Werrej
Is-sajf huwa l-ħin għal verandi miftuħa, vaganzi u ikliet ħfief. Riċetti sempliċi b'ingredjenti friski u kombinazzjonijiet ta 'togħma vibranti, bħal laħam bil-frott jew zlazi tal-berry, huma ta' tendenza. Flimkien mal-marka Indilight, għażilna Combo tas-sajf reali: ħames platti minn partijiet differenti tad-dundjan. Laħam abjad għal appetizer, ġwienaħ għal pranzu oriġinali, barbecue għal piknik u pancakes teneri bil-għaġla. Noti taċ-ċitru, lampun u aromi tal-ġinġer huma inklużi. Żgur li ta ’min jipprova!
It-Turkija qed issir dejjem aktar popolari, tidher fuq il-menus tar-ristoranti, fuq l-ixkafef tal-ħwienet, u fuq il-kontijiet ta ’Instagram tal-bloggers tal-ikel. U għal raġuni tajba: dan huwa prodott versatili li jgħaqqad b'mod armonjuż il-proprjetajiet tad-dieta u togħma mhux tas-soltu fil-junction tal-laħam aħmar u abjad. L-ewwel, ejja nfakkru l-kwalitajiet ta 'benefiċċju tad-dundjan:
- L-ewwelnett, il-laħam tad-dundjan huwa ipoallerġeniku u għalhekk ugwalment adattat biex jitma 'lit-tfal u lill-adulti.
- It-tieni, il-laħam tad-dundjan fih ħafna vitamini u minerali. Pereżempju, il-fosfru (iva, il-ħut għandu kompetitur!), Il-kalċju, il-potassju, is-selenju, il-ħadid u ż-żingu, kif ukoll numru ta ’vitamini B, b’nuqqas li aħna nsiru nervużi u irritabbli, l-immunità tonqos, il-qalb u muskoli jsofru, il-kundizzjoni tal-ġilda, xagħar u dwiefer tiddeterjora.
- It-tielet, il-laħam tad-dundjan fih triptofan, amino acid li aħna niksbu biss mill-ikel. Huwa mit-triptofan li l-hekk imsejjaħ "ormon tal-kuntentizza", is-serotonin, huwa sintetizzat fil-ġisem.
- Ir-raba ', id-dundjan huwa sors eċċellenti ta' proteina billi fih 20 g ta 'proteina iżda 2 g biss ta' xaħam.
X'fatturi għandek tikkunsidra meta tixtri laħam tad-dundjan? Għandha tkun marka ppruvata li tuża teknoloġiji moderni biex tippreserva l-proprjetajiet tal-laħam tad-dieta u t-togħma naturali mingħajr preservattivi. Huwa aħjar li tagħżel manifattur taċ-ċiklu sħiħ; f'tali produzzjoni, l-istandards tal-kwalità tal-prodott huma ġeneralment stabbiliti u tiġi stabbilita sistema għall-osservanza tagħhom.
Meta jintgħażel il-laħam, sajjar skont ir-riċetta favorita tiegħek jew uża l-Top 5 Dixxijiet tas-Sajf tagħna.
Zalzett tad-dundjan magħmul id-dar
Li tagħmel zalzett tad-dundjan id-dar huwa pjuttost faċli billi tuża kwalunkwe ħwawar disponibbli. Zalzett magħmul id-dar huwa snack naturali u b'kaloriji baxxi li anke t-tfal jistgħu jieklu mingħajr ħsara.
Porzjonijiet għal kull Kontenitur: 6. Ħin tat-Tisjir: siegħa.
Ingredjenti:
- Flett tas-sider - 700 gr.
- Abjad tal-bajd - 3 biċċiet.
- Krema 20% - 300 ml.
- Noċemuskata - niskata
- Tewm - 3-4 snien.
- Melħ - għat-togħma
- Bżar għat-togħma
Kif issajjar:
- Aqta 'l-flett f'biċċiet żgħar, qaxxar u qatta' t-tewm fil-blender sakemm ikun krema.
- Żid proteina, bżar, melħ u noċemuskata, ħawwad sewwa. Imbagħad ferra 'krema kiesħa u ħabbat sakemm tkun lixxa. Għal kulur roża aktar tradizzjonali, tista 'żżid 50 ml ta' meraq tal-pitravi. Ħawwad il-kontenitur tal-laħam ikkapuljat diversi drabi biex tneħħi l-bżieżaq tal-arja.
