Werrej
Wieħed mill-faqqiegħ l-aktar aċċessibbli meta t-tgħammir qed jikber il-faqqiegħ fil-pajjiż - għal dan għandek bżonn biss li tfittex fil-foresta għal zokk adattat jew biċċa ta 'zokk ta' siġra waqgħet b'miċelju għani u ċċaqlaqha lejn is-sit tiegħek. Barra minn hekk, huwa possibbli li tikber kemm il-ħarifa kif ukoll ix-xitwa jew il-faqqiegħ tas-sajf fil-pajjiż. Mod aktar iebes huwa li tkabbar il-faqqiegħ fid-dar f'kamra mgħammra apposta għal dan.
It-teknoloġija tat-tkabbir tal-faqqiegħ fil-pajjiż u fil-ġnien fuq zkuk (bil-vidjo)
agariku għasel tas-sajf (Kuehneromyces mutabilis) hija magħrufa sew mal-abitanti ta’ Pajjiżna. Liema ġbir tal-faqqiegħ ma rax abbundanza ta 'korpi żgħar tal-frott b'riġlejn irqaq fuq zkuk? It-tappijiet huma tajbin għall-ikel u fit-togħma. Ftit faqqiegħ huma kapaċi jagħtu rendiment daqshekk għoli fuq zkuk bħall-faqqiegħ tas-sajf.
Il-faqqiegħ tas-sajf jibda jagħti l-frott fuq iz-zkuk tal-betula sena wara ż-żrigħ. Il-miċelju jinżel sew fiz-zkuk. Frott f'kundizzjonijiet ta 'umdità għolja. Matul il-kultivazzjoni, tikkonverti l-injam taz-zkuk f'mycowood, li għandu proprjetajiet ta 'insulazzjoni termali.
Kif tikber faqqiegħ faqqiegħ fil-bitħa? L-eħfef mod biex tkabbar il-faqqiegħ fil-ġnien huwa li ġġib injam mejjet, biċċiet ta 'zkuk jew zkuk mill-foresta li fuqha tikber dan il-faqqiegħ. Taħt il-kundizzjoni ta 'tisqija regolari matul perjodi niexfa, l-agaric tal-għasel tas-sajf jagħti diversi mewġ ta' frott fuq l-injam miġjub.
Fuq zkuk miżrugħa fl-2005 u nofshom imħaffra, il-faqqiegħ jikbru ħdejn l-art. Il-faqqiegħ tas-sajf iħobb zkuk u fergħat qodma u mwiegħra.
[ »»]
Biex tikseb rendimenti għoljin meta tkabbar il-faqqiegħ fuq zkuk, huwa meħtieġ li ssir ħofra mgħottija taħt il-livell tal-art - b'tali mod li t-truf ta 'fuq taż-zkuk imħaffra hemmhekk b'terz tal-biċċiet ta' zkuk bil-faqqiegħ tas-sajf ma jilħqux is-saqaf b'20 -30 ċm. L-għatu huwa l-aħjar magħmul minn bordijiet bi kważi l-ebda slots u poġġih fuq briks.
Il-faqqiegħ joqgħod ukoll fuq biċċiet qodma ta 'zkuk li fuqhom kien jikber il-faqqiegħ shiitake. Fil-klima niexfa tagħna, faqqiegħ selvaġġ bħall-agaric tal-għasel u l-pjaga taċ-ċriev qed jissostitwixxi shiitake mis-sottostrat tal-injam. Apparentement, dan jispjega n-nuqqas tiegħu fil-foresti tagħna.
Ċriev Plyutei (Pluteus cervinus) U linja tal-ħarifa (Gyromitra esquelenta) jikbru wkoll fuq injam mejjet dilapidat u fuq zkuk.
Fil-ġnien fuq chumps, tista 'wkoll trabbi agarics tal-għasel tax-xitwa. L-agaric tal-għasel tax-xitwa (Flammulina velutipes) huwa faqqiegħ li jittiekel, fit-togħma u li jfejjaq. Jista’ anke jittiekel nej. Tikber l-aktar faċilment fuq biċċiet ta 'injam taż-żafżafa, fuq zkuk taż-żafżafa. Huwa wkoll possibbli li jitkabbar faqqiegħ fuq zkuk tal-betula. Il-korpi tal-frott huma ffurmati mhux biss fuq il-qoxra taz-zkuk, iżda wkoll fuq il-warrani. Jagħti l-frott tard fil-ħarifa u anke fix-xitwa meta jseħħu temperaturi pożittivi waqt it-tidwib. Hemm każijiet magħrufa ta 'frott lejlet l-Ewwel tas-Sena taħt il-borra. Taħt mikroskopju, tista 'tara kif iċ-ċelluli miċeljali ffriżati u fqigħ tal-fungus tal-għasel tax-xitwa jibdew jikbru flimkien meta t-temperatura togħla 'l fuq minn żero.
