Kultant l-iċken negliġenza, pereżempju, frott mhux maħsul, jista 'jwassal għal konsegwenzi spjaċevoli - indiġestjoni jew reazzjonijiet allerġiċi. U dan għadu mhux l-agħar każ. Kif tevita r-riskju ta 'avvelenament mill-ikel frisk, mhux maħsul jew potenzjalment ta' ħsara?
X'inhu l-avvelenament mill-ikel
Meta velenu, tossina, batterju jidħol fil-ġisem, iseħħ id-disturb tiegħu, li huwa espress bħala disturb diġestiv. Fl-istonku, sustanzi tossiċi jimmultiplikaw malajr u jikkawżaw infjammazzjoni. Isseħħ deidrazzjoni, il-filtrazzjoni tal-fluwidu u l-permeabilità tal-vini huma mfixkla - għandna stampa tipika ta 'avvelenament: ippurgar maħlul, rimettar, uġigħ fl-intestini. Barra minn hekk, it-tossini jippenetraw fid-demm u jikkawżaw intossikazzjoni severa, li hija kkaratterizzata minn żieda fit-temperatura, tnaqqis fil-pressjoni, u telf tas-sensi.
Ħafna avvelenamenti jmorru mingħajr kumplikazzjonijiet, iżda f'xi każijiet, hija meħtieġa terapija, immirata biex tneħħi t-tossini u timla l-fluwidu mitluf fil-ġisem. U wara - ir-restawr tal-mikroflora tal-passaġġ gastro-intestinali.
X'għandek tagħmel biex tevita l-avvelenament
Xi ikel huma potenzjalment perikolużi, bħal ħut jew krema qarsa fis-sajf. U xi prodotti jidhru pjuttost li ma jagħmlux ħsara, iżda jistgħu verament jagħmlulek ħsara. Kwalunkwe prodott li huwa maħżun u ttrasportat kif suppost mingħajr vjolazzjonijiet mhuwiex perikoluż, kif ukoll kwalunkwe wieħed huwa perikoluż għall-iċken difetti tal-manifattur jew tal-konsumatur.
Billi sempliċement tosserva r-regoli għall-għażla, l-ipproċessar u l-iġjene tal-prodotti, tnaqqas ir-riskju ta 'avvelenament mill-ikel għal żero.
Allura, aqra t-tikketti fuq il-pakketti bid-data ta 'skadenza, il-kundizzjonijiet tal-ħażna u t-tul. L-ippakkjar bil-vakwu għandu jkun intatt, il-prodotti kollha mhumiex imkemmxa u sħaħ. Ħxejjex u frott - l-ebda denti, l-ebda tibdil karatteristiċi fil-kulur, meraq li joħroġ.
Aħsel sewwa l-prodotti qabel it-tisjir jew l-ikel, u l-ħxejjex u l-frott jistgħu jitfarrku b'ilma jagħli. Meta nsajjar, naħsel idejja, speċjalment jekk tibdel il-kategoriji tal-ikel - wara li taqta 'l-laħam qabel tqaxxar il-ħxejjex, pereżempju.
Meta tkun qed issajjar barra, tużax ilma minn għadajjar jew sorsi dubjużi. Poġġi l-ikel imsajjar f'kontenituri jew wrap it in fojl. Aħsel idejk jew imsaħhom bi msielaħ imxarrbin b'impregnazzjoni antibatterika.
L-aktar prodotti perikolużi
Prodotti li ħafna drabi huma l-kawża ta 'avvelenament sever u avvelenament b'mod ġenerali:
– Faqqiegħ – anki jittiekel u regolari, jassorbu t-tossini mill-ambjent. Fejn jinħasad il-faqqiegħ huwa importanti ħafna. Aktar ma jkun hemm fil-foresta, iktar ikun sikur il-faqqiegħ. Tixtrix faqqiegħ minn dawk li jiġbru l-faqqiegħ bl-addoċċ jew fi swieq spontanji - speċjalment imnaddfin, "moħbi" bil-ħwawar, huwa saħansitra aktar diffiċli li jiġi ddeterminat x'kienu oriġinarjament u kif ġew ipproċessati.
- Ikel fil-laned - "ġarriera" potenzjali ta 'botuliżmu perikoluż u r-riproduzzjoni ta' batterji oħra. Kull ikel fil-laned li jqajjem suspett fik, aħjar tarmih, ma ttentax id-destin.
– L-alkoħol huwa l-mexxej fost prodotti li huma faċli biex jiġu ffalsifikati. L-alkoħol tal-metil, li jintuża għal dan, jista 'jkun fatali. U anke maħżen affidabbli mhuwiex garanzija ta 'alkoħol ta' kwalità.
X'għandek tagħmel fl-ewwel suspett ta 'avvelenament
Biex tibda, aqta 'l-ikel mill-ikel - l-ikel jippermetti li l-mikrobi jimmultiplikaw u jkomplu jirritaw il-ħitan ta' l-istonku.
Ixrob kemm jista 'jkun ilma biex tikkaġuna remettar, imbagħad ixrob faħam tal-kannol attivat - pillola ta' 10 kg. Matul dan iż-żmien, ċempel lit-tim tal-ambulanza, dan huwa t-tmiem tal-ewwel għajnuna.