- Poġġi madwar terz tal-massa fuq film tal-ikel, imdawwar f’zalzett oħxon u torbot it-truf. Dan għandu jagħmel 3 zalzett.
- Ġo kazzola kbira, ġib l-ilma jagħli fuq nar baxx. Poġġi zalzett fl-ilma, għatti u sajjar għal 45 minuta.
- Neħħi z-zalzett mill-ilma, neħħi l-cling film u kessaħ fil-friġġ matul il-lejl.
Skewers tal-koxxa fl-immarinar taċ-ċitru
Zalza taċ-ċitru ħelwa b'aroma sottili ta 'tarragon hija l-aħjar taqbila għal kebabs tal-koxxa teneri u mmerraq.
Porzjonijiet għal kull Kontenitur: 6. Ħin tat-Tisjir: siegħa.
Ingredjenti:
- Flett tal-koxxa - 900 g.
- Oranġjo - 1 biċċiet.
- Ġir - 2 biċċa.
- Lumi - 1 biċċiet.
- Tarragon (tarragon) - mazz 1
- Zokkor - 2 st. l.
- Melħ - għat-togħma
- Bżar għat-togħma
Kif issajjar:
- Aqta 'l-flett tal-koxxa f'biċċiet pjuttost kbar. Qaxxar il-larinġ, il-lumi u l-ġir, bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ.
- Itħan frott taċ-ċitru mqaxxar, melħ, bżar u tarragon fil-blender. Ferra fuq il-biċċiet tal-koxxa bit-taħlita li tirriżulta u friġġ għal 30 minuta.
- Iffurma l-kebabs, aqli sakemm jinħareġ bl-ebda mod possibbli.
- Ferra l-immarinar li jifdal ġo kazzola, ħallih jagħli, żid iz-zokkor u kessaħ.
- Servi skewers bil-ħobż pita u zalza taċ-ċitru.
Steaks tal-qasba tas-sieq fil-immarinar tal-ġinġer
Steaks immarinat bil-Ġinġer huma ideali meta trid tipprepara dixx sempliċi li ma jkunx mgħobbi b'lista twila ta 'ingredjenti, iżda li xorta jżomm togħma profonda u multidimensjonali.
Porzjonijiet: 4. Ħin tat-tisjir: siegħa 1 minuta (li minnhom 30 minuta għandhom jintefqu fil-friġġ u 30 minuta fil-forn).
Ingredjenti:
- Steaks tal-qasba tas-sieq - 4 biċċiet.
- Ġinġer - biċċa għerq twila 2 ċm (gradilja)
- Zalza tas-sojja - 50 ml.
- Lumi - 0,5 biċċiet.
- Zokkor - 1 st. l.
- Zalza Worcester –1 tbsp. l. (mibjugħ f’supermarkits kbar, fittex fit-taqsimiet “Kċina Eżotika”)
Kif issajjar:
- Fi skutella żgħira, għaqqad il-ġinġer maħkuk, is-soy sauce, iz-zokkor, iz-zalza Worcestershire, u l-meraq ta 'nofs lumi.
- Ferra l-isteaks tat-tanbur bit-taħlita li tirriżulta u poġġihom fil-friġġ għal nofs siegħa.
- Aqli t-tanbur fuq grill jaħraq (grill pan jaħdem ukoll) għal 2 minuti fuq kull naħa sakemm jidhru strixxi kannella dehbi.
- Imbagħad ittrasferixxi fuq baking sheet mgħotti bil-fojl u ibgħat ġo forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal 45 minuta.
- Servi ma ’ħass frisk u tadam imxarrab bil-ħall balsamiku.
Pancakes tal-fwied biż-zalza tal-lampun
Il-fritters huma bla dubju wieħed mill-aktar platti komuni tal-fwied, imma jippruvaw jerġgħu jivvintaw din ir-riċetta bi zalza tal-lampun Delicious. Mill-mod, il-fwied tad-dundjan huwa distint min-nuqqas ta 'imrar inerenti fil-fwied ta' speċi oħra.
Porzjonijiet għal kull Kontenitur: 4. Ħin tat-Tisjir: 45 minuta.
Ingredjenti:
Għall-pancakes
- Fwied - 500 gr.
- Basla - 1 Nru.
- Tewm - 2 snien
- Bajd - 2 biċċiet.
- Krema qarsa - 2 Art. l
- Dqiq - 3 Art. l
- Żejt veġetali - 4 Art. l
- Bżar għat-togħma
- Melħ - għat-togħma
Għaz-zalza
- Lampun - 200 gr.
- Zokkor - 50 gr.
- Ħall tal-inbid abjad - 50 ml.
- Inbid abjad niexef - 50 ml.
- Ħabaq frisk - 3 friegħi
- Qronfol - 3 biċċiet.
- Lamtu tal-qamħ - 2 tbsp. l.
Kif issajjar:
- Itħan il-lampun fil-blender u itħan permezz ta 'għarbiel biex teħles miż-żrieragħ (jekk tħobb in-nisġa tagħhom, tista' taqbeż l-oġġett b'għarbiel).
- Ittrasferixxi għal kazzola jew kazzola żgħira, żid iz-zokkor u l-imsiemer tal-qronfol, poġġi fuq nar baxx.
- Hekk kif jidhru bżieżaq, żid inbid, ħall, friegħi tal-ħabaq u sajjar għal 10 minuti.
- Imbagħad neħħi l-ħabaq u l-imsiemer tal-qronfol u żid il-lamtu dilwit fl-ilma kiesaħ, sajjar għal 5 minuti oħra sakemm jitħaxxen. Kessaħ iz-zalza lesta għat-temperatura tal-kamra.
- Skrollja l-fwied fil-grinder tal-laħam jew aqta 'fil-blender, żid basal imqatta' fin, bajd, krema qarsa, dqiq, melħ u bżar. Ħallat kollox sew u ħallih joqgħod għal 10-15-il minuta.
- Aqli l-pancakes f'żejt jaħraq għal 2-3 minuti fuq kull naħa sa kannella dehbi u servi biż-zalza tal-lampun.
Stew tal-Ġwienaħ għażżien
Il-forn huwa l-assistent ewlieni ta 'kull speċjalista kulinari: minkejja l-ħin twil tat-tisjir, tista' tagħmel affarijiet oħra mingħajr periklu, filwaqt li l-platti qed jiġu ppreparati mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħek.
Porzjonijiet għal kull Kontenitur: 4. Ħin tat-Tisjir: Id-dixx għandu joqgħod fil-forn għal siegħa 1 minuti.
Ingredjenti:
- Ġwienaħ - 1,5 kg.
- Patata - 3 biċċiet.
- Brunġiel - 1 biċċa.
- Bżar Bulgaru - 1 pc.
- Tadam - 3 biċċiet.
- Basla - 1 Nru.
- Tewm (imqatta ') - 4 snien.
- Adjika - 1 tsp
- Tursin - mazz 1 (żgħir)
- Xibt - mazz 1 (żgħir)
Kif issajjar:
- Qatta ’l-ġwienaħ tad-dundjan f’biċċiet żgħar bi hatchet u ferrex ma’ adjika u tewm imqatta ’.
- Qaxxar il-ħaxix u aqta ’f’biċċiet kbar.
- Poġġi l-ħaxix imqatta 'fuq il-qiegħ ta' dixx tal-ħami u poġġi biċċiet ta 'ġwienaħ fuq, għatti bil-fojl u poġġi ġo forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal siegħa.
- Imbagħad neħħi l-fojl u aħmi għal 10 minuti oħra. Aqta 'l-ħodor b'mod fin u roxx magħha fuq id-dixx lest.
Damate timmanifattura prodotti taħt il-marka Indilight fl-akbar impjant tal-ipproċessar tad-dundjan fl-Ewropa. L-impjant huwa mgħammar bl-aħħar tagħmir u jopera skont teknoloġiji moderni tal-ippakkjar u standards ta 'kwalità. Għalhekk, huwa possibbli li tiġi ppreservata l-freskezza tal-prodott lest sa 14-il jum mingħajr preservattivi.
Il-produzzjoni tal-laħam ma tibda xejn bil-qtugħ, iżda biż-żrigħ ta 'għelieqi tal-qamħ għall-għalf tat-tjur naturali tagħna stess. Dan huwa segwit minn perjodu ta 'trobbija ta' ħames xhur. Iċ-ċiklu sħiħ tal-produzzjoni jippermettilek tikkontrolla l-kwalità f'kull stadju u tiggarantixxi s-sigurtà ta 'ikliet lesti, anke għal tfal żgħar.
Matul il-produzzjoni, id-dundjan jitkessaħ bl-arja għal 7-10 sigħat: mingħajr immersjoni fl-ilma, mingħajr perossidu ta 'l-idroġenu u aċidu peracetic. Grazzi għal dan, il-laħam għandu l-ħin biex jimmatura u jikxef it-togħma kbira kollha tiegħu.