tadam, 1 tsp sagħtar imnixxef, weraq tar-rand, melħ u bżar għat-togħma, 70 g butir, 3 tbsp żejt veġetali, 200 g faqqiegħ, 10 pcs. shalots, 2 tbsp dqiq.
Aqta 'ċ-ċanga f'biċċiet kbar, aqta' l-faqqiegħ f'4 partijiet. Aqli ċ-ċanga fiż-żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi (il-laħam m'għandux ikun stewed fil-meraq tiegħu stess!). Żid dqiq mal-laħam, aqli għal ftit minuti oħra. Neħħi l-laħam mill-kazzola u aqli l-bacon bit-tewm imqatta' fih, poġġi l-basal imqatta' u l-karrotti. Wara ftit minuti, nerġgħu npoġġu l-laħam fil-kazzola. Ferra l-brodu taċ-ċanga, ħallih jagħli u żid l-inbid aħmar. Żid ħwawar u ħwawar, pejst tat-tadam. Ttektek il-laħam fuq nar baxx għal 1.5-2 sigħat. 15-il minuta qabel it-tisjir, poġġi l-faqqiegħ imqatta. Servi l-laħam lest ma' side dish jekk mixtieq.
Pizza mmerraq
Kultant tieħu ftit biex issib serħan il-moħħ: impressjonijiet ġodda, xemx qawwija u ikel delizzjuż. Din hija r-riċetta għall-kuntentizza li skopriet għaliha l-erojina tal-film "Kul, nitolbu, ħobb". U aħna noffrulek biex tiffamiljarizza ruħek mar-riċetta tal-pizza Naplitana li rebħet qalbek Elizabeth Gilbert.
Għall-għaġina, ser ikollok bżonn 500 g ta 'dqiq, 0.5 tsp ta' melħ, 25 g ta 'ħmira, 1 tazza ilma u 1 tsp ta' żejt taż-żebbuġa. Il-mili għal pizza Naplitana vera huwa sempliċi ħafna: 350 g tadam, 250 g mozzarella, 1 tbsp żejt taż-żebbuġa, ftit weraq tal-ħabaq u melħ għall-gosti.
Ħoll il-ħmira fl-ilma, għarbel id-dqiq. Ħallat l-ingredjenti kollha u għaġina għaġina elastika lixxa. Għattiha bix-xugaman u ħalliha għal 30 minuta (dan l-ammont ta 'għaġina huwa biżżejjed għal 2 pizza). Qaxxar it-tadam mill-ġilda, qatta 'b'mod fin u ħalliha ttektek għal 10 minuti, żid żejt taż-żebbuġa u melħ. Aqsam l-għaġina f'2 partijiet, irrombla kull waħda f'ċirku, idlek biż-zalza tat-tadam li tirriżulta, poġġi l-mozzarella mqatta 'u l-weraq tal-ħabaq fuqha. Sajjar il-pizza f'forn 210 ° C imsaħħan minn qabel għal 10-15-il minuta. Il-pizza hija lesta!
Ħut Aspic
“Xi ħaġa disgustanti, xi ħaġa disgustanti hija din il-ħuta aspic tiegħek! "- Ippolit iddejjaq mill-film" Irony of Fate, jew bi fwar ħafif! ", Itturmentat minn mistoqsijiet eterni ta 'eżistenza. Aħna żgur li dan id-dixx huwa denju ta 'kull mejda festiva, il-ħaġa ewlenija hija li tippreparah b'mod korrett.
Għalhekk, ikollna bżonn: 400 g ta 'flett salamun roża, 1 tbsp ġelatina, 350 ml ta' ilma, 60 g ta 'cranberries, 100 g ta' żbib, 1 lumi, weraq tar-rand, melħ u bżar għat-togħma.
Aħsel u nixxef il-ħut, maqtugħ f'porzjonijiet. Imla l-ħuta bl-ilma, żid il-weraq tar-rand u l-lumi mqatta '. Poġġi t-taġen fuq in-nar u sajjar għal madwar 15-il minuta, żid melħ u bżar, saffi l-brodu meta jkun lest. Iddilwa l-ġelatina f'ilma kiesaħ, ferraha fil-brodu, saħħan kollox flimkien fuq in-nar għal ftit minuti. Poġġi l-ħut bi flieli tal-lumi f'dixx, poġġi ż-żbib u l-cranberries. Ferra l-brodu kollu u poġġih fil-friġġ għal 8-10 sigħat sakemm jibred kompletament. Emmnuni, ħadd ma jsejjaħ il-ħut tiegħek diżgustanti żgur!
Soppa tal-Basla l-Ħadra
Fl-oriġinal, id-dixx minn Bridget Jones kien ta ’kulur blu rikk, imma xorta noffru biex insajru verżjoni aktar klassika. Ukoll, jekk trid iżżomm mar-riċetta tal-film, tinsiex iżżid ħajt blu mas-soppa - l-istess kulur huwa pprovdut għalik!
