Werrej
Il-ħin għall-preparazzjoni ta 'snack tat-tiġieġ mgħolli se jkun meħtieġ għat-tisjir tat-tiġieġ u l-preparazzjoni tal-bażi tal-snack - minn nofs siegħa sa siegħa 1,5, skont il-kumplessità tal-ikla ħafifa. Uħud mill-proċessi tat-tisjir għal snacks tat-tiġieġ jistgħu jsiru paralleli ma 'xulxin.
Aperittiv tat-tiġieġ fuq il-ħjar
prodotti
Sider tat-tiġieġ - 2 biċċiet (madwar 500 gramma)
Ħjar frisk - biċċiet 4
Basile - weraq għad-dekorazzjoni
Zalza Pesto - 2 imgħaref
Mayonnaise - 6 imgħaref
Bżar mitħun frisk - kuċċarina 1
Melħ - kuċċarina 1
Kif tagħmel appetizer tat-tiġieġ tal-ħjar
1. Għalli t-tiġieġ, qaxxar il-ġilda, il-film u l-għadam, aqta 't-tiġieġ f'biċċiet żgħar.
2. Poġġi 6 imgħaref mayonnaise fil-laħam tat-tiġieġ ippreparat, għaqqad ma 'żewġ imgħaref zalza Pesto, żid niskata bżar mitħun frisk, melħ, u ħawwad sew sakemm tkun iffurmata massa omoġenja.
3. Laħlaħ erba 'ħjar frisk u aqta' fi flieli ovali tawwali 0,5 ċentimetri ħoxnin, poġġihom fuq pjanċa b'qiegħ ċatt u poġġi kuċċarina tat-taħlita li tirriżulta ta 'tiġieġ mgħolli fuq kull waħda minnhom.
4. Laħlaħ il-ħabaq frisk taħt ilma ġieri u żejjen kull porzjon ta ’tiġieġ mgħolli bil-weraq.
Aperittiv tat-tiġieġ biż-zalza tal-karawett
prodotti
Tiġieġ - 1,5 kilogrammi
Brodu tat-tiġieġ - nofs tazza
Basal - nofs ras medja
Ħobż tal-qamħ - 2 flieli
Ġewż - 1 tazza
Butir - tablespoon 1
Bżar (aħmar) - niskata
Melħ - nofs kuċċarina
Kif Tagħmel Snack taz-Zalza tat-Tiġieġ
1. Tiġieġ żgħir, li jiżen 1,5 kilogrammi, laħlaħ sew u sajjar għal 1,5 sigħat (ilma mielaħ fit-tmiem tat-tisjir), neħħi minn fuq in-nar, ferra l-brodu ġo tazza.
2. Kessaħ it-tiġieġ, neħħi l-ġilda u l-għadam, taqsam il-laħam f'fibri jew aqta 'fi flieli żgħar.
3. Fi 1/2 tazza tal-brodu tat-tiġieġ li jirriżulta, xarrab żewġ flieli ta 'ħobż tal-qamħ, għafas il-likwidu żejjed.
4. Aħsel il-basla sewwa, qaxxar u aqta’ fin. Poġġi ġo kazzola, żid tablespoon butir u aqli sakemm tismar ħafif għal 3 minuti.
5. Dawwar il-basal moqli u l-ħobż imxarrab bil-grinder tal-laħam. Armi niskata bżar aħmar fil-massa li tirriżulta.
6. Itħan tazza ġewż, żid mat-taħlita ta 'basal u ħobż, ħawwad, żid 1/2 kuċċarina melħ. F'termini ta 'ħxuna, iż-zalza għandha tixbah krema qarsa ħoxna (biex tiddilwixxi zalza eħxen, huwa biżżejjed li tgħaqqadha ma' ftit imgħaref ta 'brodu).
7. Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ imkessħa f'dixx fond u aqleb biz-zalza ppreparata.