Tkabbir ta 'faqqiegħ tal-ħarifa minn miċelju fuq zkuk
agariku għasel tal-ħarifa (armillaria mellea) huwa diffiċli li tikber fuq zokk separat, iżda tista 'toqgħod waħedha f'plott tal-ġnien fuq zkuk tal-betula u anke fuq siġar tat-tuffieħ imdgħajfa. It-tkabbir tal-faqqiegħ fuq zkuk huwa possibbli wkoll f'plott tal-ġnien b'livell għoli ta 'ilma ta' taħt l-art. Meta jinnobbli plottijiet tal-ġnien, arbuxxelli u siġar jinqatgħu fil-post ta 'arbuxxelli ta' qabel u foresti baxxi, u l-għeruq tas-siġar maqtugħin jibqgħu taħt l-art. L-agaric tal-għasel tal-ħarifa jaħkem dawn il-fdalijiet bil-miċelju tiegħu u jikber fuqhom, jitkaxkru 'l barra mill-art.
Kif tikber il-faqqiegħ mill-miċelju fil-pajjiż? It-tgħammir fil-ġonna tal-faqqiegħ tal-ħarifa huwa mxekkel min-nuqqas ta 'rieda tagħhom li jieħdu l-għeruq fuq zokk separat. Meta tkabbar il-faqqiegħ mill-miċelju fuq iz-zkuk, il-miċelju jibda jiżviluppa l-injam taż-żokk, iżda dan kollu jispiċċa. Mhux se jagħti l-frott sakemm jaqbad żona kbira. Il-faqqiegħ tal-ħarifa jippreferi li jifforma pjantaġġuni fuq ħafna zkuk u siġar f'daqqa, jaqbadhom bl-għajnuna ta 'rhizomorphs twal u ħoxnin tal-miċelju tiegħu. Il-kurduni tagħha ta 'miċelju (rhizomorphs) jiddu fid-dlam. Iżda sabiex tara dan il-fenomenu, trid tidraw għajnejk għad-dlam għal aktar minn siegħa.
Hemm ukoll spekulazzjoni li tista 'tgħix fuq siġar tal-ġnien bħala parassita. Għalhekk, mhux mixtieq għall-ġnien. Imma hawn ftit jiddependi minna. It-tkabbir tal-faqqiegħ fil-pajjiż u fil-ġnien mhuwiex daqshekk faċli, iżda jekk il-faqqiegħ joqgħod waħdu, ma jistax jinqered. Għalhekk, ma fadal xejn ħlief li tiġborhom, melħ jew qali. Faqqiegħ tal-ħarifa nej jista 'jikkawża taqlib fl-istonku. Anke b'tmelliħ kiesaħ, flimkien ma 'faqqiegħ tal-ħalib jew milkworts oħra li ma jeħtiġux togħlija, il-faqqiegħ tal-ħarifa għandu l-ewwel jiġi mgħolli għal 15-il minuta sabiex ma jiġix avvelenat. Il-faqqiegħ tal-ħarifa mgħolli u mnixxef huwa kompletament mhux tossiku.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Tista 'tipprova toħloq pjantaġġuni ta' zkuk imħaffra fl-art għat-tkabbir tal-faqqiegħ tal-ħarifa. Fuq art tal-ġnien fid-distrett ta 'Solnechnogorsk tar-reġjun ta' Moska, il-foresta tersaq qrib il-plott tal-ġnien. Ħdejn is-sit hemm zkuk li fuqhom jikber il-faqqiegħ tal-ħarifa kull sena. Tista 'tħaffer fl-art metru u nofs biċċiet ta' zkuk mill-prinjoli mħassra mill-ħanfusa tal-qoxra. Irranġa t-tisqija bil-qtar ta 'dawn iz-zkuk u stenna li l-faqqiegħ tal-ħarifa jaqbad iz-zkuk tagħna.
Biex inxarrab b'mod effettiv iż-zkuk tul l-assi, ġiet imtaqqba toqba b'dijametru ta '2 ċm u fond ta' 60 ċm fiċ-ċentru taz-zkuk, u ntgħażlu kavitajiet ċilindriċi fil-parti ta 'fuq bl-użu ta' cutter tal-injam, li kellha r-rwol ta 'lembut għall-mili tal-ilma. . L-ilma jista 'jitferra' minn kitla jew bl-użu ta 'sistema ta' irrigazzjoni bil-qtar. L-ilma jiġi fornut mill-bittija permezz ta 'tubi tas-silikon u drips minn siringa li tintrema.
Ephedra huma niedja għal żmien twil minħabba l-preżenza tar-reżina. Fl-umdità inizjali, injam mhux immuffat huwa niedja bil-mod - madwar ġimgħa. L-ilma jidħol zkuk niedja jew immuffat pjuttost malajr.