Għal din is-soppa, ser ikollna bżonn: 1 kg ta 'kurrat, 1 mazz ta' basal aħdar, patata (1 pc.), żejt taż-żebbuġa, croutons, melħ u bżar għat-togħma.
Aqta 'l-kurrat u l-patata, ferra' litru ilma, għalli sakemm jinħall. Aqli basal aħdar imqatta ’fiż-żejt taż-żebbuġa, żid mas-soppa, ħawwar bil-melħ u l-bżar. Kessaħ kemmxejn is-soppa, u mbagħad purè bil-blender. Is-soppa hija lesta! Żid croutons miegħu u ħu gost!
Ġranet u ljieli tal-blueberry
Tifla żgħira, li esperjenzat diżappunt fil-ħajja, issib ruħha f’kafetterija msejħa “Iċ-Ċavetta”. Laqgħat u konoxxenti ġodda, il-kumplessità tad-destin tal-bniedem - dan kollu jwassal lill-erojina għall-armonija u l-imħabba. Aħna noffrulek biex tagħmel torta tal-blueberry minn dan il-film romantic.
Għaġina: 250 g dqiq, 125 g butir, 50 g zokkor, isfar tal-bajd u niskata melħ. Mili: 500 g ta 'blueberries, abjad tal-bajd 2, banana 1, 50 g ta' lewż, 0.5 tsp. kannella.
Għaqqad l-ingredjenti kollha għall-għaġina u ħawwad sewwa, ħalli f'post frisk għal 30-40 minuta. Ħawwad l-abjad tal-bajd, żid blueberries, banana mqatta ', lewż imfarrak, zokkor u kannella magħhom. Aqsam l-għaġina f'2 partijiet mhux ugwali (għall-bażi u għan-naħa ta 'fuq), irrombla t-tnejn f'ċirku. Fil-biċċa l-kbira, iffurma l-ġnub, poġġi l-mili. Għatti b’parti iżgħar tal-għaġina, aqta ’t-torta b’furketta, ixkelek bil-bajda. Aħmi għal 40-45 minuta f'temperatura ta '130 ° C. Il-kejk lest irid jiġi servut flimkien ma 'ballun ta' ġelat tal-ġelat.
Għaġina msaħħra
"Filgħaxija f'razzett qrib Dikanka" mhix biss xogħol ta 'NV Gogol, iżda wkoll film Sovjetiku bl-istess isem. Min fostna ma jiftakarx il-fiera Sorochinsky, ix-xitan li jtajjar u ċ-cherevichki tat-tsar? U ovvjament, ħafna nies jiftakru lil Patsyuk, li huma stess tellgħu għaġina f'ħalqu. Oh, teknoloġiji bħal dawn jidħlu fir-realtà tagħna! Sadanittant, noffru li nsajru għaġina bil-patata - aħna żgur li se "jtiru" mill-mejda malajr kemm jista 'jkun fil-film.
Se jkollna bżonn: 2 tbsp. dqiq tal-qamħ, 0.5 tbsp. ħalib, ⅓ tbsp. ilma, bajda waħda, 1 kuċċarina. żejt veġetali, 1 kg patata, melħ u bżar għat-togħma.
Għalli l-patata sakemm tkun ratba, ħawwar bil-melħ, bżar, maxx fil-patata maxx, ħalli l-mili jibred. Ħallat il-ħalib, l-ilma, il-bajd u l-melħ. Żid dqiq, butir u għaġna l-għaġina. Iftaħ l-għaġina u aqta 'ċrieki, poġġi l-mili fiċ-ċentru ta' kull waħda u oqros it-truf. Għalli l-għaġina f'ilma kemmxejn immellaħ sakemm tkun ħafifa. Servi bi krema qarsa.
Ħlewwa ħruq
Barrani li fetaħ ħanut taċ-ċikkulata f'belt żgħira Franċiża kien kapaċi jibdel in-nies tal-lokal, u tahom ferħ u hena. Forsi mhux biss dwar il-ħelu, imma żgur ma għamilx mingħajrhom. Aħna nagħtuk parir biex tagħmel ċikkulata sħuna skont ir-riċetta mill-film.
Għandna bżonn: 400 ml ħalib, 100 g ċikkulata skura, stikka tal-kannella, 2 kuċċarina taz-zokkor tal-vanilla, bżar taċ-chili mitħun u krema bit-tarjola għat-togħma.
Ferra l-ħalib ġo kazzola, żid stikka tal-kannella u zokkor tal-vanilla, poġġiha fuq in-nar. Saħħan, iżda ma jagħlix. Żid iċ-ċikkulata maqsuma f'biċċiet u sajjar fuq nar baxx sakemm iċ-ċikkulata tinħall. Ferra x-xorb lest ġo tazzi, żid il-bżar taċ-chili mitħun u żejjen bil-krema bit-tarjola. U tgawdi!
