Ħelu, Delicious, tant nutty - marżipan. Ħelu, mili ta 'oġġetti moħmija, dekorazzjoni sabiħa fuq kejkijiet, kollox dwaru. Oh, u l-prezzijiet għaliha huma gdim, ejja nippruvaw insajruh aħna stess.
Għandna bżonn:
1 tazza lewż, 1 tazza zokkor, 3 tbsp. ilma.
Proċess:
- Ferra l-ilma jagħli fuq il-lewż u ħalli l-ġewż għal 5 minuti, il-ġilda tintefaħ u tista 'faċilment tneħħih mill-ġewż;
- Nixxef il-lewż imqaxxar fi qali niexef fuq nar medju, waqt li tħawwad il-ġewż kontinwament għal 2-3 minuti;
- Ġewż imkessaħ kompletament għandu jkun mitħun fi grinder tal-kafè għall-istat tad-dqiq, jista 'jittieħed f'biċċiet, dan huwa normali, minħabba li l-ġewż joħroġ żejt;
- Poġġi z-zokkor ġo kazzola u imla bl-ilma. Għalli l-ġulepp fuq nar baxx, għandu jibqa 'ċar fil-kulur, iżda jsir eħxen. Agħmel test għal ballun artab, għal dan, waqqa 'l-ġulepp ġo skutella ta' ilma kiesaħ, jekk taqbad u tista 'tfarrakha b'subgħajk - il-ġulepp huwa lest;
- Ferra l-lewż u ħawwad sewwa, nixxef il-massa fuq in-nar għal 2 minuti, issir densa u ħoxna;
- Raxx il-massa kemmxejn imkessħa fuq il-mejda u agħtiha kwalunkwe forma.
Tip:
- Jekk il-marżipan tiegħek jitfarrak, żid ftit ilma miegħu;
- Jekk il-marżipan tiegħek huwa ilma, żid ftit zokkor trab;
- Aħżen il-marżipan f'kontenitur issiġillat sew, inkella jinxef malajr.