Din il-ħwawar għandha togħma pikkanti tal-mustarda u noti ta 'ġewż fil-palat. Il-Arugula kapaċi tagħti togħma unika lil kwalunkwe dixx, u hija ta 'għajnuna kbira, għalhekk huwa neċessarju li tinkludiha fil-menu ta' kuljum tiegħek.
Il-Arugula hija disponibbli fix-xahar ta 'Mejju, iżda ħafna tgħallmu jkabbruha fuq it-twieqi - hija sabiħa, konvenjenti u utli.
Propjetajiet utli
Arugula fih alkalojdi, flavonoids, vitamini K, C, b, A. Hija rikka fil-jodju, ħadid, potassju, kalċju, manjesju. Iżda fih aċidu maliku, aċidu ċitriku, żejt tal-mustarda, sterojdi.
Arugula hija tajba għal dawk li jbatu minn ulċeri fl-istonku jew gastrite minħabba li ssaħħaħ il-ħajt gastriku.
Il-Vitamina K tgħin fil-fejqan tal-feriti għax ittejjeb it-tagħqid tad-demm.
Arugula huwa prodott tad-dieta eċċellenti, itejjeb il-metaboliżmu, huwa tajjeb speċjalment għal nies li beħsiebhom jitilfu ftit liri żejda għax jagħti sensazzjoni ta 'xaba'.
Din il-ħwawar hija rimedju eċċellenti għall-prevenzjoni ta 'mard b'defiċjenza. U tnaqqas il-kolesterol fid-demm.
Ir-rukula taż-żejt hija wkoll prodott prezzjuż, minbarra l-fatt li tintuża ħafna fit-tisjir, sabet applikazzjoni fil-kosmetoloġija. Pereżempju, maskri biż-żejt tar-rukula jsaħħu x-xagħar u jipprevjenu t-telf tax-xagħar.
Kif tagħżel ir-rukula
Ix-xiri tar-rukola, huwa importanti li tagħżel weraq mhux limp li għandhom ikunu iqarmeċ, friski, u kkuluriti indaqs. Id-daqs tal-weraq għandu rwol kbir fit-togħma tar-rukula. Iktar ma tkun żgħira l-werqa, ir-rukula hija iktar morra.
Fejn żid
Uża rukula friska jew iżżid mal-insalati. Huwa miżjud ma 'sandwiches, pizza, u zlazi. Tmur tajjeb ma 'platti tal-laħam u platti tal-għaġin.
Iktar dwar il-benefiċċji u l-ħsara għas-saħħa tar-rukola moqrija f'artiklu jew artikolu kbir: