It-tuffieħ fih fibri li jiffurmaw il-ġell, pektin, li jgħin fil-funzjonament tal-passaġġ gastrointestinali. deskrizzjoni
Skont il-varjetà, il-laħam jista 'jkun frisk u iqarmeċ jew iqarmeċ. It-tuffieħ ivarja fil-ħlewwa, fit-togħma u fil-ħlewwa tiegħu. Hemm varjetajiet bi ġlud isfar, aħmar u aħdar. Valur nutrizzjonali
It-tuffieħ huwa magħruf bħala sors eċċellenti ta 'pektin u fibra. Fihom ammonti kbar ta 'vitamina A u Ċ u huma sinjuri fil-potassju, kalċju, ħadid u fosfru. Ħafna min-nutrijenti fi tuffieħ huma kkonċentrati ġewwa u taħt il-ġilda. Dawn huma aċidu ellagiku, aċidu maliku, aċidu kloroġeniku u quercetin. Għad hemm tant fitonutrijenti fit-tuffieħ, li wħud minnhom għad iridu jiġu skoperti u imsemmija. Dawn il-komposti għandhom effetti antiossidanti, anti-infjammatorji u kontra l-kanċer qawwija. Benefiċċju għas-saħħa
Meta tiekol tuffieħ frisk jew tixrob meraq frisk magħsur kuljum, ghandek tistenna li tikseb l-aktar benefiċċji għas-saħħa.
Ażma. Fl-ażmatiċi li jixorbu meraq tat-tuffieħ kuljum, l-attakki jittaffew minħabba l-kontenut għoli tiegħu ta 'vitamina Ċ u komposti antiossidanti.
Atleti. Eżerċizzju moderat huwa ta 'għajnuna. Iżda eżerċizzju intens u qawwi joħloq stress ossidattiv fil-ġisem. Il-meraq tat-tuffieħ wara t-taħriġ jinnewtralizza l-effetti ta 'ħsara ta' aġenti ossidanti, jimla l-provvista ta 'vitamini u minerali, u jtaffi l-għeja tal-muskoli. Imma jekk il-meraq tat-tuffieħ ikun qares, se jaggrava l-istress ossidattiv, li huwa ta 'ħsara għall-ġisem.
Aterosklerożi. Livelli għoljin ta 'kolesterol ħażin fil-ġisem fl-isfond ta' stress ossidattiv huwa perikoluż. Il-komposti antiossidanti misjuba fit-tuffieħ se jgħinu biex jinnewtralizza l-ossidazzjoni, u b'hekk inaqqsu ċ-ċansijiet ta 'arterji misduda u aterosklerożi. Il-konsum regolari ta 'meraq tat-tuffieħ jista' jnaqqas il-proċess ta 'ebusija ta' l-arterji.
Saħħa tal-għadam. Il-kontenut għoli ta 'potassju fit-tuffieħ jipprevjeni t-telf ta' kalċju fid-demm u l-għadam. Il-konsum ta 'kuljum tat-tuffieħ jgħin biex iżżomm id-densità tal-għadam u tevita l-iżvilupp tal-osteoporożi.
Stitikezza. Meta l-meraq tat-tuffieħ jitħallat ma 'meraq tal-karrotta, huwa rimedju żgur biex ittaffi l-istitikezza.
Kura tal-ħalq. Li tomgħod tuffieħ tgħin biex tnaddaf is-snien u żżomm il-ħanek b'saħħithom. L-effett antisettiku tat-tuffieħ fuq batterji u viruses inaqqas il-probabbiltà li tiżviluppa mard orali.
Dijabete. It-tuffieħ aħdar huwa fibruż u aktar adattat għad-dijabetiċi. Il-polifenoli tat-tuffieħ jgħinu wkoll biex jipprevjenu livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm permezz ta' enzimi li huma involuti fid-diġestjoni ta 'karboidrati kumplessi.
Diġestjoni. It-tuffieħ huwa lassattiv naturali. Il-meraq tat-tuffieħ jagħmel il-movimenti tal-musrana aktar faċli. Huwa l-aktar effettiv meta jitħallat ma 'meraq tal-karrotta u meraq tal-ispinaċi. Il-konsum regolari tat-tuffieħ se jiżgura movimenti regolari tal-musrana u dan inaqqas ir-riskju ta 'kanċer tal-kolon.
Fibromyalgia. It-tuffieħ huwa wieħed mill-aqwa sorsi ta 'aċidu maliku, li għandu rwol importanti fit-titjib tal-prestazzjoni tal-muskoli u jtaffi l-għeja tal-muskoli wara workout. Dan jagħmilhom għajnuna kbira għal nies li jbatu mill-fibromyalgia.
Kanċer tal-pulmun. Il-kontenut għoli ta 'flavonoids - quercetin, naringin u antiossidanti - fit-tuffieħ jgħin biex jipprevjeni l-iżvilupp tal-kanċer tal-pulmun.