Fil-qasam tad-delights kulinari, l-esplorazzjoni ta 'riċetti ġodda hija bħal li tibda avventura thrilling. Illum, inkunu noqogħdu fiha id-dinja ta 'Pepián Ross, platt fużjoni li jgħaqqad it-togħmiet sinjuri tal-kċina tal-Gwatemala mal-maħbub staple ta Djar tal-Amerika Latina.
Lestu biex tħajjar il-blanzuni tat-togħma tiegħek b'din ir-riċetta li tisraq il-ħalq li tgħaqqad flimkien ħwawar aromatiċi u ross imsajjar perfettament.
U jekk qed tfittex li tespandi l-orizzonti kulinari tiegħek saħansitra aktar, aħna ser nintroduċuk ukoll ieħor delightful riċetta msejħa Arroz Chaufa, li se tittrasporta inti it-toroq vibranti tal-Peru. Allura, aqbad il-fardal tiegħek u ejja nsajru!
Ingredjenti
Biex toħloq dan il-pjaċir tal-Gwatemala delicious, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- 2 kikkri ross qamħ twil
- 2 sider tat-tiġieġ bla għadam u bla ġilda (jew ċanga jekk preferut)
- 2 imgħaref żejt veġetali
- Basla waħda, imqatta 'b'mod fin
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 bżar aħmar qampiena, imqatta 'f'biċċiet
- 1 bżar qampiena aħdar, imqatta'
- 1 tadam, imqatta'
- 2 imgħaref ta 'pejst tat-tadam
- 2 kuċċarini ta ’kemmun mitħun
- 1 kuċċarina paprika
- 1 kuċċarina ta 'oregano niexef
- 1 kuċċarina melħ
- ½ kuċċarina bżar iswed
- 4 tazzi ta 'tiġieġ jew brodu taċ-ċanga
- Cilantro frisk imqatta 'għal garnish
istruzzjonijiet
1 pass
Laħlaħ ir-ross taħt ilma kiesaħ sakemm l-ilma joħroġ ċar. Imwarrab.
2 pass
F'borma kbira jew forn Olandiż, saħħan iż-żejt veġetali fuq sħana medja.
3 pass
Żid il-basla mqatta’ u t-tewm ikkapuljat, sateli sakemm isiru kannella dehbi.
4 pass
Żid is-sider tat-tiġieġ imqatta’ (jew iċ-ċanga) mal-borma, sajjar sakemm ikunu kannella ħafif min-naħat kollha.
5 pass
Ħawwad il-bżar qampiena u t-tadam imqatta’, ħallihom irattab.
6 pass
Żid il-pejst tat-tadam, kemmun, paprika, oregano imnixxef, melħ u bżar iswed. Ħallat sew biex tiksi l-laħam u l-ħaxix bil-ħwawar.
7 pass
Ferra l-brodu tat-tiġieġ jew taċ-ċanga u ħalli t-taħlita tagħli.
8 pass
Ladarba jagħli, żid ir-ross imlaħlaħ fil-borma u ħawwad bil-mod biex tgħaqqad l-ingredjenti kollha.
9 pass
Naqqas is-sħana għall-baxx, għatti l-borma, u ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta, jew sakemm ir-ross ikun delikat u jassorbi l-likwidu kollu.
10 pass
Neħħi minn fuq in-nar u ħalliha tistrieħ, mgħottija, għal 5 minuti qabel itfa r-ross bil-furketta.
Żejjen bil-cilantro imqatta frisk u servi sħun.
Pepián Ross A Delight Gwatemala
Joriġina minn il-pajjiż sabiħ tal-Gwatemala, Pepián Ross huwa platt tradizzjonali li juri t-togħmiet differenti tal-Amerika Ċentrali. Il-kelma “Pepián” ġej mil-lingwa Kaqchikel Mayan, li tfisser “tħaxxen” jew “tagħmel zalza.
Dan id-dixx tar-ross bit-togħma huwa tipikament ippreparat b'taħlita ta 'ħwawar aromatiċi, tiġieġ jew ċanga delikata, u zalza rikka bbażata fuq it-tadam. Ejja ngħaddu fl-ingredjenti u l-proċess ta 'preparazzjoni biex nesperjenzaw il-maġija ta' Pepián Rice.
Arroz Chaufa Ħarsa lejn il-Peru
Issa li ħaktek l-arti li tagħmel Pepián Ross, ejja nibdew vjaġġ kulinari lejn il-Peru b' riċetta Delicious imsejħa Arroz Chaufa. Ispirat mill-fużjoni tat-togħmiet Ċiniżi u Peruvjani, Arroz Chaufa huwa platt vibranti u li jkessaħ il-ħalq. jgħaqqad ross fluffy, laħam sukkulenti, u medley ta 'ħxejjex.
