Sajjar bajd iebes fuq il-fuklar għal 10 minuti wara l-ilma jagħli.
Sajjar bajd iebes f'multicooker fl-ilma għal 12-il minuta, steamed għal 18-il minuta fuq il-mod "Steam cooker".
Kif issajjar bajd iebes
prodotti
Bajd - 5 biċċiet
Ilma - 1 litru
Melħ - 1 tablespoon
Kif issajjar mgħolli iebes
- Poġġi 5 bajdiet fi kazzola u ferra litru ilma kiesaħ (il-bajd irid ikun mgħotti kompletament bl-ilma), żid 1 tablespoon melħ. Jekk il-kazzola hija żgħira, 1-1 tazzi ilma jkunu biżżejjed.
- Poġġi kazzola bil-bajd fuq nar medju u ħalli l-ilma jagħli.
- Wara l-ilma jagħli, għalli l-bajd10 minuti ..
- Neħħi l-bajd sħun mill-ilma jagħli b'kuċċarina mlewna, ittrasferixxi għal skutella fonda, ferra 'bl-ilma kiesaħ. Imla skutella bl-ilma kiesaħ u ħalli l-bajd fiha għal 2 minuti.
- Neħħi l-bajd mill-ilma u nixxef bi xugaman tal-karta.
Għalli bajd iebes mgħolli ġo cooker bil-mod
1. Poġġi 5 bajdiet fl-iskutella tal-multicooker, ferra 'l-ilma, li għandu jkun 1 ċentimetru ogħla mill-bajd, għalli l-bajd għal 12-il minuta fuq il-modalità "Steam cooking".
2. Bajd lest, għadu sħun, ittrasferixxi għal skutella fonda u għatti bl-ilma kiesaħ.
Bajd iebes mgħolli f'multicooker jista 'jiġi steamed, għal dan, ferra l-ilma fl-iskutella multicooker, u poġġi l-bajd f'kontenitur speċjali għall-fwar. Sajjar għal 15-il minuta fuq il-modalità "Tisjir bil-fwar".
Fatti delizzjużi
- Aħsel bajd qabel ma jagħli huma meħtieġa biex teħles mill-mikrobi, inklużi l-batterji tas-salmonella.
- Melħ meta tkun qed issajjar, tista '(iżda mhux neċessarjament) iżżid sabiex il-bajd ma jinqasamx.
- Bajd sħun lest ġeneralment jitqiegħed f'ilma kiesaħ, mit-tnaqqis fit-temperatura, il-qoxra tkun mgħottija bil-mikroxquq u l-bajd ikun aktar faċli biex jitnaddaf.
- Bajd mgħolli iebes jista 'jitbaxxa u f'ilma jagħli... Sabiex ma tħallix li jinfaqa ', l-ewwel aqbad kull bajda b'labra minn tarf ċatt jew żommha f'ilma sħun għal 5 minuti qabel issajjar (mingħajr ma tissaħħan).
- Bajd iebes imsajjar sewwa għandu konsistenza uniformi tal-proteina u isfar saħansitra safrani. Jekk il-bajda tiġi diġerita, il-proteina ssir iebsa wisq, "gomma", il-wiċċ tal-isfar jikseb lewn aħdar, u l-bajda nnifisha titlef l-aroma u t-togħma tagħha.
- Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq daqs tal-bajda... Il-bajda medja (kategorija 1), li fuqha hija ffokata r-riċetta, tiżen madwar 55 gramma. Il-ħin tat-togħlija għall-bajd tal-kategorija 2 għandu jitnaqqas b'minuta, u jekk il-bajda tintgħażel (kbira) - tiżdied b'minuta.
- Valur ta 'kaloriji Bajda mgħollija waħda - 1 kcal / 80 gramma.
Iċċekkja r-regoli ġenerali għat-togħlija tal-bajd tat-tiġieġ!