Filwaqt li l-prinċipji tal-ikel nej jħallu lil ħafna minna indifferenti, aderenti speċjali tal-ikel tajjeb għas-saħħa jipprattikaw din id-dieta bis-sħiħ. Dieta ta' ikel nej tinvolvi l-konsum ta' ikel nej u mhux ipproċessat termalment ta' oriġini mill-pjanti.
Din "dieta newfangled" hija verament ritorn għall-mod oriġinali ta 'tiekol li segwew l-antenati tagħna. L-ikel nej huwa għoli f'enzimi u nutrijenti li jtejbu d-diġestibbiltà, jiġġieldu l-mard kroniku, u jinqerdu l-aktar bis-sħana.
Għalhekk, fil-Jum Internazzjonali tal-Ikel Nej, nixtiequ niċafċu 5 miti komuni:
- L-ikel iffriżat huwa ikel nej.
Ikel iffriżat mixtri mill-ħanut tal-merċa ħafna drabi ma jkunx nej, peress li jiġi mbajd qabel l-ippakkjar.
It-tibjid jippreserva l-kulur u t-togħma, iżda jnaqqas ukoll il-valur nutrittiv. Madankollu, frott iffriżat fid-dar huwa tajjeb għal dieta ta 'ikel nej.
Kull ħaġa li tittiekel fuq dieta mhux ipproċessata għandha tkun kiesħa.
L-ikel jista 'jissaħħan sa 47 grad Celsius mingħajr ma jaffettwa ħażin il-proprjetajiet nutrittivi. Tista 'wkoll tuża blender u proċessur tal-ikel biex tagħmel smoothies, purejiet tal-frott, eċċ. 2. Dan jimplika l-konsum ta 'ħaxix u frott nej biss.
Fil-fatt, minbarra frott u ħaxix, ħafna ikel ieħor huwa kkunsmat. Tista 'tiekol żrieragħ, ġewż, frott imnixxef, qmuħ imnibbta, ħalib tal-ġewż, meraq, smoothies, u xi ikel ipproċessat bħall-ħall u żjut ippressati bil-kesħa. Żjut taż-żebbuġa, tal-ġewż u tal-ġirasol huma l-aktar użati. Xi wħud jippermettu li jiġi kkunsmat anki ħut u laħam frisk nej.
3. Fuq dieta ta 'ikel nej, tiekol inqas.
Biex jaħdem kif suppost, ġismek jeħtieġ l-istess ammont ta’ kaloriji bħalma kien minn dieta regolari. L-unika differenza hija li s-sorsi naturali jsiru r-riżorsi għal dan. Dieta mhux ipproċessata tinkludi inqas xaħam, kolesterol, u hija rikka f'vitamini u fibra.
4. Ikollok bżonn taqleb għal dieta ta 'ikel 100% nej biex tħoss il-benefiċċji ta' dieta bħal din.
L-ewwel, tgħaġġelx fil-pixxina b'rasek. It-tranżizzjoni għal stil ta 'ħajja b'saħħtu hija proċess li jeħtieġ ħin u xogħol. Ibda b'"jum imxarrab" wieħed fil-ġimgħa. Bi tranżizzjoni qawwija, int aktar f'riskju li "tkisser" u tirrinunzja għall-idea ta 'dieta bħal din. Agħti l-ħin lilek innifsek biex tadatta u tidra. Ibda bil-mod, imma kun stabbli. In-nutrizzjonisti jgħidu li anke 80% mhux ipproċessat fid-dieta se jkollu effett pożittiv notevoli.