Il-Commotion Grieg
Tieġ huwa dejjem negozju idejqek. U jekk l-magħżul tiegħek għandu ħafna qraba li huma xettiċi dwarek, allura tibda taħwida vera. Il-karattri tal-film se jlaħħqu mat-"tieġ Grieg il-kbir tiegħi" bl-isfidi? Kun żgur li tara din il-kummiedja tajba, imma sadanittant, ipprepara torta spinakopita Griega.
Ikollok bżonn: 400 g ta 'għaġina filo, 300 g ta' feta, 400 g ta 'spinaċi, mazz basal aħdar u xibt, 2 bajd, żejt taż-żebbuġa, niskata noċemuskata, melħ għat-togħma.
Imla l-ispinaċi bl-ilma sħun, għalaq l-għatu u ħallih għal ftit minuti. Qatta 'l-basla b'mod fin, ix-xibt, żid mal-ispinaċi. Ħabbat il-bajd bil-melħ u n-noċemuskata, ferra l-ħodor. Għaffeġ il-ġobon bil-furketta, żid mal-mili. Aqta 'l-għaġina filo fi kwadri, għatti d-dixx tal-ħami b'waħda, ħalli t-truf jiddendlu' l isfel. Poġġi l-mili fuq l-għaġina, għatti bit-truf tal-għaġina. Ifrex saffi ta ’saffi tal-għaġina u imla. Agħlaq l-aħħar saff tal-mili bit-truf imdendlin tal-għaġina. Sajjar il-kejk għal madwar 40 minuta f'forn ta '180 ° C imsaħħan minn qabel. L-ikla t-tajba!
Kavjar barrani
"Kavjar barra l-pajjiż - brunġiel..." - Fyodor mill-film "Ivan Vasilyevich jibdel il-professjoni tiegħu" tkellem dwar dan id-dixx bi trepidazzjoni. Illum, ħadd mhu se jkun sorpriż jew bil-brunġiel jew bil-kavjar minnhom. Iżda l-imħabba għal dan il-prodott ma saretx inqas. Aħna se naqsmu riċetta eċċellenti għall-kavjar tal-brunġiel miegħek.
Ingredjenti: 1.5 kg ta 'brunġiel, 1.5 kg ta' tadam, 1 kg ta 'karrotti, 0.5 kg ta' bżar aħmar, 300 g ta 'basal, 5 sinniet ta' tewm, 1 tbsp żejt veġetali, 4 tbsp zokkor, 1 tbsp melħ, bżar għat-togħma .
Aqta 'l-brunġiel u l-bżar, neħħi z-zkuk u aħmi fil-forn f'temperatura ta' 180 ° C għal 20 minuta, neħħi l-ġilda mill-ħxejjex. Aqli l-basla ġo kazzola biż-żejt veġetali, żid karrotti maħkuk, imbagħad il-brunġiel imqatta 'f'biċċiet u l-bżar. Ferra l-ilma jagħli fuq it-tadam, neħħi l-ġilda, qatta 'bil-blender, żidhom mal-ħxejjex fit-taġen. Ħalli t-taħlita tgħalli, ħalliha ttektek fuq in-nar għal madwar nofs siegħa. Żid iz-zokkor u l-ħall, purejiet bil-blender. Il-ħelwa "barranija" hija lesta!
Curry pikkanti
It-tisjir jista 'jgħaqqad il-qlub li jħobbu u jirrikonċiljaw il-familji li qed jiġġieldu? It-tweġiba għall-mistoqsija li ssib fil-film "Ħwawar u Passjonijiet" bil-magnífica Helen Mirren fir-rwol tat-titlu. L-eroj fih iħejju ħafna platti Delicious, imma aħna għażilna curry veġetali pikkanti għalik. Ghin lilek innifsek!
Ingredjenti: zucchini-1 pc., 1 bżar bulgaru-1 pc., Patata - 1 pc., Basla - 1 pc., Tewm-4 sinniet, żejt taż-żebbuġa-2 tbsp. l., ġinġer maħkuk-2 tbsp. l., brodu tal-ħxejjex-1 tazza, curry-1 tsp., zokkor ismar-1 tsp., ħalib tal-ġewż-350 g, ċiċri fil-laned-200 g, chili pepper-1 niskata, melħ u bżar għat-togħma.
Qaxxar il-ħaxix, aqta 'f'kubi, qatta' t-tewm. Laħlaħ iċ-ċiċri fil-laned bl-ilma. Aqli l-basla, it-tewm u l-ġinġer fiż-żejt taż-żebbuġa għal ftit minuti. Żid il-ħxejjex, ferra ’l-ħalib tal-ġewż tal-Indi, żid il-ħwawar u z-zokkor kollha. Ħallih jagħli, naqqas in-nar u ħalliha ttektek għal 20-30 minuta, żid melħ u bżar għat-togħma. Huwa aħjar li sservi curry veġetali bir-ross. L-ikla t-tajba!
Il-frejms mill-films huma meħuda mill-websajts kinopoisk u obzorkino.