Kalċju – oligoelement li jiġi estratt mill-ħamrija u huwa estremament importanti għaż-żamma tal-għadam u s-snien b'saħħithom, is-sistema nervuża, il-livelli tal-pressjoni tad-demm u l-prevenzjoni tal-osteoporożi. Tqum mistoqsija loġika: għaliex huwa impossibbli li tikseb kalċju mill-pjanti, billi tevita l-"ipproċessar" tiegħu minn baqra (minkejja l-fatt li inti wkoll trid tħallas flus għal dan il-proċess, tesponi lill-baqra għat-torment - jekk qed nitkellmu dwar razzett kbir)?
Il-kalċju jinstab f'tali abbundanza ta 'ikel! Żgur li wħud mis-sorsi tiegħu se jkunu skoperta mhux mistennija għalik. Il-kalċju mill-ikel tal-pjanti huwa faċli ħafna biex jassorbi - dan għaliex ħafna pjanti fihom sustanzi li jiffaċilitaw l-assorbiment tal-kalċju u jsostnu s-sistemi tal-għadam u tal-qalb. Importanti, b'differenza mill-prodotti tal-ħalib, dawn ma aċidifikawx il-ġisem. Prodotti tal-ħalib u prodotti oħra tal-annimali, minħabba l-aċidità għolja tagħhom, għall-kuntrarju, jikkontribwixxu għal qerda akbar tal-għadam u jikkontribwixxu għall-qerda ta 'sistemi oħra tal-ġisem.
Għalhekk, inkludi aktar mill-ikel li ġej fid-dieta tiegħek u tinsa dwar il-problemi tal-kalċju:
Cabbage
Tassew wieħed mill-aqwa sorsi ta 'kalċju, 268 mg għal kull tazza ta' kale msajra. Il-kaboċċa hija wkoll baxxa fl-ossalati, li jorbtu l-kalċju u jfixklu l-assorbiment tiegħu. Għalhekk, il-kaboċċi se jkunu alternattiva eċċellenti għall-ispinaċi, li fihom l-ossalati huma abbundanti.
tin
8-10 tin fihom kalċju daqs tazza ħalib. Barra minn hekk, it-tin fih ħafna fibra, ħadid u potassju. Jista 'jiġi miżjud ma' insalata ħadra, bars ta 'enerġija, smoothies u ċereali.
Lewż
Il-lewż huwa prodott ieħor li jikser ir-rekords għall-kontenut tal-kalċju. Huma wkoll għolja f'fibra u manjesju. Tinsiex dwar l-ammont kbir ta 'proteini u xaħmijiet b'saħħithom għall-qalb. Tista 'tagħmel ħalib tal-lewż, butir tal-lewż, jew tgawdi ġewż nej.
Ħalib veġetali
Ħalib ibbażat fuq il-pjanti (sojja, lewż, coconut, qanneb, żerriegħa tal-kittien, anakardju) huwa sors eċċellenti ta 'kalċju. Barra minn hekk, huwa kalċju naturali u mhux ipproċessat, estratt mill-imsaren stess tad-dinja. Il-biċċa l-kbira tal-ħalib ibbażat fuq il-pjanti fih aktar minn 30% tal-ħtieġa ta 'kalċju ta' kuljum u kważi 50% aktar mill-prodotti tal-ħalib. Ħalib bħal dan huwa faċli biex jintuża fi smoothies u żid mal-ħafur.
Brokkoli
Ħafna nies huma sorpriżi meta jitgħallmu li l-brokkoli huwa sors mill-isbaħ ta 'kalċju. U tazza waħda biss ta 'kaboċċa msajra għandha 180 mg ta' kalċju, fi fjoritura prima - 115 mg. Billi tiekol biss tazza kuljum, tista 'faċilment timla l-ħwienet tal-kalċju tiegħek. Inti fan tal-brokkoli steamed? Imbagħad żid ftit florets ma smoothie jew burger vegan.
Qamra Muscat
Mill-mod, huwa superfood. Huwa litteralment mimli b'fibra, vitamina A u fih daqs 84 mg ta 'kalċju, li huwa kważi 10% tal-valur ta' kuljum.
Cale
Tazza waħda ta’ kale fiha 94 mg ta’ kalċju, flimkien ma’ manjesju, fibra, klorofilla, vitamina A, ħadid u vitamina Ċ.
Żrieragħ taċ-chia
Dan, ovvjament, mhux se jiġi bħala sorpriża, iżda huwa l-kontenut tal-kalċju li jagħmilhom superfood. B'użu regolari, dwiefer u xagħar isiru eħxen u aktar b'saħħithom, u l-muskoli huma aktar b'saħħithom. 2 imgħaref ta 'chia fih madwar 177 mg ta' kalċju, li huwa 18% tal-ħtieġa ta 'kuljum. Dan huwa inkredibbli għal żrieragħ żgħar bħal dawn! Billi żżid tablespoon darbtejn kuljum ma 'smoothies, ħafur, insalati, u prodotti moħmija, tista' ttejjeb b'mod sinifikanti l-kundizzjoni tas-sistema muskoloskeletali tiegħek.
Sorsi oħra tal-pjanti tal-kalċju: ħafur (105 mg) u fażola tas-sojja (261 mg). Biex tilħaq il-ħtieġa ta 'kuljum tiegħek mingħajr supplimenti addizzjonali, għandek bżonn tiekol biss 1000 mg ta' kalċju. Għalhekk, anki li żżomm ma 'dieta bbażata esklussivament fuq il-pjanti, tista' tipprovdi lill-ġisem tiegħek b'kalċju assorbit tajjeb.