Rombli tat-tiġieġ bil-perżut fil-lavash
prodotti
Flett tat-tiġieġ - 500 gramma
Perżut - 300 gramma
Bajd tat-tiġieġ - 5 biċċiet
Ġobon (iebes) - 500 gramma
Kefir - 1/2 tazza (125 millilitru)
Lavash (irqiq) - biċċa waħda
Dqiq tal-qamħ - 1 tablespoon
Basal aħdar (rix) - mazz 1 (150 gramma)
Kif tagħmel rollijiet tat-tiġieġ bil-perżut 1. Laħlaħ il-flett tat-tiġieġ, nixxfu, issepara l-fojl u aqsam kull nofs f'nofs. Sajjar għal 30 minuta f'ilma mielaħ.
2. Laħlaħ il-basal aħdar u aqta 'b'mod fin.
3. Gradilja fin-nofs kilogramm ta 'ġobon iebes billi tuża grater u taqsam bin-nofs.
4. Aqta 'l-perżut fi flieli żgħar kwadri.
5. Kessaħ il-laħam tat-tiġieġ imsajjar u aqta 'f'biċċiet żgħar.
6. Għaqqad ingredjenti ppreparati fi platt fond: laħam tat-tiġieġ, ġobon maħkuk, perżut u basla.
7. Aqta 'folja ta' lavash kwadru f'10 partijiet identiċi, poġġi madwar 200 gramma mili fuq kull waħda minnhom u qassam indaqs fuq il-lavash b'kuċċarina.
8. Irrombla r-rombli stretti u poġġihom f'dixx tal-ħami reżistenti għas-sħana.
9. Ħabbat 5 bajd tat-tiġieġ u 125 millilitru ta 'kefir b'whisk, żid dqiq, melħ u bżar.
10. Poġġi pjanċa bir-rombli f'forn imsaħħan minn qabel sa 230 grad, ferrahom minn qabel biż-zalza tal-bajd ippreparata.
11. Aħmi għal madwar 20 minuta sakemm tifforma qoxra ħafifa, neħħi d-dixx, ferrex bil-ġobon li jifdal u aħmi għal 8 minuti oħra.
Ir-rollijiet tat-tiġieġ jistgħu jiġu servuti sħan jew kesħin.
Shawarma tat-tiġieġ magħmul id-dar
prodotti
Flett tat-tiġieġ - 400 gramma
Tadam frisk - biċċa 1
Ħjar frisk - 2 biċċiet
Kaboċċa bajda - 150 gramma
Karrotti - biċċa waħda
Lavash (irqiq) - biċċa waħda
Tewm - 3 imsiemer tal-qronfol
Krema qarsa - 3 imgħaref
Mayonnaise - 3 imgħaref
Kif tagħmel shawarma tat-tiġieġ magħmul id-dar
1. Laħlaħ sew il-flett tat-tiġieġ, sajjar għal 30 minuta, immellaħ il-brodu.
2. Kessaħ il-laħam tat-tiġieġ mgħolli u qasmu f'fibri.
3. Aqta 'l-kaboċċa bajda fi strixxi rqaq u għaffeġ ftit sakemm jifforma meraq.
4. Aqta 'tadam frisk wieħed f'kubi medji, aqta' ftit ħjar fi strixxi kbar.
5. Permezz ta 'grater medju, aqta' l-karrotti u għaqqadhom ma 'ħaxix imqatta'.
6. Ipprepara z-zalza. Biex tagħmel dan, ħallat il-mayonnaise u l-krema qarsa f'partijiet indaqs, żid imqatta '3 sinniet tat-tewm. Ħallat l-ingredjenti.
7. Fuq il-mejda, poġġi l-ħobż irqiq tal-pita f'saff wieħed, aqta 'f'diversi partijiet.
8. Ifrex indaqs fuq iz-zalza msajra b’kuċċarina.
9. Poġġi t-tiġieġ u l-ħxejjex imqattgħin fuq tarf wieħed tal-ħobż pita, żid kuċċarina zalza u rrombla ġo roll issikkat.