Sajjar biċċiet tal-perċa tal-lizz għal 10-12-il minuta wara li jagħli.
Sajjar il-perċa tal-lizz fi cooker bil-mod għal 15-il minuta fuq il-modalità "Tisjir bil-fwar".
Sajjar il-perċa tal-lizz f'bojler doppju għal 15-il minuta.
Widna mill-pikeperch
prodotti
Flett tal-perċa tal-pike - 1 kg
Patata - 3 biċċiet
Tadam - 2 biċċiet
Basal - ras 1
Għerq tat-tursin, lavrushka, bżar, ħxejjex aromatiċi, melħ - għat-togħma
Butir - 3 cm kubu
Kif issajjar soppa tal-ħut
1. Aħsel u imsaren il-perċa tal-luzz, neħħi x-xewk u qaxxar l-iskali, imsaren, maqtugħ f'biċċiet.
2. Għalli l-brodu tal-wiżż mill-irjus u d-denb għal 20 minuta, neħħi r-ragħwa u sajjar f'togħlija baxxa.
3. Qaxxar il-basla, aqta’ u żid mal-borma bil-perċa tal-luzz.
4. Aqta 'b'mod fin l-għerq tat-tursin, qaxxar il-karrotti, poġġi fil-brodu flimkien ma' ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
5. Għalli l-brodu għal 25 minuta oħra, imbagħad ferra l-brodu.
6. Qaxxar il-patata u aqta 'f'kubi kbar, poġġi f'brodu vojt.
7. Poġġi biċċiet tal-ħut fil-brodu, wara li jagħli, sajjar għal 15-il minuta.
8. Qatta t-tadam u żid mas-soppa tal-ħut, sajjar għal minuta.
Itfi n-nar, insista fuq is-soppa tal-pike perch għal 10 minuti. Servi soppa tal-ħut tal-perċa tal-lizz, sprinkle b'ħxejjex aromatiċi mqattgħin fin, bi porzjon ta 'butir.
Filler pike perċa
prodotti
Irjus u dnub tal-perċa tal-pike - libbra
Pike perċa - nofs kilo
Melħ - 1 tablespoon
Tursin - ftit friegħi
Lumi - biċċa waħda
Karrotti - biċċa waħda
Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet
Basal - ras 1
Qamħir tal-bżar iswed - 10-il biċċa
Melħ - 1 tablespoon
Kif issajjar
1. Ferra 1 litru ilma ġo kazzola, żid il-melħ.
2. Poġġi t-taġen fuq in-nar.
3. Wara t-togħlija, poġġi l-irjus u d-dnub tal-perċa tal-luzz, il-basla mqaxxra, il-bżar f'kazzola, sajjar għal 30 minuta.
4. Iffiltra l-brodu u erġa’ lura għan-nar.
5. Poġġi l-perċa tal-luzz fil-brodu.
6. Sajjar għal 20-il minuta.
7. Poġġi l-perċa tal-luzz mill-brodu, issepara l-laħam mill-għadam.
8. Erġa’ lura l-għadam tal-perċa fil-brodu u sajjar għal 20 minuta oħra. 9. Poġġi l-laħam tal-perċa tal-lizz f’dixx wiesa’. 10. Sajjar il-karrotti u l-bajd tat-tiġieġ separatament mill-ħut.
11. Poġġi karrotti dehret u bajd imqatta 'ċrieki fuq il-perċa tal-luzz.
12. Żejjen id-dixx bil-weraq tat-tursin.
13. Ferra l-brodu bir-reqqa.
Insisti aspic mill-perċa tal-lizz għal 10 sigħat fil-friġġ.