Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-lumi mhumiex limitati għall-kontenut għoli ta' vitamina Ċ, minbarra dan, il-lumi fih bijoflavonojdi, aċidi organiċi ċitriċi u maliċi, vitamini D, A, B2 u B1, rutin, thiamine u sustanzi oħra li għandhom aċidi pożittivi. effett fuq il-ġisem tal-bniedem. Il-lumi huwa kbir għal skopijiet mediċinali u għandu jiġi inkluż fid-dieta ta 'kuljum tiegħek.
Ejja nifhmu kif tagħżel u taħżen il-lumi b'mod korrett:
1. Biex il-lumi tkun misjura, agħżel frott b'ġilda tleqq. Bil-maqlub, qoxra matta tindika li l-lumi għadha mhix misjura.
2. Il-frott tal-lumi għandu jkollu aroma rikka li hija karatteristika tal-frott taċ-ċitru kollu.
3. Frott b'ġilda rqiqa u lixxa huwa maħsub li huwa l-iktar ta 'benefiċċju.
4. Tixtrix lumi b'tikek skuri u tikek.
5. Il-lumi misjura jitħassru pjuttost malajr, għalhekk għal ħażna fit-tul huwa aħjar li tixtri frott kemmxejn mhux misjur - huma iktar diffiċli u għandhom lewn aħdar.
6. Jekk il-lumi huma rotob wisq, allura huma misjura żżejjed u, fl-aħjar każ, it-togħma tagħhom tiddeterjora sempliċement, u fl-agħar każ, jistgħu jirriżultaw imħassra ġewwa. Huwa aħjar li ma tiħux lumi bħal dawn.
7. Biex teħles mill-imrar, huwa meħtieġ li tferra 'l-ilma jagħli fuq il-lumi.
Kif taħżen il-lumi: 5 modi
Biex tikseb l-aħjar mill-lumi, tħallihiex maqtugħ miftuħ - dan jeqred is-sustanzi ta 'benefiċċju tiegħu. Huwa aħjar li taħżnu f'wieħed minn dawn il-modi.
- Il-lumi tista’ titqatta’ jew titqatta’ fi blender. Imbagħad poġġi din il-massa tal-lumi f'vażett, u żżid iz-zokkor jew l-għasel. Ħawwad, agħlaq l-għatu. Żid 1-2 tsp mat-tè kif meħtieġ. taħlita tal-lumi.
- Ħaxix tal-lumi speċjali jgħin ukoll fil-ħażna tal-lumi.
- Jekk m'għandekx apparat bħal dan, ħu saucer ordinarju, ferra z-zokkor u poġġi l-lumi fuqu (in-naħa maqtugħa 'l isfel).
- Jekk inti ħadthom maqtugħa lumi u ma tippjana li tużaha ghaċ dalwaqt, "bottiljar". U dan jista 'jsir bil-proteina. Ħabbat l-abjad tal-bajd tat-tiġieġ tas-soltu, imbagħad idlek il-qatgħa u nixxfu. Il-lumi, "laned" b'dan il-mod, jista 'jinħażen fil-friġġ sa xahar.
- Jekk xtrajt lumi fir-riżerva, allura taħżinhomx f'boroż tal-plastik. Aħjar tgeżwirhom f'karta parċmina.
Dak li ssajjar bil-lumi
Tista 'tipprepara varjetà ta' platti delizzjużi bil-lumi. Biex ittawwal it-tgawdija tat-togħma tal-lumi, aħmi cookies tal-lumi skont ir-riċetta ta 'Ruslan Senichkin - Delicious u arja. U, ovvjament, meta ngħidu "lumi", mill-ewwel naħsbu fil-luminata u l-likur tal-Limoncello.