Ġelat: tendenzi tas-sajf 2018

Id-deżerta popolari hija delikata waħedha. Iżda l-moda messet ukoll din id-delikatezza, maħbuba minn kulħadd sa mit-tfulija. X'prodotti ġodda tal-ġelat joffri s-sajf 2018?

Ġelat mingħajr lactose

Skond riċerka minn xjentisti, il-lattożju jipprovoka sintomi spjaċevoli mill-apparat diġestiv. U l-moviment ħieles mil-lattożju qed jieħu spinta. Il-produtturi jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-konsumaturi u joffru aktar u aktar għażliet għal deżerti Delicious u b’saħħithom. Ġelat ħieles mill-lattożju jikkonsisti f’ingredjenti naturali u għandu togħma tajba daqs ġelat regolari.

Akkumpanjament tal-frott

Is-salvataġġ tal-ambjent huwa l-aktar moda korretta f'dawn l-aħħar snin. U ħafna minnhom iċedu tazzi tal-plastik u skutelli tal-ġelat. Minflok il-koni tas-soltu u l-ħġieġ waffle, il-koki ddeċidew li jagħmlu d-deżerta saħansitra aktar naturali billi jpoġġuhom fil-ġewż, l-ananas jew il-mango. Kemm fit-togħma u sikuri għall-pjaneta.

Kċina nazzjonali

Mhux kulħadd għandu l-opportunità li jivvjaġġa b'mod attiv, u l-manifatturi qed jippruvaw jespandu l-linja tal-ġelat tagħhom ibbażati fuq ir-riċetti nazzjonali ta 'pajjiżi differenti. Ġelato Taljan, dondurma Tork, jogurts iffriżati - staqsi lill-kafetteriji u l-ikel għal taħlitiet u jservu mhux tas-soltu.

Forom ġodda

L-esperti tal-kulinari lanqas ma jiddejqu jesperimentaw b’forom. U t-tendenza tal-istaġun hija ġelat f'rombli, li l-moda tagħhom ġiet mit-Tajlandja. Il-ġelat jiġi rrumblat fl-iktar folja rqaq, u għaliex jiġi rrumblat bi spatula speċjali. It-togħma tal-ġelat tibqa 'l-istess, iżda li tiekol fil-forma ta' roll huwa pjaċir speċjali għall-klijenti.

Tessuti ġodda

Barra minn hekk, fit-tfittxija ta 'nuqqas ta' soltu, speċjalisti kulinari b'mod kuraġġuż jesperimentaw b'tessuti u addittivi, u jħalltu ingredjenti li huma kompletament mhux tas-soltu għall-ġelat. Soufflés iffriżati, kremi tal-butir imkessħa, crisps, ċereali u cookies – tibżax minn kombinazzjonijiet ġodda.

Ġelat "fis-sakra"

Tixrob il-cocktail favorit tiegħek u snack fuqu mad-deżerta - issa hija disponibbli tnejn f'wieħed. Ġelat bil-whisky, inbid, bit-togħma ta’ margarita, pina colada, tequila, rum – dan kollu huwa r-realtà tal-lum.