Il-video "Tkabbir tal-faqqiegħ" juri kif trabbi dan il-faqqiegħ fil-pajjiż:
Kif tikber il-faqqiegħ mill-miċelju fid-dar
Il-bażi tas-sottostrat għat-tkabbir tal-faqqiegħ mill-ġdid fid-dar hija l-qoxra minn żerriegħa tal-ġirasol jew serratura ta 'injam iebes jew bordijiet tal-arżnu niexfa.
Il-korpi tal-frott tal-faqqiegħ tax-xitwa għandhom kapaċità unika li jimbuttaw il-kpiepel tagħhom fiż-żona ta 'arja friska bl-għajnuna ta' saqajn twal. Din il-proprjetà tagħmilha possibbli li tissimplifika l-ġbir ta 'korpi tal-frott billi tkabbar faqqiegħ tax-xitwa f'borża għolja, li fiha l-parti t'isfel tagħha biss timtela bis-sottostrat.
Kif tkabbar il-faqqiegħ fid-dar biex tikseb ħsad tajjeb? Biex tagħmel dan, ħu borża ta 'kmiem tal-polypropylene 25,5 ċm wiesgħa u 28 ċm twil. Poġġi 2 litri ta 'sottostrat fih. Int ser tirċievi pakkett b'dijametru ta '16 cm, għoli ta' 28 cm u volum ta '5 litri, li minnhom 3 litri huwa l-ispazju ħieles fuq is-sottostrat.
Għall-manifattura ta 'blokka ta' sottostrat waħda b'volum ta '2 litri, ħu 230 g ta' qxur tal-ġirasol niexfa jew 200 g ta 'serratura niexfa. Żid 70 g ta 'qamħ (ħafur jew xgħir). Żid kuċċarina ġibs jew dqiq tal-ġir - CaCO3 mat-taħlita. Żid ilma pur mas-sottostrat f'tali ammont li l-massa ssir 900 g. Ħallat is-sottostrat u poġġih fil-qiegħ tal-borża.
Wara dan, is-sottostrat f'boroż għandu jiġi sterilizzat f'awtoklavi għal 1,5 sigħat jew pasturizzat b'pasturizzazzjoni frazzjonali. Il-plakek tal-qoton għandhom ikunu mgeżwra f'fojl tal-aluminju u sterilizzati sabiex ma jixxarrux.
Wara li tkessaħ il-boroż bis-sottostrat b'idejk, għaġna l-miċelju tal-qamħ tal-agaric tal-għasel tax-xitwa. L-idejn, il-mejda u l-kamra nnifisha għandhom ikunu nodfa! Iftaħ l-għonq tal-borża u sprinkle mycelium fuq il-wiċċ tas-sottostrat (tablespoon mingħajr slide). Kumpatta l-miċelju u s-sottostrat fil-borża b'kuċċarina jew idejn. Daħħal tapp ta’ 3 ċm magħmul minn tajjar sterilizzat fil-parti ta’ fuq tal-għonq tal-borża. Issikka l-għonq tal-borża madwar it-tapp bl-ispag.
Għall-inkubazzjoni meta tikber il-miċelju tal-faqqiegħ fis-sottostrat, poġġi l-boroż fuq l-ixkafef f'temperatura ta '+12. ..+20 °С. F'dan l-istadju tal-iżvilupp tal-miċelju, l-umdità tal-arja ma jimpurtax. Permezz tal-film tal-pakkett, tista 'tara kif il-miċelju jikber minn ħbub bil-miċelju. Wara madwar 30 jum, il-blokka tas-sottostrat tista 'titqies lesta għall-frott. Se jsir aktar dens u eħfef. Tuberkuli żgħar se jidhru fuq il-wiċċ tiegħu - il-rudimenti tal-korpi tal-frott. Huwa meħtieġ li l-blokki jiġu trasferiti fil-post tal-frott futur tagħhom bir-reqqa, mingħajr ma tneħħi l-plagg tal-qoton, billi tipprova ma tagħmilx ħsara lill-wiċċ tal-blokka.
Biex jidher il-faqqiegħ, neħħi biss is-sufra mill-borża u ħalli l-borża miftuħa. Il-parti vojta ta 'fuq tal-borża se jkollha r-rwol ta' "kullar", li fiha l-brieret tal-korpi tal-frott tal-agaric tal-għasel tax-xitwa se jiġġebbed 'l fuq miż-żona ta' konċentrazzjoni għolja ta 'dijossidu tal-karbonju għall-arja. Jiġbru l-faqqiegħ wara li l-brieret tagħhom joħorġu mill-borża, u r-riġlejn isiru bħal għaġin li jkun imla l-parti ta’ fuq, vojta tal-borża. Il-faqqiegħ jinqatgħu flimkien mar-riġlejn, li huma marbuta b'ħajt bħal bukkett fjuri. Kemm il-brieret kif ukoll ir-riġlejn huma tajbin għall-ikel.