Biex tiskopri s-sigrieti ta 'din ir-riċetta għażiża Peruvjana, nistednuk iżżur carolinarice.com/recipes/arroz-chaufa/
It-titjib tal-avventura kulinari tiegħek
Biex tagħmel l-esperjenza tiegħek ta' l-ikel saħansitra aktar delikata, ikkunsidra li tgħaqqad Pepián Rice u Arroz Chaufa ma' xi akkumpanjamenti tradizzjonali. Fil-Gwatemala, Pepián Ross huwa spiss servuti ma tortillas sħun u ġenb ta 'fażola sewda refred.
Sadanittant, Arroz Chaufa jingħaqad tajjeb ma' zalza tas-sojja, għafsa ta 'meraq tal-ġir, u xi ħaxix imnaddfin tangy. Dawn iż-żidiet se jieħdu l-blanzuni tat-togħma tiegħek fuq vjaġġ straordinarju ta 'togħmiet.
Varjazzjonijiet ta' din ir-Riċetta
Delizzju Veġetarjan
Għal dawk li jippreferu għażla mingħajr laħam, tista 'faċilment tittrasforma Pepián Ross fi dixx veġetarjana sodisfaċenti. Sempliċement tħalli barra t-tiġieġ jew iċ-ċanga u tibdilha b'qalba ħaxix bħal faqqiegħ, zucchini, jew brunġiel. Ir-riżultat huwa ikla togħma u nutrittiva li togħġob kemm lill-veġetarjani kif ukoll lil min iħobb il-laħam.
Sensazzjoni tal-frott tal-baħar
Jekk int dilettanti tal-frott tal-baħar, għaliex ma tipprattikax verżjoni ispirata tal-frott tal-baħar ta' Pepián Rice? Inkorpora gambli, arzell, jew il-ħut favorit tiegħek fir-riċetta. Qallihom separatament u żidhom mal-borma matul l-aħħar minuti tat-tisjir biex tiżgura li jibqgħu teneri u sukkulenti. Din il-varjazzjoni żżid twist oċeaniku delightful lid-dixx.
Ħwawar it Up
Biex tgħolli n-nar u żid an kick żejjed lir-Ross Pepián tiegħek, esperiment ma 'tipi differenti ta' bżar CHILI. Kemm jekk tippreferi t-togħma affumikata tal-bżar chipotle jew is-sħana tan-nar tal-habaneros, iż-żieda ta 'mess ta' ħwawar tista 'ġġib dimensjoni ġdida għal din ir-riċetta klassika. Aġġusta l-kwantità ta 'bżar ibbażata fuq it-tolleranza tal-ħwawar tiegħek għal esperjenza personalizzata.
Ġewż u Żrieragħ
Għal kuntrast tat-tessuti delightful, ikkunsidra li żżid ftit ġewż jew żrieragħ mixwi lir-Ross Pepián tiegħek. Lewż imfarrak, żerriegħa tal-qara ħamra mixwija, jew ġewż tal-arżnu jistgħu jipprovdu crunch sodisfaċenti u sfumatura tal-ġewż lid-dixx. Roxxhom fuq nett bħala garnish eżatt qabel ma sservi, u tgawdi l-profondità miżjuda tat-togħma.
Għajnuniet dwar il-Preservazzjoni
Biex tippreserva t-togħmiet u l-kwalità ta’ Pepián Ross u Arroz Chaufa, huwa essenzjali li taħżenhom b'mod korrett. Poġġi kwalunkwe fdal f'kontenituri li ma jgħaddix arja minnu u poġġihom fil-friġġ fil-pront. Ikkunsma fi żmien 2-3 ijiem biex tiżgura l-aħjar togħma u nisġa. Meta ssaħħan mill-ġdid, ferrex ftit qatriet ilma fuq ir-ross u bil-fwar biex iżżomm l-umdità u l-flufness tagħha.
Ma' Pepián Rice u Arroz Chaufa, għandek ir-riċetti perfetti biex tibda avventura kulinari li tinfirex fuq kontinenti. Mit-togħmiet sħan tal-Gwatemala sat-toroq vibranti tal-Perù, dawn il-platti joffru fużjoni ta 'gosti li se jittrasportawk f'artijiet imbiegħda.
Allura, iġbor l-ingredjenti tiegħek, segwi l-passi sempliċi, u nduqu il-maġija ta 'dawn ir-riċetti delightful. Tinsiex iżżur CarolinaRice biex tesplora d-dinja affaxxinanti ta Arroz Chaufa. L-ikla t-tajba!
naqra daqshekk sbieħ